Ris kan være en del af et sundt måltid, især når de blandes med grøntsager.Image Credit:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
Uncle Ben’s Ready Rice er en type instant-ris, som bare skal mikrobølges i et par minutter, og ta-da! Det er sikkert hurtigt og praktisk, men er instant-ris en god ernæringskilde?
Tip
Næringsværdien af Uncle Ben’s Ready Rice varierer afhængigt af ristypen. Nogle sorter, som brune fuldkornsris, er sundere end andre, som f.eks. cheddar- og broccoliris.
Om Uncle Ben’s Ready Rice
Uncle Ben’s er et mærke, der går mere end 70 år tilbage. Det ejes af Mars, det samme moderselskab, som ejer flere mærker inden for chokolade, slik, tyggegummi og kæledyrspleje. Uncle Ben’s er det milliarddyre mærke i Mars’ stald.
Da det blev lanceret i 1940’erne, var dets parboiled ris – en forkortelse for delvist kogte ris – en nyttig ration under Anden Verdenskrig. Ifølge Uncle Ben’s driver parboiled-processen næringen tilbage i riskornet og hjælper det med at genvinde over 80 procent af vitaminerne og mineralerne i hele kornet.
University of Arkansas (U of A) bekræfter, at parboiling af ris hjælper dem med at bevare størstedelen af deres næring. U of A beskriver parboiling-processen som iblødsætning af hele riskorn, dampning af dem under tryk, tørring af dem og derefter formaling og polering af dem.
Uncle Ben’s oprindelige produkt var langkornede hvide ris, men det er nu blevet udvidet til forskellige varianter og smage, herunder sundere muligheder som fuldkornsbrune ris. Uncle Ben’s Ready Rice-pakker, som kan tilberedes i mikroovnen, blev lanceret i 2004. Uncle Ben’s tilbyder også rispakker, der kan tilberedes i en stegepande eller koges i selve posen.
Ernæring af instant ris
De forskellige typer instant-ris har forskellige næringsindhold, afhængigt af ristypen og de ingredienser, der er tilsat, og det samme gælder for Uncle Ben’s Ready Rice. De brune fuldkornsris kan f.eks. være et sundt supplement til din kost, hvis du ikke har tid til at koge ris selv. De indeholder næringsstoffer som jern, kalium og B-vitaminer og indeholder hverken kolesterol, mættet fedt eller transfedt. Natriumindholdet er minimalt.
Ris kan være en del af et sundt måltid, især når de blandes med grøntsager.Image Credit:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
Uncle Ben’s Ready Rice er en type instant-ris, som bare skal mikrobølges i et par minutter, og ta-da! Det er sikkert hurtigt og praktisk, men er instant-ris en god ernæringskilde?
Tip
Næringsværdien af Uncle Ben’s Ready Rice varierer afhængigt af ristypen. Nogle sorter, som brune fuldkornsris, er sundere end andre, som f.eks. cheddar- og broccoliris.
Om Uncle Ben’s Ready Rice
Uncle Ben’s er et mærke, der går mere end 70 år tilbage. Det ejes af Mars, det samme moderselskab, som ejer flere mærker inden for chokolade, slik, tyggegummi og kæledyrspleje. Uncle Ben’s er det milliarddyre mærke i Mars’ stald.
Da det blev lanceret i 1940’erne, var dets parboiled ris – en forkortelse for delvist kogte ris – en nyttig ration under Anden Verdenskrig. Ifølge Uncle Ben’s driver parboiled-processen næringen tilbage i riskornet og hjælper det med at genvinde over 80 procent af vitaminerne og mineralerne i hele kornet.
University of Arkansas (U of A) bekræfter, at parboiling af ris hjælper dem med at bevare størstedelen af deres næring. U of A beskriver parboiling-processen som iblødsætning af hele riskorn, dampning af dem under tryk, tørring af dem og derefter formaling og polering af dem.