I stedet for at smide kalkunrester på en sandwich eller spise dem over feriesiderne, kan du prøve disse nemme og kreative opskrifter. Billedkredit: fcafotodigital / E + / GettyImages
En stor kalkun kan være centrum for dit Thanksgiving-bord, men hvad der er endnu bedre end at nyde det frisk ud af ovnen har masser af rester til den kommende weekend.
Og disse rester er især nyttige, når du er for udbrændt til at lave mad.
Vi kan ikke bebrejde dig, hvis du bliver træt af at spise kalkun sammen med de traditionelle feriesider, så vi afrundede seks nemme opskrifter, der forvandler fuglen. Fra suppe til gryde tærte skal du fortsætte med at rulle i seks must-have resterende kalkunopskrifter for at nyde hele ugen.
Vil du have flere sunde opskrifter?
Download MyPlate-appen, og få enkle, velsmagende måltider og snacks, der er skræddersyet til dine ernæringsmål.
1. Thai Tyrkisk suppe
Du vil elske hver ske med denne kokosnødskarri-baserede kalkun suppe. Billedkredit: Salt og lavendel
Du vil elske de thai-inspirerede smag i denne rige, cremede suppe. Med smag af hvidløg, rød karrypasta, basilikum, koriander og paprika kan du stole på, at hver bid rammer en anden smagsprofil. “For at gøre denne suppe lettere, vælg lavnatrium bouillon og fedtfattig kokosmælk,” siger Mia Syn, RDN of Nutrition By Mia. “Mens kokosnød er tæt på næringsstoffer, er den også høj med mættet fedt, som bør begrænses i overskud.”
Få den thailandske tyrkiske suppeopskrift og ernæringsoplysninger på Salt og lavendel.
2. Restkalkun i cremet champignonsauce
Forvandl din feriekalkun til et andet hovedretmåltid med en cremet sovs og svampe. Billedkredit: Natasha’s Kitchen
Der er ikke noget bedre end komfortfødevarer, der kommer de koldere måneder, og at kombinere mager kalkun med kødfulde svampe i en cremet sauce giver den ultimative hyggelige middag. Syn anbefaler, at du udskifter smør med olivenolie for hjerte-sunde fedtstoffer. Overvej at servere denne cremet kalkun påfyldning med en skefuld blomkålris eller brun ris, og par parabolen med en side af grøntsager.
Få opskriften af restkalkunen i cremet champignonsauce og ernæringsoplysninger på Natasha’s Kitchen.
3. Crock Pot Turkey Bolognese
Giv denne traditionelle amerikanske favorit et twist med resterne fra din feriefugl. Billedkredit: The Endless Meal
Det er ingen hemmelighed, at pasta og rød sauce er en familiefavorit. Denne gengivelse indeholder en langsomt kogt bolognese, der kræver magert kalkun i stedet for traditionelt oksekød eller pølse. For at holde dette måltid velafbalanceret, prøv at servere det over hele hvede pasta til en solid middag eller courgette nudler, hvis du vil have noget mere kulhydratfattigt.
Få Crock Pot Leftover Turkey Bolognese opskrift og ernæringsoplysninger på The Endless Meal.
4. Tyrkiet Tacos
Giv din resterende kalkun et Tex-Mex spin med disse smagfulde tacos. Billedkredit: morefit.eu/Susan Marque
Der er virkelig ingen regler, når det kommer til at lave tacos. Med kalkun som stjerne i denne skål, behøver du kun tilføje friske råvarer som kål, avocado, tomater og limefrugter for at færdiggøre denne skål. Hvis du vil tilføje ost, foreslår Syn, at du holder den lys ved at begrænse det beløb, du fylder tacos med, for at undgå en markant forøgelse af antallet af mættet fedt og kalorieindhold.
Få Tyrkiet Tacos opskrift og ernæringsoplysninger her.
5. stegepande kalkun tærte med helhvede kærnemælkekiks
Du vil elske dette trøstende enpottemel, der smager som om det tog timer at lave. Billedkredit: Nyd i dag
Hvis du elsker de lækre smag af en gryderetær, men ikke vil gå igennem besværet med at lave den (skorpe inkluderet), vil du elske denne nemme stegepandeopskrift. Alle smagsstoffer er stadig til stede, men hovedproteinet udskiftes med en saftig kalkun. For at sænke det mættede fedt halveres simpelthen den mængde tunge creme, der kræves, og fortyndes med vand i stedet, siger Syn.
Få skillet kalkunpottetærte med helhvede kærnemælkekiksopskrift og ernæringsoplysninger på Savoring Today.
6. Tyrkisk salatindpakning
Denne lette og mættende skål er fuld af søde, salte og salte toner. Billedkredit: morefit.eu
Disse kalkunsalatindpakninger er perfekte til en let frokost med lavt kulhydratindhold. De er fyldt med friske grøntsager som svampe og forårsløg og kan serveres med dine valg af påfyldninger (vi siger gå til guac!). Syn bemærker, at fordi kalkunen er så proteinfyldt, er der en vis udholdenhed i denne opskrift, der holder dig fuld i timevis.
Få opskriften på Tyrkiet med salatindpakning og ernæringsoplysninger her.