En pose med 100 gram mikrobølgepopcorn indeholder mellem 424 og 557 kalorier.Image Credit:AllaSaa/iStock/GettyImages
Når popcorn er lavet uden olie eller smør og spises med måde, er det en sund, fiberrig snack. Men at spise en hel pose mikrobølgepopcorn – især hvis de er smagt til med smør – vil ikke gøre noget godt for dit helbred.
Tip
En pose mikroovnspopcorn på 100 gram indeholder ifølge USDA mellem 424 og 557 kalorier, afhængigt af hvad der er tilsat popcorningredienserne.
Men 100 gram mikrobølgepopcorn med smørsmag, der er lavet med palmeolie, indeholder 535 kalorier og 30 gram fedt, men kun 10 gram fibre. Den samme smag af popcorn lavet med delvist hærdet olie, et farligt transfedt, har 557 kalorier, 34 gram fedt og 10 gram fibre.
Hvis du er stor fan af popcorn som snack, er det bedst at vælge luftpoppede popcorn i stedet for dem fra mikrobølgeovnen. En tilsvarende mængde, eller 100 gram, luftpoppede popcorn indeholder 387 kalorier, 4 gram fedt og 14,5 gram fibre. For at holde styr på kalorierne kan du nøjes med at spise en eller to kopper af disse popcorn – hver kop indeholder kun 31 kalorier og mindre end et halvt gram fedt.
Problemet med transfedtsyrer
Kalorierne i popcorn er ikke det største problem ved denne snack. I 2015 offentliggjorde U.S. Food and Drug Administration en endelig afgørelse om, at delvist hydrogenerede olier, en type transfedt, ikke er generelt anerkendt som sikre.
Transfedtsyrer bruges typisk til at forlænge fødevarers holdbarhed, men kan også bruges til at give smag til mikrobølgepopcorn – til skade for dit helbred, ifølge Mayo Clinic. Transfedtsyrer hæver dit LDL-kolesterol, som er den usunde type kolesterol, og sænker det gode kolesterol, HDL.
Popcorn med smørsmag lavet med palmeolie indeholder ikke transfedtsyrer, men det bør ikke nødvendigvis betragtes som sundt. Palmeolie indeholder en betydelig mængde mættet fedt, som bør udgøre mindre end 10 procent af dit samlede daglige kalorieindtag på grund af dets virkning på kolesteroltallet, bemærker Mayo Clinic.
Fibre i popcorn
Fordi det er et fuldkorn, indeholder popcorn en god mængde fibre. Denne ufordøjelige type kulhydrat hjælper din krop med at regulere dens brug af sukker, hvilket holder sulten i skak og fremmer en sund fordøjelse.
En pose med 100 gram mikrobølgepopcorn indeholder mellem 424 og 557 kalorier.Image Credit:AllaSaa/iStock/GettyImages
Når popcorn er lavet uden olie eller smør og spises med måde, er det en sund, fiberrig snack. Men at spise en hel pose mikrobølgepopcorn – især hvis de er smagt til med smør – vil ikke gøre noget godt for dit helbred.
Tip
En pose mikroovnspopcorn på 100 gram indeholder ifølge USDA mellem 424 og 557 kalorier, afhængigt af hvad der er tilsat popcorningredienserne.
Men 100 gram mikrobølgepopcorn med smørsmag, der er lavet med palmeolie, indeholder 535 kalorier og 30 gram fedt, men kun 10 gram fibre. Den samme smag af popcorn lavet med delvist hærdet olie, et farligt transfedt, har 557 kalorier, 34 gram fedt og 10 gram fibre.
Hvis du er stor fan af popcorn som snack, er det bedst at vælge luftpoppede popcorn i stedet for dem fra mikrobølgeovnen. En tilsvarende mængde, eller 100 gram, luftpoppede popcorn indeholder 387 kalorier, 4 gram fedt og 14,5 gram fibre. For at holde styr på kalorierne kan du nøjes med at spise en eller to kopper af disse popcorn – hver kop indeholder kun 31 kalorier og mindre end et halvt gram fedt.