En sandwich lavet med fuldkornsbrød.Image Credit:AlexPro9500/iStock/Getty Images
Mennesker med blodtype A – uanset om de er A-negative eller A-positive – nedstammer fra gamle asiatiske og europæiske vegetariske bønder, hævder Peter D’Adamo, skaberen af blodtypediæten. Ifølge D’Adamo er personer med blodtype A sundere og taber sig lettere, hvis deres kost afspejler deres forfædres. NYU Langone Medical Center fraråder dog diæten, fordi den ikke er understøttet af videnskabelige beviser og kræver, at nogle personer, herunder personer med blodtype A, undgår hele kategorier af fødevarer.
Gå tungt på kornet
Hold dig til fisk og skaldyr
Baseret på blodtypediætens præmis om, at en type A’s forfædre hovedsageligt var landbrugsvegetarer, råder D’Adamo dem til at undgå alt oksekød, svinekød, lammekød og vildtkød og kun lejlighedsvis spise magre stykker kylling eller kalkun. I stedet bør type A-kosten indeholde op til fire ugentlige portioner fisk og skaldyr, såsom laks, regnbueørred, torsk, rød snapper, hvidfisk, sardiner eller makrel. Havaborre, sværdfisk, yellowtail, mahi mahi og albacoretun anses for mindre gavnlige, mens muslinger, havkat, helleflynder, muslinger, østers, rejer og blæksprutter ikke anbefales.
Vælg plantebaserede proteiner
Størstedelen af det protein, en type A-person indtager på blodtypediæten, er fra plantebaserede kilder, herunder nødder, frø, bønner og bælgfrugter. Mejeriprodukter hæmmer angiveligt en type A’s næringsstofomsætning, men sojamælk og sojaost er acceptabelt. Græskarkerner, jordnødder og jordnøddesmør, linser, sortøjede ærter og sorte, pinto og røde sojabønner er de bedste valg, hævder D’Adamo. Grønne bønner og ærter, birkes, sesamfrø, solsikkefrø, mandler og valnødder er mindre anbefalelsesværdige. En type A-person, der følger planen, bør undgå cashewnødder, pistacienødder og bønner som kidney- og limabønner, som siges at sænke en type A’s stofskifte.
Spis dig mæt i frugt og grønt
En sandwich lavet med fuldkornsbrød.Image Credit:AlexPro9500/iStock/Getty Images