Fibrene og koffeinen i almindelig chokolade og laktosen i mælkechokolade og chokoladeslik, der indeholder mælkeprodukter, kan have en afførende virkning.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
Chokolade er typisk ikke på listen over fødevarer, der bekæmper forstoppelse, men det kan hjælpe på grund af dets indhold af fibre og koffein. Konfekt, der indeholder mælkeprodukter, kan give laktoseintolerante personer diarré efter at have spist chokolade, ligesom det kan have andre bivirkninger som luft i maven og oppustethed.
Tip
Fibrene og koffeinen i almindelig chokolade og laktosen i mælkechokolade og chokoladekonfekt, der indeholder mælkeprodukter, kan have en afførende virkning.
Hvor meget koffein chokolade indeholder, afhænger af chokoladetypen. Generelt gælder det, at jo højere kakaoindholdet er – og dermed jo mørkere chokoladen er – jo højere er koffeinniveauet. Ifølge USDA-data indeholder en ounce mørk chokolade med 70-85 procent kakaotørstof for eksempel 22,7 milligram koffein, mens en ounce mørk chokolade med 45-59 procent indeholder 12,2 milligram.
Sammenlignet med en kop kaffe, som indeholder 96 milligram koffein, er det ikke meget. Men hvis du spiser mere end et halvt gram, kan du få et ildebefindende. Og hvis du spiser meget chokolade og drikker meget kaffe, kan du indtage for meget koffein, hvilket ifølge International Foundation for Gastrointestinal Disorders er en almindelig årsag til kronisk diarré.
Chokolade indeholder også fibre – de ufordøjelige dele af vegetabilske fødevarer, der hjælper med at flytte maden gennem fordøjelseskanalen. At spise nok fibre er afgørende for at forebygge forstoppelse og normalisere tarmbevægelserne. Men især for folk, der ikke spiser mange fibre, kan en stor dosis på én gang få dig til at føle naturens presserende kald.
Jo mørkere chokoladen er, jo flere fibre indeholder den. Et gram chokolade med 70 til 80 procent kakaotørstof indeholder 3 gram fibre. Det er sandsynligvis ikke nok til at have en øjeblikkelig afførende effekt. Men hvis du spiser hele chokoladen, får du 11 gram fibre på én gang, hvilket sammen med de 81 milligram koffein virkelig kan få dig i gang – så at sige.
Chokolade, der indeholder mælkeprodukter
Ifølge U.S. Department of Health and Human Services er op mod 50 millioner amerikanere laktoseintolerante, hvilket betyder, at de ikke kan fordøje laktose, et naturligt sukkerstof i mælkeprodukter. Almindelige symptomer på laktoseintolerans er oppustethed, kramper, luft i maven og diarré.
Fibrene og koffeinen i almindelig chokolade og laktosen i mælkechokolade og chokoladeslik, der indeholder mælkeprodukter, kan have en afførende virkning.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
- Chokolade er typisk ikke på listen over fødevarer, der bekæmper forstoppelse, men det kan hjælpe på grund af dets indhold af fibre og koffein. Konfekt, der indeholder mælkeprodukter, kan give laktoseintolerante personer diarré efter at have spist chokolade, ligesom det kan have andre bivirkninger som luft i maven og oppustethed.
- Tip
- Fibrene og koffeinen i almindelig chokolade og laktosen i mælkechokolade og chokoladekonfekt, der indeholder mælkeprodukter, kan have en afførende virkning.
- Hvor meget koffein chokolade indeholder, afhænger af chokoladetypen. Generelt gælder det, at jo højere kakaoindholdet er – og dermed jo mørkere chokoladen er – jo højere er koffeinniveauet. Ifølge USDA-data indeholder en ounce mørk chokolade med 70-85 procent kakaotørstof for eksempel 22,7 milligram koffein, mens en ounce mørk chokolade med 45-59 procent indeholder 12,2 milligram.
- Sammenlignet med en kop kaffe, som indeholder 96 milligram koffein, er det ikke meget. Men hvis du spiser mere end et halvt gram, kan du få et ildebefindende. Og hvis du spiser meget chokolade og drikker meget kaffe, kan du indtage for meget koffein, hvilket ifølge International Foundation for Gastrointestinal Disorders er en almindelig årsag til kronisk diarré.
- Chokolade indeholder også fibre – de ufordøjelige dele af vegetabilske fødevarer, der hjælper med at flytte maden gennem fordøjelseskanalen. At spise nok fibre er afgørende for at forebygge forstoppelse og normalisere tarmbevægelserne. Men især for folk, der ikke spiser mange fibre, kan en stor dosis på én gang få dig til at føle naturens presserende kald.
- Jo mørkere chokoladen er, jo flere fibre indeholder den. Et gram chokolade med 70 til 80 procent kakaotørstof indeholder 3 gram fibre. Det er sandsynligvis ikke nok til at have en øjeblikkelig afførende effekt. Men hvis du spiser hele chokoladen, får du 11 gram fibre på én gang, hvilket sammen med de 81 milligram koffein virkelig kan få dig i gang – så at sige.
Chokolade, der indeholder mælkeprodukter
Ifølge U.S. Department of Health and Human Services er op mod 50 millioner amerikanere laktoseintolerante, hvilket betyder, at de ikke kan fordøje laktose, et naturligt sukkerstof i mælkeprodukter. Almindelige symptomer på laktoseintolerans er oppustethed, kramper, luft i maven og diarré.