Naturlig sødning og smag af brygget iste med frugt og urter giver en nærende drik.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages
I denne artikel
- Iste
- Koffein i te
- Flaske vs. brygget
- Risiko for oxalsyre
- Den nederste linje
Iste er en forfriskende tørstslukker med flere sundhedsmæssige fordele. Men om det kan erstatte vand, når det gælder hydrering, afhænger af flere faktorer.
Tip
Brygget iste har sundhedsmæssige fordele, der gør det til en god erstatning for vand til nogle af dine væskebehov. Men lad være med at overdrive – pas på koffein, oxalsyre, natrium og tilsatte sødestoffer eller kunstige smagsstoffer.
Er iste fugtgivende?
Iste kan være en forfriskende måde at rehydrere på en varm sommerdag – så længe du vælger brygget iste uden tilsat sukker eller andre kalorieholdige tilsætningsstoffer.
Usødet iste indeholder ingen kalorier og en lille mængde mineraler, såsom natrium og kalcium, afhængigt af det vand, der bruges til at brygge teen. Du kan endda pynte den med en kvist mynte og et stænk citron for at få et fristende alternativ til vand.
“Iste kan ses som en kilde til hydrering, da mængden af koffein ikke er overdreven, og te er lavet med vand,” siger Lisa Andrews, MEd, RD, ejer af Sound Bites Nutrition. Ud over at hydrere har iste også nogle sundhedsmæssige fordele.
Sort, grøn og hvid te (alle fra planten Camellia Sinensis) har et højt indhold af polyfenoler, som er antioxidanter, der beskytter kroppen mod oxidativt stress, ifølge en artikel fra juni 2012 i Current pharmaceutical design. Disse planteforbindelser er blevet undersøgt for deres beskyttende virkning mod inflammation, kræft og hjertesygdomme.
Dehydrerer sød te dig?
Mens usødet te er fugtgivende, kan sød te have den modsatte effekt.
“Når du drikker eller spiser noget sukkerholdigt, bevæger sukkeret sig fra din mave til din blodbane, hvilket hæver dit blodsukker,” siger Andrews. “Vand vil bevæge sig fra cellevæv til blodbanen for at hjælpe med at reducere blodsukkeret, hvilket kan føre til dehydrering.” Det er derfor, du kan føle dig tørstig, når du har spist eller drukket noget sødt.
Dehydrerer koffeinen i te dig?
At drikke et glas friskbrygget iste kan erstatte noget af vandet i din kost. Men medmindre du drikker koffeinfri te, får du også en lille mængde koffein.
Her er en sammenligning af den koffein, der findes i sort te, grøn te og kaffe.
|
Sort te |
47 mg |
|
Grøn te |
28 mg |
|
Kaffe |
95 mg |
Kilde(r): USDA
Koffein får ofte skylden for dehydrering, fordi det får dig til at tisse mere, men det er faktisk ikke bevist, at det forårsager dehydrering, siger Andrews.
En undersøgelse af 50 sædvanlige kaffedrikkere viste, at den samlede mængde vand i kroppen (som er et tegn på hydrering) forblev den samme, uanset om deltagerne drak kaffe eller erstattede deres kaffe med en tilsvarende mængde vand, ifølge en undersøgelse fra januar 2014 i PLOS One.
Te på flaske vs. brygget te
At købe iste på flaske eller dåse har måske ikke de samme fordele som den iste, du brygger af teposer.
Te på flaske indeholder den samme mængde vand som brygget te, men de kan også indeholde skjulte tilsætningsstoffer som sukker, kunstige sødestoffer, smagsstoffer eller farvestoffer og ekstra natrium.
Sød te på flaske kan indeholde mere end 20 gram tilsat sukker pr. kop – det er næsten lige så meget som den samme mængde sodavand. Mange teer på flaske indeholder også kunstige smags- og farvestoffer. Hvis du vil have din iste med på farten, så tjek etiketten, og prøv at undgå varianter med tilsat sukker.
Tip
Det bedste er at brygge te derhjemme og drikke den uden sødemidler. Lad en tepose trække i en kop varmt vand i 5 minutter for at få de fleste antioxidanter – du får mere end 600 milligram polyfenoler, ifølge Consumer Reports.
Oxalsyre i te
I et tilfælde henvendte en mand sig til et sundhedscenter med svaghed, træthed og smerter i kroppen. Det viste sig, at det var, fordi han drak omkring en liter iste om dagen, ifølge University of Utah Health. At drikke så meget te fik hans nyrer til at svigte.
Sort te er rig på oxalsyre, som forekommer naturligt i mange fødevarer. For meget oxalsyre kan ophobe sig i nyrerne og føre til sten, der forhindrer nyrerne i at fjerne affaldsstoffer fra blodet, ifølge en artikel i Nutrients fra september 2020.
Det er sikkert at drikke iste i moderate mængder, men hvis du har tendens til nyresten, kan det være en god idé at tale med din læge om en kost med lavt oxalatindhold.
Skal man så drikke iste i stedet for vand?
Ifølge Mayo Clinic har personer, der ved fødslen blev tildelt en kvindelig kønskarakter, brug for omkring 11,5 kopper væske om dagen, mens personer, der ved fødslen blev tildelt en mandlig kønskarakter, har brug for 15,5 kopper. Mens usødet iste kan hjælpe dig med at nå disse mål, bør du også drikke almindeligt vand sammen med den.
Te indeholder gavnlige antioxidanter, men det indeholder også oxalsyre, og en for stor mængde kan bidrage til nyresten.
Summa summarum: Usødet iste er en god måde at holde sig hydreret på og kan hjælpe dig med at opfylde dit daglige væskebehov, når du er træt af vand, men gør det ikke til din primære væskekilde i løbet af dagen.
Tip
En fornuftig måde at måle dit eget væskebehov på er at drikke, når du føler dig tørstig, ifølge Mayo Clinic. Vand, mælk, urtete (som typisk ikke indeholder koffein) og iste tæller alle med i dit daglige væskeindtag.