Mange beskedne køkken- og pantry-hæfteklammer pakker skjulte sukkerarter. Billedkredit: GMVozd / E + / GettyImages
Hvis du ser dit sukkerindtag, er cookies, kager og sodavand sandsynligvis sjældent på menuen. Men nogle gange er det de fødevarer, der ikke engang har et strejf af sødme, der virkelig kan skubbe dit tilsatte sukkerindtag ubevidst op og over kanten.
Og vi skal alle være mere opmærksomme på vores tilsatte sukkerindtag: Den gennemsnitlige voksne spiser 17 teskefulde om dagen, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Det er simpelthen for meget.
Reklame
Folk, der er tildelt kvindelige ved fødslen, skal sigte mod at begrænse tilsat sukker til højst 100 kalorier om dagen, hvilket er 6 teskefulde eller 25 gram pr. American Heart Association (AHA). Folk, der er tildelt mandlige ved fødslen, skal sætte deres tilsatte sukker på 150 kalorier hver dag, hvilket er 9 teskefulde eller 36 gram.
Tjek denne liste over overraskende fødevarer med tilsat sukker.
1. Marinara Sauce
Du var ikke så ivrig efter de raffinerede kulhydrater i hvid pasta, men det er den sauce, du skal være opmærksom på. Mange kommercielle tomatpastasauce indeholder tilsat sukker, så se efter en tomatsauce, der er fri for tilsat sukker ved at læse etiketter, sammenligne mærker og produkter inden for mærker.
Reklame
Ideelt set vil du købe en sauce, der ikke indeholder nogen form for sødemiddel – naturligt eller kunstigt – på ingredienslisten.
2. Aromatiseret yoghurt
Yoghurts mange fordele inkluderer god-til-din-tarm-probiotika samt mineraler som calcium, kalium og magnesium. Og selvom yoghurt indeholder naturligt forekommende sukkerarter – kaldet lactose – er de fleste af de aromatiserede sorter også fulde af tilsat sukker.
For at holde tilsat sukker i skak skal du kigge efter en aromatiseret yoghurt med ca. 10 eller færre gram tilsat sukker (det er 2,5 teskefulde). Eller køb almindelig eller græsk yoghurt og kast dine yndlingsfrugter ind for at sødme den naturligt.
Reklame
Selv hvis du tilføjer et sødestof som honning eller ahornsirup til almindelig yoghurt, er de fleste eksperter enige om, at hvad du tilføjer alene, vil være langt mindre end hvad producenter tilføjer til yoghurt med smag.
3. Ketchup
“Vi er ikke klar over, at krydderier er en rigtig stor kilde til tilsat sukker. At tilføje bare en spiseskefuld ketchup til din burger kan levere en teskefuld tilsat sukker,” siger diætist Karen Ansel, RDN.
Se efter ketchup uden tilsat sukker, der er anført på ingredienslisten. Du kan også vælge et mærke, der viser sødestoffet mod slutningen af ingredienslisten, hvilket indikerer, at der ikke er tilsat meget sukker (fordi fødevareingredienser er anført i rækkefølge efter deres overflod i opskriften fra høj til lav).
Reklame
4. Grillsås
Dette er en anden krydderi, der kan fyldes med tilsat sukker. “En spiseskefuld grillsauce kunne levere 1,5 teskefuld tilsat sukker,” siger Ansel. Det betyder, at halvdelen af serveringen af din grillsauce tilsættes sukker.
Det er urealistisk at forvente at finde en grillsauce, der er fri for enhver form for sødemiddel. Sammenlign i stedet ingredienslister, og vælg en, hvor sødestoffet er så lavt nede på ingredienslisten som muligt.
5. Kombucha
Dette er et godt eksempel på en tilsyneladende sund mad (og det er stadig takket være disse probiotika!), Der uventet kan snige tilsatte sukkerarter.
