Prøv disse opskrifter med creme fraiche under 500 kalorier, fordi en lille smule går langt. Billedkredit: Ambitiøst køkken
I ernæringsverdenen får creme fraiche ofte en dårlig rap. Det er ikke ualmindeligt at se det byttes ud af en opskrift med græsk yoghurt tilsat i stedet.
Mens græsk yoghurt er en sundere mulighed (den er lavere i fedt og højere i protein), er sandheden, mange opskrifter kræver bare en spiseskefuld eller to creme fraiche, som virkelig ikke er meget.
Eksempel: En spiseskefuld creme med lavt fedtindhold har kun 20 kalorier og 2 gram fedt (1 gram mættet fedt). Til sammenligning har den samme servering af græsk yoghurt med lavt fedtindhold ca. 11 kalorier og mindre end halvdelen af et gram fedt ifølge USDA. Fedtfattig creme fraiche anbefales, fordi den har mindre end en tredjedel af kalorierne i almindelig, fedtfattig creme fraiche og mindre fedt også.
Smagen mellem creme fraiche og græsk yoghurt ligner helt sikkert, men intet slår en dukke af creme fraiche på en enchilada eller taco. Her er nogle af vores foretrukne creme fraiche – vi har inkluderet en vegansk mulighed for dem, der følger en plantebaseret diæt.
Mærker, vi elsker
- Nancy’s Organic Probiotic Sour Cream ($ 2,19 på Instacart)
- Kite Hill Sour Cream Alternative ($ 4,29 på målet)
- Straus Organic Sour Cream ($ 4,79 på Instacart)
- Clover Organic Farms Sour Cream ($ 4,09 på Instacart)
Nu hvor du har fyldt op med den cremede hæfteklammer, kan du prøve disse lækre cremeopskrifter. Alle er under 500 kalorier og giver mindst 18 gram protein pr. Portion.
1. Spicy Black Bean Chicken Enchiladas med græskar, creme fraiche
Græskar creme fraiche samler alle smag i denne skål. Billedkredit: Ambitiøst køkken
- Kalorier: 475
- Protein: 33 gram
Der foregår meget i denne skål – græskar, sorte bønner, kylling, tomatsauce, creme fraiche, majs tortillas og Colby jackost – men det fungerer lækkert godt. Græskar creme fraiche er clincher her og bringer det hele sammen. Den bedste del: Denne opskrift fryser godt, så lav et stort parti og nyd det om nætter, du har kort tid eller har lyst til enchiladas, men ikke ønsker at gå igennem besværet med at lave dem.
Få krydret sorte bønner kylling Enchiladas med græskar sur creme sauce opskrift og ernæringsoplysninger på ambitiøst køkken.
2. Slow Cooker Turkey Chili
Denne sunde skål er fyldt med grøntsager og protein og mættende ingredienser som creme fraiche og nyrebønner. Billedkredit: Jessica Gavin
- Kalorier: 212
- Protein: 18 gram
Er chili virkelig en skål chili uden en skefuld creme fraiche på toppen? Denne opskrift kræver sur creme, cheddarost og grønne løg som garnering. Denne skål er så velsmagende, at du ikke vil tro, hvor sund den er. Den er fyldt med grøntsager som squash, paprika, tomater og løg sammen med magert kalkun. Blandingen af pynt hjælper med at bringe det hele sammen.
Få Slow Cooker Turkey Chili opskrift og ernæringsoplysninger på Jessica Gavin.
3. Oplyst langsomt komfur Kylling vilde ris suppe
Denne opskrift har mindre end 300 kalorier, men formår alligevel at levere 24 gram protein.Billede: Ambitious Kitchen
- Kalorier: 260
- Protein: 24 gram
Traditionel kylling vilde ris suppe kan være tung på smør og fløde, men denne oplyste version kræver kun en spiseskefuld smør og let creme fraiche. Det er også fyldt med grøntsager som gulerødder, løg, selleri og svampe sammen med et magert protein som kyllingebryst. Par dette med en sidesalat og / eller et stykke crusty fuldkornsbrød til et komplet måltid.
Få den oplyste Slow Cooker Chicken Wild Rice Soup-opskrift og ernæringsoplysninger på Ambitious Kitchen.
4. Hvid kylling chili tærte med græskar majsbrød skorpe
Nyd denne unikke skål, der kombinerer en hvid kyllingechili toppet med en græskarskornbrødskorpe. Billedkredit: Ambitiøst køkken
- Kalorier: 350
- Protein: 22 gram
Denne opskrift har et sæsonbetonet twist med græskarbrødskorpen, men det er sådan en trøstende og varm skål, at du kan nyde den hele vinteren. Denne chili pie består af en hvid kylling chili base. Hvid chili adskiller sig fra traditionel chili, fordi den bruger hvide bønner i stedet for nyre eller chili bønner, og den udelader tomater fra ingredienslisten.
Få den hvide kyllingchili-tærte med græskar majsbrødskorpeopskrift og ernæringsoplysninger på Ambitious Kitchen.
5. Kylling Tomatillo Quinoa Skål
Den cremede tomatillosauce giver et dejligt twist til denne quinoa-skål. Billedkredit: Jessica Gavin
- Kalorier: 320
- Protein: 27 gram
Tomatillo sauce er det, der bringer denne ret sammen og giver den noget ekstra specielt. Tomatillos er mere sure end almindelige røde tomater, selvom surhedsgraden kan reduceres ved at koge frugten, som det gøres her med tomatillosauce. Der tilsættes creme fraiche, hvilket gør det til en mere cremet sauce, der passer godt sammen med quinoa, kylling og grønne chili.
Få Quinoa Bowl-opskriften og oplysninger om ernæring hos Jessica Gavin.