En skinny margarita er en lettere udgave af den populære cocktail.Image Credit:LightFieldStudios/iStock/GettyImages
En skinny margarita er en light-version af den populære cocktail. Ifølge U.S. Department of Agriculture (USDA) FoodData Central indeholder 1,5 ounces 80-procents destilleret spiritus 97 kalorier. Tilføjelsen af alle de andre ingredienser gør det endnu værre for din kost.
Hvad er en skinny margarita?
En skinny margarita er et spin på den traditionelle version. Der findes flere varianter, men de sigter alle mod at være “sundere”, fordi de ikke indeholder så mange kalorier eller så meget sukker. Hvis du er på udkig efter en keto-margarita, er tynde margaritaer det ideelle valg.
Ifølge National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) er en traditionel margarita med limesmag lavet af 1 dl appelsinlikør, 1,5 dl tequila og ½ dl limesaft. En kalorieberegner fra NIAAA viser, at en margarita på 4 ounce indeholder 168 kalorier.
I en skinny margarita er tequila stadig drinkens stjerne, men der hører lighederne også op. Ifølge National Public Radio (NPR) bruger mange opskrifter agavesirup, fordi det er en naturlig sukkererstatning lavet af saften fra agaveplanten. Det har et lavt glykæmisk indeks og er sødere end sukker, så du behøver ikke så meget til din drink.
Nogle varianter springer agavesirup over og vælger en simpel sirup lavet med vand og et kaloriefrit sødemiddel som stevia eller Splenda. Nogle bruger appelsinjuice i stedet for appelsinlikør. Du kan endda finde opskrifter, der slet ikke bruger appelsin. De kan endda springe citrusjuicerne over til fordel for frisk lime og appelsin. En keto-margarita bruger ikke agave-nektar.
Skinny Margarita ernæringsfakta
Næringsindholdet i en skinny margarita varierer alt efter, hvordan du vælger at lave drinken. Brug af agavesirup vil tilføje flere kalorier og kulhydrater i forhold til at bruge et kaloriefrit sødemiddel. Hvis du bruger appelsinjuice, får du flere kalorier end hvis du bruger appelsinskal. Kulhydraterne i en margarita vil også variere afhængigt af, om du laver din egen blanding med frisk juice eller køber et færdiglavet produkt.
USDA angiver, at der er 274 kalorier i en 8-ounce margarita on the rocks, med 36 gram kulhydrater og 36 gram sukker. Ifølge American Heart Association bør kvinder ikke indtage mere end 6 teskefulde sukker om dagen, og mænd bør ikke indtage mere end 9 teskefulde. En enkelt margarita indeholder ca. 7 teskefulde sukker. Alle kulhydraterne i en margarita kommer fra sukker.
Ifølge USDA vil en skinny margarita lavet med club soda eller seltzer, limejuice, appelsinskal, stevia og 1,5 dl tequila indeholde omkring 126 kalorier og 10 gram kulhydrater. Denne opskrift halverer både kalorierne og kulhydraterne i en margarita.
Sådan bestiller du en Skinny Margarita
Hvis du holder øje med din talje, eller bare ikke vil drikke for mange kalorier, kan du bestille en skinny margarita eller en keto margarita fra næsten enhver bar i byen. Hvis der ikke allerede er en på menuen, så bed om tequila og club soda med et stænk appelsinjuice eller triple sec og ekstra limebåde. Sørg for, at de springer agavesirup og sweet and sour mix over, da disse er fyldt med sukker.
Hvis du vil lave dine egne skinny margaritas derhjemme, kan du købe en færdiglavet margarita-blanding, der indeholder alt, hvad du skal bruge, undtagen tequila. Hvis du gør det, skal du dog være meget opmærksom på produktetiketten. Kig efter varianter med få kulhydrater eller uden sukker for at sikre, at du får den bedst mulige skinny margarita. Blend den med is for at lave en frossen version, eller server den over is, hvis du foretrækker din margarita on the rocks.