De 3 bedste måder at bage brownies med krymmel på

Krymmel fås i en lang række farver og former.Image Credit:Tetra Images/Tetra images/GettyImages

I denne artikel

• Krymmel indeni
• Krymmel på toppen
• Krymmel på glasur

Navnet “krymmel” refererer generelt til aflange nonpareils. Det er sukkerholdigt, sødt og hårdt og er primært dekorativt. Mange desserter får et drys efter bagning. Men medmindre bagværket er glaseret, falder krymmel normalt af.

Hvad er løsningen? Hvis du støver toppen af browniedejen med krymmel lige før bagningen, synker krymmelen lidt ned i dejen og bliver siddende efter bagningen. Alternativt kan du blande krymmel i den våde dej, så den kommer ind i midten af brownien.

Det skal du bruge

• Brownie-dej

• Krymmel

• Spatel til køkkenet

• Smurt bageform

• Glasur

1. Krymmel indeni

1. Indstil ovntemperaturen i henhold til retningslinjerne i din brownieopskrift, normalt 350 til 400 grader Fahrenheit. Tænd for ovnen for at forvarme den.
2. Hæld krymmel efter smag i den forberedte browniedej.
3. Fold krymmel i dejen med en køkkenspatel.
4. Hæld dejen i en smurt bageform.
5. Sæt fadet i ovnen, og bag i henhold til din opskrifts retningslinjer, normalt 45 til 60 minutter.
6. Tag brownierne ud af ovnen, og lad dem køle af inden servering.

2. Drys på toppen

1. Hæld browniedejen i en smurt bageform.
2. Klem flere stykker krymmel mellem tommel- og pegefinger, og fordel dem let på toppen af den våde dej.
   • Hvis du har krymmel i en shakerflaske, skal du ryste krymmelen ud over den våde dej.
3. Sæt straks browniedejen i ovnen.
4. Bag brownierne i henhold til din opskrifts retningslinjer, og lad dem køle af inden servering.

Relateret læsning

13 sunde bagetips, der vil forvandle din mad

3. Drys glasur på

1. Forvarm ovnen i henhold til din opskrift på browniedej.
2. Hæld dejen i et smurt fad, sæt fadet i ovnen, og tilbered den i henhold til opskriftens specifikationer.
3. Tag brownierne ud af ovnen.
4. Lad dem køle helt af; det betyder, at både overfladen og midten af brownien er afkølet.
5. Fordel glasuren på toppen af brownierne med en køkkenspatel.
6. Klem krymmel mellem fingrene, og fordel det let over frostingen.
   • Hvis du har krymmel i en shakerflaske, skal du ryste krymmelen ud over frostingen.

Tip

Kværn krymmel til et fint pulver for at få et farverigt, sødt støv. Støv frostede eller almindelige brownies med pulveret.