Valnødder har mere hjerne-sund omega-3-fedtsyrer end nogen anden nøddekredit: Deretta/iStock/GettyImages
Et skarpt sind og en sund hjerne er nøglen til et kvalitetsliv. Den gode nyhed er, at støtte af hjernesundhed kan være så enkel som snacking på lækre fødevarer – og en snack skiller sig ud over resten, ifølge eksperter.
Reklame
Dagens video
Læger og registrerede diætister er enige om, at valnødder har ernæringsmæssige egenskaber, der understøtter din Noggin. Denne lille træmøtrik er let at inkludere i din diæt og kan gøre en stor forskel, når det kommer til hukommelse og kognition.
Hvorfor valnødder er gode for din hjerne
1. De er rige på antioxidanter
“Valnødder er en rig kilde til fytokemikalier, der inkluderer flavonoider og polyfenoler,” siger Elliana Rose, MD, en læge ved Audiology Research. “Det har vist sig, at de har antiinflammatoriske egenskaber og er vigtige for genindvinding af hjernesundhed og skade.”
Reklame
Disse planteforbindelser fungerer som kraftfulde antioxidanter i kroppen. At spise valnødder øger antioxidantaktiviteten efter måltidet og reducerer den oxidative skade af LDL-kolesterol pr. Lille januar 2015-undersøgelse i ernæringsjournal, , som delvist blev støttet af et tilskud fra California Walnut Commission.
Reklame
At holde dit LDL -kolesterol lavt og betændelse under kontrol kan reducere risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde pr. Harvard Health Publishing.
2. De er knyttet til lavere satser på Alzheimers sygdom
Fra 2020 lever omkring 6 millioner amerikanere med Alzheimers sygdom i henhold til Centers for Disease Control and Prevention. Heldigvis har forskning fundet, at livsstilsfaktorer, herunder hvad du spiser, er knyttet til en lavere risiko for denne sygdom.
Reklame
“Den olie, der naturligt findes i valnødder, har vist sig at beskytte hjerneceller i en tidlig model af Alzheimers sygdom,” siger Lauren Manaker RDN, LD, registreret diætist og forfatter af brændstof til mandlig fertilitet .
Cellebaserede undersøgelser har fundet lovende resultater efter at have udsat humane hjerneceller for valnøddeolie. Valnøddeolien viste sig at beskytte celler mod oxidativ stress, forbedre hjernecellefunktionen og reducere dannelsen af markører af Alzheimers progression kendt som beta-amyloid, i april 2022-undersøgelsen i næringsstoffer . Resultaterne er foreløbige, men beviser behovet for yderligere forskning på valnødder og Alzheimers forebyggelse.
“Valnødder er den eneste møtrik, der giver en fremragende kilde til den essentielle omega-3 alfa-linolensyre-fedtsyre,” siger Manaker.
En ounce valnødder har 2,5 gram omega-3-fedtsyrer. Langkædede omega-3-fedtsyrer er forbundet med det lovende potentiale til at forbedre betændelse i lav kvalitet i de tidlige stadier af Alzheimers sygdom, ifølge en revision af august 2015 i Biomed Research International .
3. De er bundet til bedre hukommelse
At glemme ting kan virke som en del af at blive ældre, men snacking på valnødder kan hjælpe med at forbedre din hukommelse, selvom du bliver ældre.
Valnødder indeholder flere essentielle fedtstoffer, herunder oleinsyre, som er knyttet til forbedret hukommelse og synaptisk transmission, “siger Susan Blake, MD, en ekspert i immunologi intern medicin og kirurgi.
Mennesker, der spiste mindre end en håndfuld valnødder pr. Dag, blev observeret at udføre bedre kognitive funktionstest, inklusive dem til hukommelse, ifølge en undersøgelse fra december 2014 i Journal of Nutrition, Health & Aging .
Hvor mange valnødder skal du spise for at få fordelene?
Antallet af valnødder, der er nødvendige for at fremme hjernesundhed, er muligvis ikke mere end en håndfuld eller to. De fordelagtige virkninger af valnødder, der findes i undersøgelserne ovenfor, varierede fra 1 ounce (ca. 14 valnødhalvdel) til 1 kop.
Mens valnødder indeholder mange antioxidanter, protein, omega-3’er og andre gavnlige fedtsyrer, er de også høje i kalorier-en ounce har 186 kalorier-så du vil holde dig til 1 ounce-portioner ad gangen.
Prøv nogle af disse lækre måder at spise valnødder hver dag på:
- Drys dem på havregryn
- Føj dem til granola
- Rør dem ind i yoghurt
- Bag dem i brød eller cookies
- Top dem på salat til crunch
Tip
Mens du spiser valnødder er en fantastisk måde at støtte din hjernes sundhed på, se også på dine andre vaner. Fysisk aktivitet, at begrænse alkohol, holde sig væk fra rygning, en sund kost og holde din hjerne skarp med aktiviteter for at udfordre dit sind kan alle hjælpe med at reducere din risiko i henhold til de nationale institutter for sundhed.
Reklame