Hvis du nogensinde har oplevet de smertefulde udbrud af urinsyregigt, giver det mening, at du gerne vil finde en måde at undgå fremtidige anfald så meget som muligt. Din læge vil måske endda anbefale, at du skærer ned på fødevarer med højt purinindhold eller dyrker mere motion.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er gigt en type gigt, der er kendetegnet ved øjeblikkelige og intense anfald af smerte, ubehag, betændelse og hævelse i leddene. Symptomerne opstår normalt i storetæerne, men kan også påvirke andre led som ankler, knæ, albuer og håndled.
Dagens video
Gigt opstår, når urinsyre ophobes i kroppen og får krystaller til at danne sig i leddene. Urinsyre produceres, når organiske forbindelser kaldet puriner nedbrydes i din krop, ifølge Mayo Clinic.
Normalt udskiller kroppen urinsyre gennem urinen, men problemet opstår, når der er for meget urinsyre, som ophober sig i blodet og danner krystaller i kroppen.
En begrænsning af fødevarer med et højt indhold af puriner kan reducere dit urinsyreniveau og hjælpe med at forebygge fremtidige gigtanfald, ifølge en gennemgang i september 2017 i Journal of Advanced Research. Så det kan være en god idé at undgå animalske purinrige fødevarer som indmad, fisk og skaldyr og rødt kød.
Hvor meget purin bør du spise?
American College of Rheumatology specificerer ikke en grænse for puriner. I Japan anbefales folk med gigt eller højt urinsyreniveau (over 6 milligram pr. deciliter) at indtage mindre end 400 milligram puriner om dagen, ifølge en analyse fra februar 2014 i Biological and Pharmaceutical Bulletin.
At drikke fedtfattig mælk kan reducere urinsyreniveauet i kroppen, fordi proteinerne i mælken hjælper kroppen med at skille sig af med urinsyre gennem urinen. Selv om nogle grøntsager har et højt indhold af puriner, ser det ikke ud til at øge mængden af urinsyre i kroppen at spise dem, ifølge en undersøgelse fra juni 2012 i tidsskriftet PLOS ONE.
På den anden side kan det være en god idé at undgå eller begrænse sukkersødede drikkevarer og alkohol, som kan øge mængden af urinsyre i kroppen. Øl, spiritus og sodavand er særligt berygtede udløsere af gigtudbrud.
Find ud af, hvilke fødevarer der har et højt indhold af urinsyre og puriner nedenfor, ifølge rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, så du ved, hvad du skal begrænse, hvis du har urinsyregigt.
- Kyllingelever: 312,2 mg
Det kan være en god idé at undgå eller begrænse indmad, hvis du har risiko for urinsyregigt.Image Credit:zefirchik06/iStock/GettyImages
Hvis du nogensinde har oplevet de smertefulde udbrud af urinsyregigt, giver det mening, at du gerne vil finde en måde at undgå fremtidige anfald så meget som muligt. Din læge vil måske endda anbefale, at du skærer ned på fødevarer med højt purinindhold eller dyrker mere motion.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er gigt en type gigt, der er kendetegnet ved øjeblikkelige og intense anfald af smerte, ubehag, betændelse og hævelse i leddene. Symptomerne opstår normalt i storetæerne, men kan også påvirke andre led som ankler, knæ, albuer og håndled.
Dagens video
Gigt opstår, når urinsyre ophobes i kroppen og får krystaller til at danne sig i leddene. Urinsyre produceres, når organiske forbindelser kaldet puriner nedbrydes i din krop, ifølge Mayo Clinic.
Normalt udskiller kroppen urinsyre gennem urinen, men problemet opstår, når der er for meget urinsyre, som ophober sig i blodet og danner krystaller i kroppen.
En begrænsning af fødevarer med et højt indhold af puriner kan reducere dit urinsyreniveau og hjælpe med at forebygge fremtidige gigtanfald, ifølge en gennemgang i september 2017 i Journal of Advanced Research. Så det kan være en god idé at undgå animalske purinrige fødevarer som indmad, fisk og skaldyr og rødt kød.
Hvor meget purin bør du spise?
American College of Rheumatology specificerer ikke en grænse for puriner. I Japan anbefales folk med gigt eller højt urinsyreniveau (over 6 milligram pr. deciliter) at indtage mindre end 400 milligram puriner om dagen, ifølge en analyse fra februar 2014 i Biological and Pharmaceutical Bulletin.
At drikke fedtfattig mælk kan reducere urinsyreniveauet i kroppen, fordi proteinerne i mælken hjælper kroppen med at skille sig af med urinsyre gennem urinen. Selv om nogle grøntsager har et højt indhold af puriner, ser det ikke ud til at øge mængden af urinsyre i kroppen at spise dem, ifølge en undersøgelse fra juni 2012 i tidsskriftet PLOS ONE.
På den anden side kan det være en god idé at undgå eller begrænse sukkersødede drikkevarer og alkohol, som kan øge mængden af urinsyre i kroppen. Øl, spiritus og sodavand er særligt berygtede udløsere af gigtudbrud.
Find ud af, hvilke fødevarer der har et højt indhold af urinsyre og puriner nedenfor, ifølge rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, så du ved, hvad du skal begrænse, hvis du har urinsyregigt.
