Kinesiske spareribs er rige på smag, men har også en tendens til at indeholde mange kalorier.image credit:hut547/iStock/Getty Images
Udbenede spareribs er en fast bestanddel på mange kinesiske restauranter, da ribbenene giver en rig, kødfuld smag og er fyldt med protein. Selvom udbenede spareribs kan være en fornøjelse, er de ikke ideelle for dit generelle helbred, da de også har tendens til at indeholde mange kalorier og fedt. Spare ribs, der serveres på forskellige restauranter, kan have varierende næringsindhold på grund af forskelle i opskrifterne.
Kalorier
Hvis du er på slankekur, er kinesiske spareribs uden ben ikke et ideelt valg; en portion på 8 oz. portion ribben indeholder 949 kalorier, hvilket er mere end 47 procent af det anbefalede daglige indtag på 2.000. Kalorierige måltider kan gøre det svært at holde vægten, og det vil tage lang tid at forbrænde kalorierne gennem motion. Du skal jogge i en time og 38 minutter eller svømme baner i en time og 51 minutter for at forbrænde 949 kalorier.
Dagens video
Fedt
Kinesiske udbenede spareribs har et højt kalorieindhold, primært på grund af det store fedtindhold. Hver portion på 8 oz. portion af denne fødevare indeholder 74 g fedt, hvilket svarer til fedtindholdet i ca. 16,5 æg. Kroppen har brug for fedt for at overleve, men det indeholder mange kalorier, så det kan være svært at holde vægten, hvis man spiser meget fed mad.
Protein
Kinesiske udbenede spareribs er en rig kilde til protein, med 56 g i hver portion på 8 oz. portion. Protein opbygger og vedligeholder kroppens celler og væv, så det er vigtigt at spise tilstrækkeligt for at bevare et godt helbred. Man skal spise mere end ni æg for at få den mængde protein, der er i 8 oz. kinesiske udbenede spareribs.
Kulhydrater
Mens kinesiske spareribs uden ben har et højt indhold af andre næringsstoffer, har de et lavt indhold af kulhydrater. Hver portion på 8 oz. portion indeholder kun 13 g kulhydrater, et næringsstof, der fungerer som din krops primære brændstofkilde. Du kan dog få succes med vægttabsplaner med lavt kulhydratindhold; forskning fra februar 2006-udgaven af “Archives of Internal Medicine” tyder på, at de kan give hurtigere vægttab end diæter med højere kulhydratindhold.
Natrium
Hvis du har risiko for forhøjet blodtryk, er det måske ikke en god idé at spise kinesiske spareribs uden ben, da en portion på 8 oz. portion indeholder 1.251 mg natrium, hvilket udgør 83 procent af American Heart Associations anbefalede daglige indtag på 1.500 mg for alle personer, uanset sundhedstilstand.
Kalium
En fordel ved kinesiske udbenede spareribs er det høje kaliumindhold. Hver portion på 8 oz. portion indeholder 794 mg, eller omkring 40 procent af det anbefalede daglige indtag på 2.000 mg. Kalium sikrer, at dine muskler, dit nervesystem og dit hjerte fungerer korrekt.
Vitaminer og mineraler
Kinesiske udbenede spareribs er ikke specielt rige på vitaminer og mineraler, men en portion på 8 oz. portion giver dog 20 procent af det anbefalede daglige indtag af jern. Portionen indeholder også 4 procent af det anbefalede daglige indtag af C-vitamin og 3 procent af det anbefalede daglige indtag af A-vitamin.