Hvis du ikke spiser mange fibre, kan du have svært ved at fordøje fibrene i salat.Image Credit:fcafotodigital/iStock/GettyImages
Salat er en kaloriefattig kilde til fibre og andre næringsstoffer og er en integreret del af salater og mange andre retter. Men hvis du ser ufordøjet salat i din afføring, kan du blive lidt skeptisk over for det grønne blad. Her er, hvad du skal vide om ufordøjede grøntsager i din afføring.
Tip
Ud over at undgå salat eller spise mindre mængder af det, kan du prøve at tygge hver bid mere grundigt for at hjælpe din krop med at fordøje det. Du bør også søge læge, hvis du har andre symptomer som diarré eller vægttab.
Ufordøjede grøntsager i afføringen
Tilstedeværelsen af ufordøjede grøntsager i afføringen er ikke ualmindeligt. University of California, San Diego (UCSD) siger, at mens 75 procent af din afføring er vand, består de resterende 25 procent af ufordøjet mad, bakterier og fordøjelsesvæsker. Faktisk bemærker UCSD, at det heller ikke er usædvanligt, at din afføring er grøn, når du har spist bladgrønt.
Du undrer dig sikkert over, hvorfor en del af den mad, du spiser, ikke bliver fordøjet. En undersøgelse fra juni 2012 offentliggjort i Journal of Food Science and Technology forklarer, at dine fordøjelsesenzymer ikke kan fordøje eller absorbere kostfibre, så de passerer gennem dit fordøjelsessystem relativt intakte.
UCSD bemærker, at på grund af den manglende evne til at nedbryde fibre, kan nogle mennesker ikke fordøje bladgrønt, som har tendens til at være rige kilder til fibre. Resultatet er mave-tarm-problemer, der kan være smertefulde og endda pinlige. Ifølge UCSD afhænger det af typen af grønt og dit mikrobiom, dvs. dine tarmbakterier, om du kan fordøje bladgrønt eller ej.
Så er det normalt for dig at se ufordøjet salat i din afføring? Ifølge Mayo Clinic er det ikke et problem at se et fragment af ufordøjet mad, medmindre det er ledsaget af vedvarende diarré, andre forstyrrelser i dine toiletvaner eller vægttab, i hvilket tilfælde du bør gå til din læge.
Afhjælpning af ufordøjet salat i afføringen
Hvis du kun har problemer med salat, kan du prøve at undgå det og vælge andet grønt i stedet. Men hvis du oplever, at du ikke kan fordøje bladgrøntsager generelt, kan det være nødvendigt at finde andre løsninger; for eksempel foreslår UCSD, at du tager håndkøbsmedicin for at lindre den luft i maven, du kan få, når du spiser disse grøntsager.
Ifølge Mayo Clinic kan du også få dette problem, hvis du pludselig har øget dit fiberindtag, og i så fald kan det hjælpe at skære ned og øge det gradvist over et par uger. Det vil give bakterierne i din tarm tid til at vænne sig til de flere fibre, så de bedre kan fordøje dem.
Hvis du spiser salat, kan du prøve at spise mindre mængder, end du plejer, og tygge hver bid godt, så det er lettere for dig at fordøje, og eventuelle fragmenter i din afføring er mindre.
Hvis problemet fortsætter og er ubehageligt, bør du besøge din læge. Columbia University forklarer, at visse tilstande som mælke- eller sojaintolerance kan forårsage malabsorption, hvor din krop ikke er i stand til at absorbere næring fra maden, og i så fald kan du blive nødt til at søge behandling.
Columbia University bemærker, at nogle operationer, medicin og andre helbredstilstande som parasitinfektioner, visse former for kræft, HIV/AIDS, cøliaki og Crohns sygdom også kan forårsage malabsorption.
Gastroparese er en anden fordøjelsesforstyrrelse, der kan påvirke din krops evne til at fordøje salat og kræver lægehjælp. En lille undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Digestive Diseases and Sciences i april 2015, viste, at salat er en af de fødevarer, der kan forværre tilstanden.