Hvis du spiser ude under den nye koronaviruspandemi, skal du sørge for, at alle servere i restauranten er iført en ansigtsmaske. Billedkredit: andresr / E + / GettyImages
Du har sidst fast derhjemme – eller i din baghave – ved at spise mad i flere måneder nu, så ideen om at sidde med vennerne og nippe til vin og fortære en tallerken pasta lyder godt, fantastisk. Overalt i landet er restauranter genåbnet, men i en periode med COVID-19, bare fordi noget er åbent for forretning, betyder det ikke nødvendigvis, at det er sikkert.
Faktisk afslørede man at se på mere end 1.800 patienter fra 11 sundhedsfaciliteter en sammenhæng mellem at være positiv for COVID-19 og spise ude i henhold til en rapport fra september 2020 fra Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Husk, at denne forening ikke betyder, at det at gå til en restaurant er grunden til, at folk testede positive, og at denne undersøgelse ikke skelnede mellem indendørs og udendørs spisning. Alligevel er det muligt, at spise og drikke uden for dit hjem kan være en risikabel adfærd, ifølge rapporten, for for at udføre disse aktiviteter skal du fjerne din maske.
Men det betyder ikke nødvendigvis, at du skal afstå fra at spise ude. Her er hvad eksperter har at sige om de trin, du skal følge, før du går til en restaurant.
1. Kontroller lokale infektionspriser
Den første ting at tænke på, før du tager ud til middag, er, hvor udbredt COVID-19 er i dit samfund. En god tommelfingerregel er at se på gennemsnitlige sager i dit nærmeste område.
“I dit postnummer skal det være mindre end 5 om dagen, i din by mindre end 10 om dagen og i dit amt mindre end 20 om dagen,” rådgiver ekspert i smitsomme sygdomme, William Haseltine, ph.d., formand og præsident for ACCESS Health International og forfatter til En familievejledning til COVID .
Tip
Du kan spore de nye koronavirusniveauer i din by eller region ved hjælp af søgefunktionen i COVID Act Now samt ressourcer fra din lokale sundhedsafdeling.
Men selvom satserne er lave, skal du kun spise udendørs, understreger han.
“Det er generelt ikke sikkert at spise indendørs, fordi virussen kan dvæle i luften som små aerosoler i lang tid, selvom kun en enkelt person er inficeret,” siger Haseltine.
2. Tag forholdsregler
Hvis de nye koronavirusniveauer er relativt lave i dit samfund, er det rimeligt at overveje et måltid udendørs forudsat at du tager nogle sikkerhedsforanstaltninger.
En stor at tage er kun at spise med folk, der er i din nærmeste husstand eller en del af din karantæne “pod”. (Bælg fungerer som en forlængelse af din husstand – enkeltpersoner inden for dette lille udvidede netværk holder ud med at følge retningslinjerne for social afstand med hinanden, mens de stadig observerer dem med nogen, der ikke er i bælgen.)
Få tip til, hvordan du kan forblive sund, sikker og tilregnelig under den nye koronaviruspandemi.
Brug ikke en udendørs restaurant som en måde at indhente venner, du ikke har set siden præ-lockdown.
“Der er ingen måde at sikre social afstand, når du spiser sammen ved samme bord,” påpeger Robert Quigley, MD, en specialist inden for smitsomme sygdomme hos International SOS, et globalt selskab inden for medicinsk og rejsesikkerhed.
Hvis du vil se andre venner, tag fat i mødet og mød til en socialt distanceret middagsdato (læs mindst seks meter fra hinanden) i din baghave.
3. Vælg en restaurant omhyggeligt
Hvis alle indikatorerne peger på, at du spiser ude i dit samfund, og du er ivrig efter at spise ude med de velkendte ansigter fra din karantæne eller hjemmet, så skal du se her i en restaurant for at sikre, at det er så sikkert som muligt.
Tabeller, der mindst er 6 fødder fra hinanden
Seks fødder bandieres ofte som et magisk tal, men i virkeligheden er det bare den minimum afstand, der kræves af Centers for Disease Control and Prevention (CDC) for sikker afstand, påpeger Onyema Ogbuagu, MBBCh, FACP , en specialist i smitsomme sygdomme hos Yale Medicine.
