Den cremede pasta fungerer vidunderligt med grøntsager som blomkål. Billedkredit: OksanaKiian / iStock / GettyImages
Tahini er en basisingrediens i hummus, men sandheden bliver fortalt, der er så mange andre måder at bruge denne sunde ingrediens ud over en dukkert eller spredning.
Tahini er en pasta lavet af sesamfrø og indeholder sunde mineraler som kobber, calcium, magnesium, jern, zink og selen, D.J. Blatner, RDN og forfatter af Superfood Swap: 4-ugers planen om at spise, hvad du tørster uden C.R.A.P, siger.
Bare to spiseskefulde tahini pakker ca. 5 gram protein og 3 gram fiber ifølge USDA. Og da den har en salte, nøddeagtig smag, kan den let føjes til forskellige opskrifter uden at ændre smagsprofilen.
Så træk dig ud af din tahini-er-kun-til-hummus-kasse, og prøv disse højprotein-tahini-opskrifter til hvert måltid på dagen – inklusive dessert.
1. Tahini Cacao Cups
Besøg side 
Hvis du elsker jordnøddesmørkopper, vil du elske denne bedre-til-dig-version lavet med tahini og kakao. Billedkredit: Maggie Moon / morefit.eu
Da livet handler om balance, har vi ikke noget imod at forkæle os med en sød godbid, især hvis det er fyldt med protein og fiber. Disse chokoladekopper kan fremstilles som de er eller tilpasses med et sødestof efter eget valg. Hvis du har kort tid, foreslår Blatner at købe en krukke tahini i stedet for at lave din egen, som denne opskrift kræver.
Få Tahini Cacao Cups opskrift og ernæringsoplysninger her.
2. Middagsskål til kalkun, grønkål og Tahini
Besøg side 
Denne middagsskål er fuld af grøntsager og protein.Kredit: Rachael’s Good Eats
Uanset om du har lavt kulhydratindhold eller ej, er denne middagsskål perfekt til aftener, når du vil have et simpelt, men sundt måltid uden meget besvær. Blatner elsker tilsætningen af magert protein og masser af grøntsager, men hvis du gerne vil tilføje et fuldkorn, foreslår hun at servere denne skål med brun ris eller quinoa. Du kan også erstatte kalkunen med tofu eller æg, hvis du leder efter en kødfri mulighed.
Få opskriften på middagsskålene med kalkun, grønkål og Tahini og ernæringsoplysninger fra Rachael’s Good Eats.
3. Kanel Tahini Protein Smoothie
Besøg side 
Denne kanel og tahini smoothie er fuld af protein, sunde fedtstoffer og fibre. Billedkredit: Ernæring strippet
Der er så meget at elske ved denne protein smoothie: Kanel indeholder meget antioxidanter, og tahini tilføjer protein, fedt og kulhydrater, hvilket gør dette til en mættende snack eller måltid, der kan drikkes. Blatner foreslår at snige nogle tilsatte grøntsager som blomkålris for at få flere vitaminer og mineraler ind uden at ændre smagen.
Få opskriften med kanel Tahini Protein Smoothie og ernæringsoplysninger fra Ernæring Stripped.
4. Blomkålssalat og ristede kikærter og quinoa
Besøg side 
Denne blomkålsalat giver en sund sideskål eller en hovedret. Billedkredit: Platings og parring
Hvis du leder efter et måltid, der afbalancerer fuldkorn, protein, grøntsager og sunde fedtstoffer, siger Blatner, at dette er et godt valg. Med quinoa, avocado, kikærter og en tahini-dressing vil du blive overrasket over, hvor tilfredsstillende denne skål med superfood kan være. Den bedste del er, at du kan gemme enhver rester af tahini-dressing og hælde den oven på dine yndlingsmåltider og tilbehør i løbet af ugen.
Få blomkålssalat med ristede kikærter og Quinoa opskrift og ernæringsoplysninger fra Platings + Parring.
5. Chokolade Espresso Tahini Energikugler
Besøg side 
Disse søde små kugler chokolade, espresso og tahini er fyldte med energiforøgende næringsstoffer. Billedkredit: Fit Mitten Kitchen
Hvis du finder dig selv på farten og altid ønsker snacks, pisk disse energikugler op. Til at begynde med smager de som dessert, men de er fulde af protein og fiber. Du får 5 gram protein og 2 gram fiber på kun en kugle. “Tilsætningen af havre er en fantastisk måde at få fuldkorns ernæring og fiber på,” siger Blatner. Hvis du vil have endnu mere fiber, anbefaler Blatner at bytte honning og ahornsirup mod purerede datoer.
Få chokolade Espresso Tahini Energy Balls opskrift og ernæringsoplysninger fra Fit Mitten Kitchen.
6. Sunde Quinoa-barer
Besøg side 
Byt dine købte granola-barer til disse fem ingrediens quinoa-barer. Billedkredit: Getty Images
Al ernæring i denne opskrift kommer fra hele fødevarer, og du finder ikke noget forarbejdet tilsat sukker her. Hvis du ønsker at bumpe proteinet for at gøre disse søjler mere mættende, så prøv at tilføje et nøddesmør som mandelsmør eller hampefrø, som tilføjer ca. 9 gram protein pr. 3 spiseskefulde, ifølge USDA.
Få de sunde Quinoa Bars-opskrifter og ernæringsoplysninger her.