En skål med hjemmelavede sesamstænger.Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images
Snacks mellem måltiderne kan spille en afgørende rolle i din kostplan, hvis du føler dig sulten og har brug for et energiboost i løbet af dagen. Kalorierne i disse fødevarer kan dog hurtigt løbe op, hvis du ikke er forsigtig. Sesamstænger indeholder en betydelig mængde fedt og er derfor ingen undtagelse og bør spises i små portioner.
Fedt
Protein
Selv om sesamstænger ikke har et højt indhold af protein, indeholder de en lille smule med ca. 3 g i 1 oz. Protein er involveret i opbygning og reparation af kroppens væv. Derudover er det vigtigt som en del af en vægttabsplan, da det bremser tømningen af mad fra maven og holder dig mæt hele dagen. Sesamstænger har ikke så højt et proteinindhold som andre snacks, f.eks. nødder.
Fibre
Sesamstænger indeholder ikke mange fibre, kun 0,8 g i 1 oz. Fødevarer, der indeholder fibre, er blandt de bedste valg mellem måltiderne, da fibre holder på maden i maven og hjælper med at holde sulten væk. Hvis du gerne vil tilføje nogle fibre til dit mellemmåltid, kan du prøve at spise en lille portion sesamstænger og en lille mængde af en fiberholdig fødevare, f.eks. en frugt. De fleste nødder indeholder også et par gram fibre.
Vitaminer og mineraler
Sesamstænger er en fremragende kilde til calcium med 48 procent af den daglige værdi i 1 oz. De indeholder også små mængder af andre næringsstoffer, f.eks. kalium, B-6-vitamin og zink. Pas på natriumindholdet i denne snack; 1 oz. indeholder 18 procent af den daglige værdi. Den amerikanske kost har generelt et alt for højt indhold af natrium fra forarbejdede fødevarer; dette næringsstof bør begrænses i kosten på grund af den øgede risiko for hjertesygdomme, når det indtages i for store mængder.