Dette skyldes, at mens de fleste åndedrætsdråber har tendens til at lægge sig ud af luften inden for 6 fod, kan de stadig være i stand til at rejse længere. Når en person med COVID-19 spiste i en indendørs restaurant i Kina, var personen stadig i stand til at inficere mennesker, der sad mere end seks meter væk, i henhold til en undersøgelse fra juli 2020, der blev offentliggjort i tidsskriftet Emerging Infectious Diseases .
Tænk på 6 fod som den absolutte mindste afstand at holde fra andre, der spiser i nærheden. Og husk at selvom der er mindre risici udendørs, er de stadig ikke-eksisterende, siger Dr. Ogbuagu.
En enkelt server til hver tabel
Hver medarbejder, du ser i den restaurant, skal være iført en ansigtsbeklædning, siger Dr. Ogbuagu.
Men ideelt set burde restauranten kun have en server til hver tabel, der gør alt – det betyder, at en enkelt person fungerer som din tjener, bartender og busser, alt i én.
Mens mange restauranter ikke kræver, at du bærer en maske ved bordet, især hvis du spiser udendørs, bør du stadig overveje at tage det på, mens du sidder og venter på din mad, som en tilladelse til din server.
“Det tilføjer ikke mere beskyttelse, men det hjælper med at forhindre dig i at overføre virussen til din server, hvis du er præ- eller asymptomatisk,” siger Quigley.
Evnen til at bestille på forhånd
Jo længere du er udsat for en smitsom, jo større er din risiko for at udvikle COVID-19, siger Kenneth Rondello, MD, MPH, klinisk lektor i folkesundhed og nødstyring ved Adelphi University i Garden City, New York.
I stedet for at stå uden for restauranten eller i baren, skal du give personalet dit telefonnummer og tage en kort gåtur eller sidde i dit køretøj, indtil dit bord er klar. For at begrænse den tid, du bruger på at sidde ved bordet, kan du også give restauranten din ordre på forhånd i henhold til CDC.
Toilettet i en restaurant kan virke bedst undgået. ”Der er så mange kontaktflader med høj risiko – dørhåndtag, håndvaskhåndtag, køkkenrulleholderen, endda knappen på lufttørrer,” bemærker Dr. Rondello.
Alligevel skal du vaske dine hænder, når du ankommer til restauranten, ifølge CDC. Brug et papirhåndklæde til at åbne døren, når dine hænder er rene, eller overvej at bruge håndrensemiddel i stedet for at stoppe ved toilettet. (Sørg for at kludse på håndrensemiddel, der er mindst 60 procent alkohol pr. CDC-retningslinjer.)
Masser af engangsartikler til rådighed
Ideelt set bør alt på bordet – hvad enten det er redskaber, dugen eller krydderierne – være bortskaffet ifølge CDC.
“Tænk på dit læges kontor – nogle af de mest anvendte genstande bruges kun en gang,” siger Quigley.
Selvom genstande vaskes, lægges i opvaskemaskinen eller desinficeres, er chancerne for, at de rejser gennem flere hænder, før de finder vej til dit bord, hvilket øger risikoen for infektion.
Berøringsfri menuer og betalingsmuligheder
Den sikreste måde at surfe på menuen er, at restauranten tilbyder QR-kodeteknologi, hvilket betyder, at en lamineret menu er placeret midt på bordet, og du placerer din telefon i luften oven på den, så menuen vises på din telefon , Siger Quigley.
Hvis de ikke gør det, er engangsmenuer, der smides ud efter hver brug, den næst sikreste indsats. Kontaktløse betalingsmuligheder er også nøglen, tilføjer han.
Hvis der ikke er et berøringsfrit betalingssystem, skal du placere dit kort direkte på en kvitteringsbakke i stedet for at aflevere det til din server for at undgå enhver hånd-til-hånd-kontakt (og medbring din egen pen for at underskrive kvitteringer), pr. CDC.
Bekymret for COVID-19?
Læs flere historier for at hjælpe dig med at navigere i den nye koronaviruspandemi:
- Den trinvise vejledning til at forlade og vende hjem under social afstand
- Er det sikkert at gå til dine planlagte tandlægebehandlinger?
- Din trin-for-trin guide til at være sikker på et socialt fjernt sommer-hangout