Smoothies har nogle fantastiske langsigtede sundhedsmæssige fordele, når de er blandet rigtigt.Image Credit:morefit.eu Creative 
What Really Happens to Your Body When undersøger effekten fra top til tå af almindelig adfærd, handlinger og vaner i din hverdag.
Hvis du nogensinde har fået at vide, at du ikke skal drikke dine kalorier, kan du betragte smoothies som en undtagelse fra denne regel.
Det anslås, at kun 12 procent af de voksne i USA spiser nok frugt hver dag, og det tal falder til 10 procent for grøntsager, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Smoothies er en glimrende måde at få de anbefalede 2,5 kopper grøntsager og 2 kopper frugt om dagen – og ja, du kan putte grøntsager i dine smoothies (tænk spinat, selleri, bagte søde kartofler og agurker).
Er det sundt at drikke smoothies hver dag?
Med al den frugt og de grøntsager er det nemt at antage, at alle smoothies er næringsrige – men det er ikke altid tilfældet. Hvis du vil nyde en smoothie hver dag, skal du sørge for at følge disse tips:
- Styr uden om tilsat sukker: Drop honning, agave, ahornsirup eller chokoladehasselnøddesmør, når du laver en smoothie. Lad sødmen komme fra frisk og frossen frugt.
- Spar på juicen: Det kan være fristende at tilsætte sød juice for at tynde ud i din smoothie, men det tilføjer også en masse koncentrerede kalorier og sukker. Vælg mælk, usødet plantebaseret mælk, kokosvand eller almindeligt filtreret vand til at tynde din smoothie ud med.
- Pas på portionerne: Kommercielle smoothiebarer laver smoothies, der er store og fulde af kalorier og sukker. Hold dig til 8-12 gram af din yndlingssmoothie, hvis du vil drikke en hver dag.
Her er, hvad der virkelig sker med din krop, når du drikker en smoothie hver dag, og hvordan den passer ind i din kost, hvis du vil være sund på lang sigt.
Du kan tabe dig
At spise mere frugt og grønt har vist sig at bidrage betydeligt til vægttab, ifølge en gennemgang fra juli 2020 i Nutrients.
Anden forskning har vist, at folk, der spiser en plantebaseret kost med masser af frugt og grønt, spiser færre kalorier og taber sig mere end folk, der følger en lavkulhydratkost (keto), ifølge resultaterne i januar 2021-udgaven af Nature Medicine.
Der er et par grunde til, at det kan hjælpe at spise mere frugt og grønt, hvis du prøver at tabe dig og holde vægten: Vand og fibre. Grøntsager er rige på begge dele, som hjælper med at fylde dig op og holde dig mæt.
Frugt og grønt indeholder også få kalorier, hvilket betyder, at du typisk kan spise mere uden at få flere kalorier.
Din hud kan blive klarere
Din hud er konstant udsat for et utal af skadelige miljømæssige stressfaktorer, herunder kemikalier, ultraviolette stråler og forurening. Alle disse faktorer kan fremskynde aldringstegn, men komponenter i frisk frugt og grønt kan hjælpe med at beskytte og regenerere hudceller.
Carotenoider er en af de forbindelser i mange gule, orange og grønne bladgrøntsager, der kan hjælpe med at beskytte huden og forbedre tekstur og udseende, ifølge forskning fra august 2019 i Antioxidants.
Det er ikke kun carotenoider, der får kærlighed for at hjælpe huden – andre fødevarer, der har vist sig at have hudbeskyttende fordele, er soja, æbler, granatæblejuice, jordnødder og gurkemeje, ifølge en gennemgang fra januar 2021 i Nutrients.
Det giver dig en bred vifte af muligheder for smoothies, der inkluderer mere end bare en frugtsmoothie, men også en smoothie med nødder eller krydderier. Den brede vifte af antioxidanter i vegetabilske fødevarer – C-vitamin, A-vitamin og flavonoider – er i høj grad ansvarlige for deres sundhedsmæssige fordele for huden.
Din tarms sundhed kan forbedres
Smoothies er en lækker måde at få sine daglige fibre på. Da de fleste amerikanere ikke lever op til den daglige anbefaling for frugt og grønt, gælder det samme for fibre. The Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler, at man får 14 gram fibre for hver 1.000 kalorier, man spiser.
Fibre er en vigtig del af din tarmsundhed. At have et usundt mikrobiom – også kaldet det samfund af bakterier, der lever i din tarm – kan bidrage til en lang række fordøjelsessygdomme og kroniske tilstande, ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health. At spise flere fibre kan hjælpe med at forbedre sundheden i din tarm.
At drikke en smoothie er anderledes end at juice, fordi frugtkødet og fibrene bevares, så hvis du kan beholde skrællen på dine frugter eller grøntsager, så gør det – skrællen på æbler, ferskner og engelske agurker blender godt op. Du får også gavn af fibrene i frugten, som du ofte ikke får, når du juicer.
Din daglige smoothie kan også hjælpe med at holde dig regelmæssig med alle de ekstra fibre og den ekstra hydrering.
Det kan støtte dit immunforsvar
Ernæring er en vigtig forsvarslinje i styrkelsen af dit immunsystem.
At spise frugt og grønt kan sænke den generelle inflammation i kroppen og have en beskyttende effekt på immunsystemet, ifølge en gennemgang fra juni 2018 i American Journal of Clinical Nutrition.
Kortvarig inflammation i kroppen er okay, men langvarig inflammation forårsaget af dårlig kost, mangel på motion og stress kan i sidste ende føre til kronisk sygdom.
Ud over frugt og grøntsager kan du tilføje probiotiske fødevarer (som yoghurt og kefir) eller præbiotiske fødevarer (som bananer eller havre) til din smoothie for at holde din tarm sund og dit immunsystem stærkt.
Din hjernes sundhed kan forbedres
Almindelige smoothie-ingredienser som grønne bladgrøntsager og bær har et højt indhold af antioxidanter, som kan hjælpe med at holde din hjerne skarp.
Faktisk er der en etableret forbindelse mellem flavonoiderne i vegetabilske fødevarer og deres effekt på kognition, ifølge en gennemgang fra maj 2021 i Antioxidants.Forskerne konkluderede, at næringsstofferne i dem hjælper med at beskytte hjernen og kan forbedre den kognitive funktion.
Nogle af de fødevarer, der nævnes i undersøgelsen, og som du kan overveje at tilføje til din daglige smoothie, er syrlige kirsebær, æbler, valnødder, alle bær, appelsiner, granatæbler, kakao og spinat.
Det korte af det lange
Smoothies kan enten være en nærende tilføjelse til din kost, eller de kan ødelægge din indsats. Drop de sukkertunge smoothies, og vælg i stedet en, der er fuld af hele fødevarer uden tilsatte sødemidler.
Er du ikke sikker på, hvor du skal starte? Du kan følge denne praktiske smoothieformel for at få en afbalanceret blanding og være kreativ med alle typer vegetabilske fødevarer i dine smoothies og variere dine ingredienser – det kan forbedre dit helbred på mere end én måde.
10 uimodståelige og næringsrige smoothieopskrifter at blande
afAndie Huber
20 lækre smoothieopskrifter med bær til at bekæmpe inflammation
afAndrea Jordan
Vil du ældes godt? Drik disse 10 avocado-smoothieopskrifter
afLauren O’Connor