Selleri og jordnøddesmør kan hjælpe dig med at tabe dig.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Når det gælder vægttab, falder selleri og jordnøddesmør ofte i to modsatte ender af spektret. Fordi der ikke er mange kalorier i selleri, er det ofte en fast bestanddel af kaloriebegrænsede kostplaner. På den anden side undgår man jordnøddesmør, som har et højt fedt- og kalorieindhold.
Men hvis man ser på forskningen, er det muligt, at det at spise selleri med jordnøddesmør kan hjælpe dig med at tabe dig. Det er selvfølgelig ikke en mirakelkur til vægttab; du bliver nok også nødt til at foretage andre ændringer, afhængigt af hvordan din kost ser ud nu.
Tip
At inddrage selleri og peanutbutter i en ellers sund kost kan hjælpe dig med at tabe dig, men du kan ikke spise snacken mellem usunde måltider og forvente en markant ændring. Vælg naturligt jordnøddesmør uden tilsat sukker, som kan bidrage til vægtøgning.
Peanutbutter til vægttab
En portion jordnøddesmør på 2 spiseskefulde giver 191 kalorier og 16,5 gram fedt. Fordi det har et højt indhold af både kalorier og fedt, forbinder folk ikke ofte jordnøddesmør med vægttab, men nødden (eller bælgfrugten, som den teknisk set er klassificeret som) har faktisk flere vægttabsfordele.
En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i juli 2014 gik i dybden med jordnøddesmør og dets virkning på vægttab og fandt, at jordnøddesmør kan undertrykke sult og lyst til at spise og øge følelsen af mæthed og fylde efter indtagelse. Tilsammen kan alle disse faktorer bidrage til vægttab. Forskerne bemærkede dog, at hele jordnødder så ud til at have en lille fordel i forhold til jordnøddesmør, selv om begge havde de samme effekter, bare i forskellig grad.
Forskerne skrev også, at jordnødder og jordnøddesmør så ud til at have en større effekt på mætheden og et lavere kalorieforbrug, når de blev spist separat som en snack i stedet for som en del af et måltid. Disse oplysninger tyder på, at det kan være mere gavnligt at spise selleri og peanutbutter mellem måltiderne end at inkorporere peanutbutter i en hovedret.
Flere fordele ved jordnøddesmør
En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i European Journal of Nutrition i oktober 2018, rapporterede, at folk, der regelmæssigt spiser nødder, har tendens til at tage mindre på i vægt og har 5 procent lavere risiko for at blive overvægtige over en periode på fem år end folk, der ikke spiser nødder så ofte.
Selleri og jordnøddesmør kan hjælpe dig med at tabe dig.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Når det gælder vægttab, falder selleri og jordnøddesmør ofte i to modsatte ender af spektret. Fordi der ikke er mange kalorier i selleri, er det ofte en fast bestanddel af kaloriebegrænsede kostplaner. På den anden side undgår man jordnøddesmør, som har et højt fedt- og kalorieindhold.
Men hvis man ser på forskningen, er det muligt, at det at spise selleri med jordnøddesmør kan hjælpe dig med at tabe dig. Det er selvfølgelig ikke en mirakelkur til vægttab; du bliver nok også nødt til at foretage andre ændringer, afhængigt af hvordan din kost ser ud nu.
Tip
At inddrage selleri og peanutbutter i en ellers sund kost kan hjælpe dig med at tabe dig, men du kan ikke spise snacken mellem usunde måltider og forvente en markant ændring. Vælg naturligt jordnøddesmør uden tilsat sukker, som kan bidrage til vægtøgning.
Peanutbutter til vægttab
En portion jordnøddesmør på 2 spiseskefulde giver 191 kalorier og 16,5 gram fedt. Fordi det har et højt indhold af både kalorier og fedt, forbinder folk ikke ofte jordnøddesmør med vægttab, men nødden (eller bælgfrugten, som den teknisk set er klassificeret som) har faktisk flere vægttabsfordele.
En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i juli 2014 gik i dybden med jordnøddesmør og dets virkning på vægttab og fandt, at jordnøddesmør kan undertrykke sult og lyst til at spise og øge følelsen af mæthed og fylde efter indtagelse. Tilsammen kan alle disse faktorer bidrage til vægttab. Forskerne bemærkede dog, at hele jordnødder så ud til at have en lille fordel i forhold til jordnøddesmør, selv om begge havde de samme effekter, bare i forskellig grad.
Forskerne skrev også, at jordnødder og jordnøddesmør så ud til at have en større effekt på mætheden og et lavere kalorieforbrug, når de blev spist separat som en snack i stedet for som en del af et måltid. Disse oplysninger tyder på, at det kan være mere gavnligt at spise selleri og peanutbutter mellem måltiderne end at inkorporere peanutbutter i en hovedret.
Flere fordele ved jordnøddesmør
En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i European Journal of Nutrition i oktober 2018, rapporterede, at folk, der regelmæssigt spiser nødder, har tendens til at tage mindre på i vægt og har 5 procent lavere risiko for at blive overvægtige over en periode på fem år end folk, der ikke spiser nødder så ofte.
I stedet for at se på protein enkeltvis satte forskere fra en anden undersøgelse, som blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i april 2015, sig for at teste, hvad der ville ske, når kulhydrater i kosten blev erstattet med forskellige proteiner. Et af disse proteiner var jordnøddesmør.
Forskerne rapporterede, at tilføjelse af en portion jordnøddesmør til den daglige kost var forbundet med vægttab eller vægtvedligeholdelse, når proteinet blev kombineret med lavglykæmiske fødevarer som selleri. Forskerne konkluderede, at diæter med højere proteinindhold og lavere kulhydratindhold ikke kun hjælper dig med at tabe dig, de kan også hjælpe dig med at fastholde vægttabet på lang sigt.
Selleri og vægttab
Der er stort set ingen kalorier i selleri, så den grønne grøntsag har været forbundet med vægttab i lang tid. Selleri indeholder kun 9 kalorier pr. stilk, det indeholder stort set ikke noget fedt, og størstedelen af kulhydraterne kommer fra fibre, som er meget undersøgt for deres forbindelse til vægttab.
En rapport fra februar 2015 i Annals of Internal Medicine så på blot én ændring i kosten – flere fibre – og dens forbindelse til vægttab. Forskerne var overraskede over at finde ud af, at noget så simpelt som at få 30 gram fibre om dagen kunne fremme vægttab og afbalancerede insulinniveauer hos deltagere med metabolisk syndrom.
Det er selvfølgelig vigtigt at bemærke, at med et fiberindhold på 1 gram pr. stilk vil det være svært at få 30 gram fibre dagligt fra selleri alene, men det er stadig en god idé at inkludere selleri og andre fiberrige frugter og grøntsager i din almindelige kost.