Farerne ved aspartam for børn - og voksne - er et spørgsmål om betydelig kontrovers. FDA har certificeret, at aspartam er sikkert. Men der er hårde modstandere af aspartam, der med en rimelig mængde...

Forholdet mellem sukker og kvalme er komplekst. I nogle tilfælde kan sukker forårsage en reaktion, så du føler dig kvalm. I andre situationer kan du føle dig kvalm og vende dig mod sukker for...

Fruktose og saccharose falder begge under betegnelsen sukker. Biokemisk er de begge kulhydrater - fructose er et monosaccharid, og saccharose er et disaccharid, hvilket betyder, at fruktose er lavet af en enkelt sukkerenhed, mens...

Stevia, der er afledt af bladene fra en sydamerikansk urt, er en nylig tilføjelse til listen over kunstige sødestoffer i USA. Selvom stevia en gang kun var tilgængelig som et kosttilskud, godkendte U.S. Food...

Du kan finde kanel i alle slags desserter (som æblepai og snickerdoodle-cookies) og i nogle smagfulde retter (tænk chili). Og det kan gøre det ret vanskeligt at undgå krydderiet, hvis du har en kanelallergi.Du...

Tyndere hår er en almindelig virkning af aldring, men nogle mennesker tror olivenolie og nelliker kan hjælpe dig med at vokse tykkere hår. Da en sådan påstand ikke understøttes af streng videnskabelig forskning, skal...

Timianblade giver dine fødevarer en god og tealike smag. Du kan bruge frisk eller tørret timian for at opnå denne effekt, men du skal bruge forskellige mængder frisk kontra tørret timian. Du tilføjer også...

Uanset om du er fan af sesamgodteri såsom den cremede halvah og søde sesam skør, eller bare nyder et drys frø på dine bagels, kan sesamfrø være ernæringsmæssigt vigtigt, hvis du spiser en masse...