- Kyllingelever: 312,2 mg
Det kan være en god idé at undgå eller begrænse indmad, hvis du har risiko for urinsyregigt.Image Credit:zefirchik06/iStock/GettyImages
Alt organkød har et højt indhold af puriner, uanset om det kommer fra svinekød, oksekød eller kylling. Kyllingelever indeholder 312,2 milligram puriner i en portion på 3,5 ounce.
Vælg i stedet kyllingebryst, -vinger og -lår, som alle betragtes som fødevarer med moderat purinindhold.
- Ansjoser: 303,9 mg
Folk enten elsker eller hader ansjoser, men én ting er sikkert: Ansjoser er rige på puriner, med 303,9 milligram pr. portion på 3,5 ounce, ifølge en undersøgelse fra november 2020 i Nucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids.
Ansjoser har også et højt indhold af natrium med 153 procent af DV pr. 3,5 ounces på dåse.
- Rejer: 273,2 mg
Selvom kolesterolet i rejer ikke påvirker dit blodkolesterol negativt, som man engang troede, kan det stadig være en god idé at undgå dem, hvis du begrænser dit indtag af puriner. En portion rejer på 3,5 ounce indeholder 273,2 milligram puriner.
Du kan overveje at skifte rejer ud med skaldyr med lavere purinindhold som hummer eller krabbe. Disse muligheder betragtes teknisk set stadig som fødevarer med højt purinindhold, men de indeholder betydeligt mindre purin end rejer. Hummer har 102 milligram puriner, og krabbe har 152 milligram pr. portion på 3,5 ounce.
- Sardiner: 210,4 mg
Sardiner har måske et højt indhold af puriner, men de er også rige på antiinflammatoriske omega-3-fedtsyrer.Image Credit:wideonet/iStock/GettyImages
Ligesom andre fisk og skaldyr på denne liste har sardiner et højt indhold af puriner. En portion sardiner på 3,5 ounce indeholder 210,4 milligram puriner.
|
Østers er måske kendt for deres afrodisiakum, men du bør måske genoverveje at plukke dem, hvis du har risiko for gigt. En portion på 3,5 ounce indeholder 184,5 milligram puriner. Østers er en del af skaldyrsfamilien, og skaldyr er kendt for deres høje purinindhold. |
|
|
Ligesom sardiner er regnbueørred en anden fisk med et højt indhold af omega-3-fedt, som også har et højt indhold af puriner. Der er 180,9 milligram puriner i en portion regnbueørred på 3,5 ounce. |
Prøv at bytte ørred ud med fisk med lidt færre puriner, f.eks. helleflynder, havaborre eller karpe. |
|
Rødt kød som oksekød har et højt indhold af puriner. billedkredit:littleclie/iStock/GettyImages |
|
Hvis du nogensinde har oplevet de smertefulde udbrud af urinsyregigt, giver det mening, at du gerne vil finde en måde at undgå fremtidige anfald så meget som muligt. Din læge vil måske endda anbefale, at du skærer ned på fødevarer med højt purinindhold eller dyrker mere motion. |
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er gigt en type gigt, der er kendetegnet ved øjeblikkelige og intense anfald af smerte, ubehag, betændelse og hævelse i leddene. Symptomerne opstår normalt i storetæerne, men kan også påvirke andre led som ankler, knæ, albuer og håndled. |
|
Dagens video |
Gigt opstår, når urinsyre ophobes i kroppen og får krystaller til at danne sig i leddene. Urinsyre produceres, når organiske forbindelser kaldet puriner nedbrydes i din krop, ifølge Mayo Clinic. |
|
Normalt udskiller kroppen urinsyre gennem urinen, men problemet opstår, når der er for meget urinsyre, som ophober sig i blodet og danner krystaller i kroppen. |
En begrænsning af fødevarer med et højt indhold af puriner kan reducere dit urinsyreniveau og hjælpe med at forebygge fremtidige gigtanfald, ifølge en gennemgang i september 2017 i Journal of Advanced Research. Så det kan være en god idé at undgå animalske purinrige fødevarer som indmad, fisk og skaldyr og rødt kød. |
|
Hvor meget purin bør du spise? |
American College of Rheumatology specificerer ikke en grænse for puriner. I Japan anbefales folk med gigt eller højt urinsyreniveau (over 6 milligram pr. deciliter) at indtage mindre end 400 milligram puriner om dagen, ifølge en analyse fra februar 2014 i Biological and Pharmaceutical Bulletin. |
|
At drikke fedtfattig mælk kan reducere urinsyreniveauet i kroppen, fordi proteinerne i mælken hjælper kroppen med at skille sig af med urinsyre gennem urinen. Selv om nogle grøntsager har et højt indhold af puriner, ser det ikke ud til at øge mængden af urinsyre i kroppen at spise dem, ifølge en undersøgelse fra juni 2012 i tidsskriftet PLOS ONE. |
På den anden side kan det være en god idé at undgå eller begrænse sukkersødede drikkevarer og alkohol, som kan øge mængden af urinsyre i kroppen. Øl, spiritus og sodavand er særligt berygtede udløsere af gigtudbrud. |
Find ud af, hvilke fødevarer der har et højt indhold af urinsyre og puriner nedenfor, ifølge rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, så du ved, hvad du skal begrænse, hvis du har urinsyregigt.