At spise yoghurt om aftenenBillede: Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Hvis du forsøger at tabe dig eller opretholde en sund kost, kan det være en udfordring at vælge den rigtige snack sent om aftenen. Det er trods alt nemt at snuppe en chokoladebar eller en kugle is før sengetid. Et lige så nemt, men sundt alternativ er yoghurt. Denne sene snack er en nærende fødevare, som du ikke behøver at have dårlig samvittighed over.
At spise før sengetid
Videnskabelig forskning har længe kendt til forholdet mellem ernæring, stofskifte og de timer, vi holder. Undersøgelser offentliggjort i henholdsvis 2015 og 2017 i International Journal of Obesity og i tidsskriftet Circulation viste, at spisemønstre ikke kun kan påvirke din vægt, men også dit blodtryk, blodsukker og hjertesundhed. Selv om du så vidt muligt bør undgå at spise snacks sent om aftenen, er det ikke altid en dårlig ting at snacke. Ifølge MIT Medical Community Wellness Center er små portioner af fedtfattige, proteinrige snacks okay at spise sent om aftenen. Faktisk kan små portioner på omkring 150 kalorier endda forbedre muskelsyntesen og den kardiometaboliske sundhed.
At spise yoghurt om aftenen
At spise yoghurt før sengetid er et godt valg, hvis du har brug for en sen aftensnack. Fødevarer med et højt proteinindhold, som nødder og yoghurt, kan hjælpe dig med at holde dig mæt og vil reducere din lyst til slik eller et stykke pizza. Yoghurt har også den ekstra fordel, at det er rigt på calcium, som ikke bare er godt for dine knogler, men også kan forbedre din søvnkvalitet.
Det er vigtigt at huske, at ikke al yoghurt er lige god. Visse typer yoghurt, f.eks. yoghurt med smag og tilsat sukker, er ikke gode at spise før sengetid. Vælg i stedet almindelige, sunde yoghurter som græsk yoghurt. En standardportion græsk yoghurt på 150 gram indeholder 130 kalorier.
Når du spiser yoghurt om aftenen, behøver du ikke at spise den helt almindelig. Bare køb almindelig yoghurt og tilsæt, hvad du har lyst til, mens du holder dig væk fra tilsætningsstoffer og ekstra sukker. Hvis du vil have en sød yoghurt, kan du tilsætte frugt som hindbær eller jordbær. Hvis den skal være salt, kan du prøve med strimlet agurk og citron for at efterligne en smag, der minder om tzatziki eller raita. Hvis du er på en kulhydratfattig diæt, kan du endda tilsætte ristede nødder til din yoghurt.