At drikke fedtfri mælk er en effektiv måde at berolige din mave på, når du har spist krydret mad.Image Credit:Eva-Katalin/E+/GettyImages
Dine smagsløg elsker måske et krydret måltid, men din mave synes altid at være uenig. Det er ikke altid, at man får ondt i maven af at spise stærk mad, men for mange har det en ulempe for fordøjelsen.
“Krydret mad forværrer ofte ubehag i maven og halsbrand, især for dem, der er diagnosticeret med gastroøsofageal reflukssygdom (GERD),” forklarer Jacob Skeans, MD, en gastroenterolog ved Ohio State University Wexner Medical Center.
Mens halsbrand og refluks er nogle af de mest almindelige symptomer, kan krydrede måltider også forårsage en ubehagelig brændende fornemmelse i maven, en følelse af mæthed og bøvsen, ifølge en undersøgelse fra november 2020 i Nutrients..
Synderen er capsaicin, det stof, der giver peberfrugter deres kick. “Det er den største kilde til smerte fra krydret mad, og det binder sig til nerver i munden, tungen og spiserøret,” forklarer Dr. Skeans.
Ifølge Nutrients-undersøgelsen kan capsaicin også nedsætte den hastighed, hvormed maden kommer ud af maven, hvilket får maden til at ligge i maven i længere tid. “Det øger risikoen for, at maveindholdet løber tilbage i spiserøret og giver symptomer på halsbrand.”
Hvad hjælper med at lindre smerten?
At holde sig fra krydret mad, især to til tre timer før man går i seng, er den bedste måde at undgå ubehaget på, siger Dr. Skearns.
Men hvis du ikke vil droppe dem helt, er der muligheder, som kan hjælpe dig med at holde varmen ud. Her er seks hjemmemidler mod dårlig mave på grund af krydret mad, plus de midler, du skal undgå.
- Medicinering
Gode beviser
Håndkøbsmedicin er generelt det mest effektive middel mod lejlighedsvis halsbrand eller mavesmerter forårsaget af krydderier. Hvilken type du tager, afhænger af, om du vil have kortvarig lindring hurtigt eller noget, der virker langsommere, men som holder dig tilpas i lidt længere tid.
“Håndkøbsprodukter som TUMS og Maalox virker relativt hurtigt til at neutralisere mavesyre, som bidrager til ubehag i maven eller GERD,” siger Rita Knotts, MD, som er gastroenterolog ved NYU Langone Health. Virkningen af disse calciumcarbonatbaserede lægemidler kan dog hurtigt aftage: inden for 30 til 60 minutter, hvilket betyder, at du måske er nødt til at tage en ny dosis for at holde dig tilpas, indtil den krydrede mad forlader din mave.
At drikke fedtfri mælk er en effektiv måde at berolige din mave på, når du har spist krydret mad.Image Credit:Eva-Katalin/E+/GettyImages
Dine smagsløg elsker måske et krydret måltid, men din mave synes altid at være uenig. Det er ikke altid, at man får ondt i maven af at spise stærk mad, men for mange har det en ulempe for fordøjelsen.
“Krydret mad forværrer ofte ubehag i maven og halsbrand, især for dem, der er diagnosticeret med gastroøsofageal reflukssygdom (GERD),” forklarer Jacob Skeans, MD, en gastroenterolog ved Ohio State University Wexner Medical Center.
Mens halsbrand og refluks er nogle af de mest almindelige symptomer, kan krydrede måltider også forårsage en ubehagelig brændende fornemmelse i maven, en følelse af mæthed og bøvsen, ifølge en undersøgelse fra november 2020 i Nutrients..
Synderen er capsaicin, det stof, der giver peberfrugter deres kick. “Det er den største kilde til smerte fra krydret mad, og det binder sig til nerver i munden, tungen og spiserøret,” forklarer Dr. Skeans.
Ifølge Nutrients-undersøgelsen kan capsaicin også nedsætte den hastighed, hvormed maden kommer ud af maven, hvilket får maden til at ligge i maven i længere tid. “Det øger risikoen for, at maveindholdet løber tilbage i spiserøret og giver symptomer på halsbrand.”
Hvad hjælper med at lindre smerten?
At holde sig fra krydret mad, især to til tre timer før man går i seng, er den bedste måde at undgå ubehaget på, siger Dr. Skearns.
Men hvis du ikke vil droppe dem helt, er der muligheder, som kan hjælpe dig med at holde varmen ud. Her er seks hjemmemidler mod dårlig mave på grund af krydret mad, plus de midler, du skal undgå.
