Forvandl det karbad hytteost, der sidder i dit køleskab, til lækre middage, der holder dig mæt. Billedkredit: Igor Ploskin / iStock / GettyImages
Hytteost har ry som en af de gamle, blide diætfødevarer; men sandheden er, at denne mejeriingrediens er både undervurderet og fuldstændig lækker i mange forskellige opskrifter.
“Hytteost er en tæt kilde til protein med næsten 13 gram i en halv kop servering,” siger Cara Harbstreet, RD fra Street Smart Nutrition. “Det giver også de samme næringsstoffer, der findes i mælk som calcium, fosfor, selen, vitamin B12 og riboflavin.” Og mens du kan nyde det alene, er det en kaloriefattig, proteinrig måde at tilføje cremethed til enhver skål.
Derfor er vi her for at give et nyt perspektiv på den friske ost. Med så meget protein og en mild smagsprofil kan føje det til dine yndlingsopskrifter gøre dem mere fyldige, cremede og endda dekadente.
Prøv disse seks hytteostopskrifter til en velafbalanceret middag med over 15 gram protein.
Får du nok protein?
Spor dine makroer ved at logge dine måltider i MyPlate-appen. Download nu for at finjustere din diæt i dag!
1. Magert lasagne
Nyd en servering af denne komfortføde til under 300 kalorier. Billedkredit: Arthur Bovino / morefit.eu
- Kalorier: 274 kalorier
- Protein: 26 gram
Oplysning af lasagne er meget lettere, end du tror. Med helhvede pasta, skjulte grøntsager og fedtfri eller fedtfri ost kan du nyde denne trøstende favorit uden at sprænge kalorier. “Hele kornpastaen leverer fiber,” siger Harbstreet og tilføjer, at kogte tomater giver bedre biotilgængelighed af lycopen, en antioxidant, der er forbundet med lavere hjertesygdomme og kræft.
For at gøre dette til et velafbalanceret måltid, prøv at parre med en grøn salat eller grøntsag. Du kan også tilføje andre ternede grøntsager i lasagnelagene som courgette, spinat, broccoli eller squash.
Få Lean Lasagna-opskriften og ernæringsoplysninger her.
2. Cottage Cheese Crab Bowl
At piske sammen en skål fuld af sunde og friske ingredienser er en hurtig og nem måde at servere aftensmad på, når du har kort tid.
- Kalorier: 149,2 kalorier
- Protein: 15,7 gram
Denne budgetvenlige DIY-sushi-skål er den perfekte måde at spise hytteost på. “Selvom hytteost fungerer som bunden af denne skål, skal du ikke være bange for at medtage ris, hvis du kan lide en sejere struktur,” siger Harbstreet. Du kan også tilføje yderligere produkter som avocado til sunde fedtstoffer og strimlede gulerødder til en smule farve og knas.
Selvom denne opskrift kræver efterligningskrabbe, kan du bytte den til dampet Alaskan krabbekød til et magert protein.
Få opskrift på hytteostkrabskål og ernæringsoplysninger på Budget Bytes.
3. Green Power Proteinsalat
Du vil helt sikkert holde dig fuld i timevis med denne proteinrige salat. Billedkredit: Bundet af mad
- Kalorier: 446 kalorier
- Protein: 37,6 gram
De er nøglen til at nyde salater uden at blive trætte af dem ved at skifte dine ingredienser og smag. “Denne kombination af ingredienser, herunder nødder, frø, cottage cheese og linser dækker de største fødevaregrupper og giver en række næringsstoffer, smag og teksturer,” siger Harbstreet. Hvis du ikke har linser, siger hun, at du kan bytte til andre tætte korn som hvedebær, farro eller brun ris.
Få Green Power Protein Salat opskrift og ernæringsoplysninger på Bound by Food.
4. Pitabrødbrød med asparges og hytteost
Dette veggie-fyldte fladbrød vil tilfredsstille dine pizzabegær. Billedkredit: Rachel Cooks
- Kalorier: 329 kalorier
- Protein: 27 gram
Når du tilbereder plantebaserede måltider, vil du sørge for at bruge en ingrediens eller to, der giver dig et boost af protein, så du bliver fyldigere i længere tid. I dette måltid tilføjer hytteost protein uden at stole på kød, siger Harbstreet. Plus, asparges er et sundt vegetabilsk valg, da det er en kilde til præbiotika, som understøtter tarmens sundhed.
Få opskriften med pitabrødbrød med asparges og krydderurt cottage cheese og ernæringsoplysninger hos Rachel Cooks.
5. Hytteostproteinpandekager
Afslut din aften med en lækker skål med dekadent smagende pandekager toppet med frugt. Billedkredit: morefit.eu
- Kalorier: 306
- Protein: 25 gram
Morgenmad til middag? Tæl os med – især når disse flapjacks pakker 25 gram protein pr. Portion og en ultra-blød tekstur takket være hytteost. Du får også 4 gram fiber, hvilket er omkring 10 til 16 procent af din daglige anbefalede værdi, fra havre.
Få opskrift på cottage cheese-proteinpandekager og ernæringsoplysninger her.
6. Fyldte peberfrugter med lasagne
At fylde dine yndlingsingredienser i peberfrugter er en nem måde at snige flere grøntsager ind i din kost. Billedkredit: Moms Dish
- Kalorier: 275 kalorier
- Protein: 32 gram
De fleste af os spiser ikke nok frugt og grøntsager, så at integrere dem i hovedelementet i dit måltid, som disse udstoppede peberfrugter gør, kan hjælpe dig med at få flere produkter, siger Harbstret. Det er nemt at fylde dine yndlingssmag i en peberkuppel og fungerer til en række diæter, herunder glutenfri, lav-carb og Whole30.
Denne opskrift bruger hytteost til at bumpe cremen af disse italiensk-inspirerede peberfrugter og magert kalkun som kød. På kun en peber kan du forvente hele 32 gram protein, så du ved, at du vil være tilfreds i de kommende timer.
Få opskriften på fedtet paprika med lav carb-opløsning og ernæringsoplysninger på MomsDish.