At spise en salat med bladgrønt indeholder vitamin B.Image Credit:barol16/iStock/GettyImages
Ingen enkelt næringsstof, fødevare eller vitamin med en masse næringsstoffer vil på magisk vis hjælpe din krop med at tabe uønskede kilo. Vægttab kræver, at du skaber en negativ kaloriebalance ved at ændre på, hvad du spiser, og også på dit aktivitetsniveau.
B-vitaminerne spiller dog en vigtig rolle i at hjælpe din krop med at omsætte næringsstoffer – og med at kontrollere appetitten. Derudover er der en sammenhæng mellem mangel på nogle af disse vitaminer og fedme. Rådfør dig med din læge for at diskutere potentielle fordele og risici ved B-vitaminer.
Dagens video
Tip
Korrekt indtag af B-vitaminer kan hjælpe med vægttab ved at dæmpe appetitten og sikre, at din krop får de rette næringsstoffer.
Fordele ved B-vitamin
B-vitaminkomplekset er en gruppe af otte vitaminer, som din krop har brug for i små mængder. Disse vitaminer omfatter thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, folat, vitamin B6, B12 og biotin. De er vandopløselige vitaminer, hvilket betyder, at din krop ikke kan lagre dem, og at du skal have dem dagligt gennem din kost, for at din krop kan fungere ordentligt.
Sammenhængen mellem B-vitaminer og vægttab kan skyldes deres evne til at hjælpe kroppen med at omdanne mad til energi. Det betyder dog ikke, at de forårsager vægttab. De B-komplekse vitaminer er også nødvendige for en sund hud og sunde blodceller, for hjernens funktion og for at normalisere appetitten.
B12-mangel og vægtøgning
Ud over at hjælpe din krop med at omdanne den mad, du spiser, til energi, er B12-vitamin også nødvendigt for at lave DNA, RNA og røde blodlegemer. En undersøgelse fra 2013 offentliggjort i Medicinski Glaski fandt en sammenhæng mellem B12-mangel og vægtøgning. Forfatterne til undersøgelsen foreslår, at man rutinemæssigt tester B12-vitaminniveauet hos dem, der kæmper med vægten, og giver tilskud efter behov.
Der er dog behov for mere forskning for bedre at forstå sammenhængen mellem B12-mangel og vægtøgning, og det vides ikke, om man taber sig af at få mere B12.
Thiamin og vægt
Der er også en sammenhæng mellem thiaminmangel og fedme. En undersøgelse fra 2015 offentliggjort i Advances in Nutrition viste, at 15,5 til 29 procent af dem, der ønskede en fedmeoperation, manglede dette B-vitamin.
Thiamin spiller en vigtig rolle i at hjælpe med at normalisere appetitten. Selvom dette er vigtigt at bemærke, foreslår forfatterne til undersøgelsen fra 2015, at der er behov for mere forskning for bedre at forstå, hvorfor personer med fedme kan mangle thiamin, og om denne mangel har nogen sammenhæng med vægttab.
Fedme påvirker niveauet af niacin
Fedme øger nedbrydningen af niacin, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i august 2015 i World Journal of Diabetes. Det kan være endnu vigtigere at sikre sig, at man får dækket sit daglige niacinbehov, når man bærer rundt på ekstra vægt. Ligesom andre B-vitaminer hjælper niacin med at udvinde energi fra maden og fremmer en normal appetit. Det er også vigtigt for hudens og nervernes sundhed og for fordøjelsen.
Tilgængelighed af B-vitaminer
De fleste amerikanere har ikke svært ved at få dækket deres daglige behov for B-vitaminer, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics. Disse vitaminer findes i en række forskellige fødevarer, hvilket gør det nemt for dig at få den næring, du har brug for.
Fødevarekilder til B-vitaminer omfatter korn, kød, æg, bønner og bladgrønt. Disse fødevarer er ikke kun rige på disse vigtige vandopløselige vitaminer, men har også et lavt kalorieindhold og er en sund del af enhver vægttabsplan.
Glem ikke din kost
Ud over at indtage B-vitaminkompleks for at tabe dig, skal du fokusere på at få en afbalanceret kost. Fyld din tallerken med masser af frugt, grøntsager, fuldkorn, fedtfri eller fedtfattig mælk og mælkeprodukter, magre proteiner, og undgå mættet fedt og tilsat sukker, i henhold til Dietary Guidelines for Americans 2015-2020. Ved at spise disse fødevarer vil du ikke kun kunne nå dine mål for vægttab, men du vil også få dækket dit behov for B-vitaminer og nyde godt af B-vitaminets fordele.