- Medicinering
Gode beviser
Håndkøbsmedicin er generelt det mest effektive middel mod lejlighedsvis halsbrand eller mavesmerter forårsaget af krydderier. Hvilken type du tager, afhænger af, om du vil have kortvarig lindring hurtigt eller noget, der virker langsommere, men som holder dig tilpas i lidt længere tid.
“Håndkøbsprodukter som TUMS og Maalox virker relativt hurtigt til at neutralisere mavesyre, som bidrager til ubehag i maven eller GERD,” siger Rita Knotts, MD, som er gastroenterolog ved NYU Langone Health. Virkningen af disse calciumcarbonatbaserede lægemidler kan dog hurtigt aftage: inden for 30 til 60 minutter, hvilket betyder, at du måske er nødt til at tage en ny dosis for at holde dig tilpas, indtil den krydrede mad forlader din mave.
Histaminreceptorantagonister i håndkøb som Pepcid AC og Tagamet HB giver lindring i op til 12 timer ved at sænke syreniveauet i maven, ifølge Mayo Clinic. Det tager dog lidt længere tid, før de virker, siger Dr. Knotts.
Protonpumpehæmmere er ifølge Mayo Clinic et bedre valg til at håndtere halsbrandsymptomer, der vender tilbage regelmæssigt. Ud over at blokere produktionen af syre i maven hjælper PPI’er vævet i spiserøret med at hele ved at forhindre gentagen eksponering for sure mavevæsker. De kan fås i håndkøb eller på recept, men du bør diskutere fordele og ulemper ved PPI’er med din læge, før du tager dem, siger Dr. Knotts.
- Fedtfri mælk
Gode beviser
Mælk er kendt for sin evne til at køle munden ned efter et stærkt måltid, fordi dets proteiner kan nedbryde capsaicin, viser en undersøgelse fra september 2019 i Physiology & Behavior. Og et glas mælk kan også hjælpe med at berolige din mave efter at have spist krydret mad, siger Dr. Knotts.
Bare sørg for at drikke fedtfri mælk. “Det højere fedtindhold [i sød- eller letmælk] kan forværre refluks,” siger hun.
- Vand
Gode beviser
Vand lindrer måske ikke den sviende fornemmelse i munden, men det kan gøre din mave mere behagelig.
“Vand kan hjælpe med at fortynde mavesyreindholdet og skylle tilbagesvalede syrer ud af spiserøret,” siger Dr. Skearns. Faktisk viste en lille, men unik undersøgelse i december 2008-udgaven af Digestive Diseases and Sciences, at det at drikke 200 milliliter (ca. 6 ounces) vand reducerede mængden af mavesyre efter bare et minut.
Men modstå trangen til at drikke, for hvis du drikker meget vand på én gang, kan det give en ubehagelig mæthedsfornemmelse, bemærker Dr. Knotts.
- Tygge tyggegummi
Nogle beviser
Et stykke sukkerfrit tyggegummi kan hjælpe med at neutralisere krydret mad i maven. Selv om forskningen er begrænset, viste resultaterne i november 2005-udgaven af Journal of Dental Research, at tygning af sukkerfrit tyggegummi i 30 minutter efter at have spist reducerede halsbrand hos mennesker, der regelmæssigt oplever sure opstød. (Dette er en ældre undersøgelse, men et lignende forsøg er ikke blevet gennemført siden).
Det skyldes, at tyggegummi øger din munds produktion af spyt. “Spyt indeholder bikarbonat, som hjælper med at neutralisere mavesyren. Og den øgede synkefrekvens gør det muligt for bunden af spiserøret at fjerne refluksindhold hurtigere,” siger Dr. Skearns.
- Ingefær
Nogle beviser
At drikke fedtfri mælk er en effektiv måde at berolige din mave på, når du har spist krydret mad.Image Credit:Eva-Katalin/E+/GettyImages
Dine smagsløg elsker måske et krydret måltid, men din mave synes altid at være uenig. Det er ikke altid, at man får ondt i maven af at spise stærk mad, men for mange har det en ulempe for fordøjelsen.
“Krydret mad forværrer ofte ubehag i maven og halsbrand, især for dem, der er diagnosticeret med gastroøsofageal reflukssygdom (GERD),” forklarer Jacob Skeans, MD, en gastroenterolog ved Ohio State University Wexner Medical Center.
Mens halsbrand og refluks er nogle af de mest almindelige symptomer, kan krydrede måltider også forårsage en ubehagelig brændende fornemmelse i maven, en følelse af mæthed og bøvsen, ifølge en undersøgelse fra november 2020 i Nutrients..