En allergi over for basilikumpesto er sandsynligvis et resultat af en mælke- eller nøddeallergi.
Hvis du udvikler allergisymptomer, hver gang du spiser basilikumpesto, er du højst sandsynligt allergisk over for en af ingredienserne, ikke basilikum. Basilikum er ikke et almindeligt fødevareallergen og bør ikke forårsage en allergisk reaktion. Basilikumpesto kan laves på forskellige måder og kan indeholde forskellige ingredienser. Ifølge Food Network kan basilikumpesto indeholde mælk og nødder, som kan udløse en allergisk reaktion. Hvis du oplever bivirkninger, når du spiser basilikumpesto, skal du holde op med at spise den, indtil du kan tale med din læge.
Meget allergiske ingredienser
Fødevareallergier
Størstedelen af alle fødevareallergier er ifølge MayoClinic rettet mod syv grundlæggende fødevarer: jordnødder, soja, mælk, æg, hvede, fisk og nødder. I stedet for at dit immunsystem erkender, at proteinerne i disse fødevarer er harmløse, overreagerer immunsystemet og får kroppen til at frigive forskellige kemikalier. De fleste af de kemikalier, der frigives under en allergisk reaktion, forårsager hævelse, irritation og betændelse i blødt væv. Det er denne frigivelse af kemikalier, der forårsager de almindelige allergisymptomer.
Symptomerne
Symptomer på fødevareallergi påvirker typisk fordøjelsessystemet, huden og åndedrætsorganerne. Du kan få diarré, opkast, kvalme, udslæt, hudirritation, kløe, hævelse, tilstoppede bihuler, nysen, åndenød, vejrtrækningsbesvær, hoste og hvæsende vejrtrækning, ifølge U.S. National Library of Medicine. En alvorlig allergisk reaktion vil få din hals til at svulme op og din puls til at stige og kan forårsage svimmelhed.
Overvejelse
En bivirkning efter at have spist basilikumpesto er muligvis ikke relateret til en allergisk reaktion. Hvis du får luft i maven, bliver oppustet eller får ondt i maven, kan du være overfølsom over for nogle af ingredienserne, f.eks. hvidløg eller olivenolie. Bestil tid til yderligere evaluering for at diagnosticere din tilstand.