Mens kombucha-fremstillingsprocessen kræver sukker (gæren lever af sukker, hvilket hjælper med at skabe de tarmsunde probiotika), tilføjer mange mærker alt for meget. Kig efter en med mindre end 10 gram sukker pr. Portion.
6. Plantebaseret mælk
Mellem kølesektionen og midtergangen i din købmand er der så mange “mælk”, der ikke er mejeriprodukter, at vælge imellem. Og ofte indeholder de en eller anden type sødestof – selv når de er mærket “originale” eller “uden tilsat sukker.”
Hvis tilsat sukker er bekymrende, er dit klogeste køb en plantemælk mærket “usødet.” Eller sammenlign ingredienslister for en uden tilsat sødestof.
Relateret læsning
6 fejl, der gør havremælk usund
7. Pakket frugt
Frugtcocktail, dåse ferskner, selv æblemos kan tilsættes sukker. Til hele, hakket og terninger af frugt er det ofte i form af en sukkerholdig sirup; i pureret frugt, såsom æbleauce, kan det være enhver type tilsat sødestof som rørsukker eller frugtsaftkoncentrat.
Kig efter pakket frugt, der siger “intet tilsat sukker;” disse er dog undertiden sødet med sucralose eller andre kunstige sødestoffer, så læs etiketten, hvis du prøver at undgå disse ingredienser. Eller læs ingredienslisten og ID-en, der bare er frugt pakket med sin egen juice eller vand.
Det samme gælder for de tørrede sorter: Du kan forvente, at tørrede tranebær eller tørrede tærtekirsebær har noget tilsat sukker i sig – når alt kommer til alt i deres rå tilstand er de, tærte. Men tilsat sukker lurer også i tørrede frugter som ananas, mango og banan.
Dit bedste valg er at læse ingredienslisten og i en ideel verden vælge en, der ikke har tilsat sukker.
8. bouillon og lager
Denne var måske den mest overraskende for os! For det første kan du ikke rigtig opdage sødme i en bestand eller bouillon. For det andet, når du laver din egen bouillon derhjemme, tilføjer du normalt ikke sukker, så det er en meget uventet ingrediens.
Vær også opmærksom på bullion: mange bullion-mærker inkluderede også tilsat sukker.
9. Forbedrede farvande
Suppet vand er ikke kun ofte tilsat elektrolytter eller energiforøgende ingredienser, de er typisk fyldt med tilsat sukker også.
En 20-ounce flaske vitaminvand har for eksempel omkring 27 gram tilsat sukker eller næsten 7 teskefulde. Hvis du vil have mere smag end almindeligt olvand, skal du kigge efter frugtinfunderet fladt eller mousserende vand som disse mærker med aromatiseret vand eller lave dit eget derhjemme ved at tilføje citrus eller et stænk på 100 procent frugtsaft.
10. Bacon
I natriumrige fødevarer – såsom bacon – tilsætter sukker smagen. Som et resultat er de fleste af de bacons, du vil se i købmandsforretninger, tilsat sødestoffer. I dag tilbyder nogle mærker dog bacon uden tilsatte sødestoffer.
Men bare fordi det ikke er mærket, at det er fri for tilsat sukker, betyder det ikke, at de ikke blev udeladt: Scan ingredienslisten for at se, om dette morgenmadskød indeholder sukker.
11. Granola
Det lyder som en helsekost, men granola er næsten altid sødet med tilsat sukker som majssirup, honning eller brunt sukker. Plus, nogle granola kommer med chokolade eller sødet tørret frugt, som tilføjer endnu flere skjulte sukkerarter.
Sammenlign mærker og smag inden for mærker, og vælg en granola med mindst mulig tilsat sukker. Eller du kan få den samme sprøde godhed ved at smuldre almindeligt fuldkorns korn og blande det med nogle hakkede nødder, foreslår Ansel.
12. Jordnøddesmør
At spise jordnødder er knyttet til en længere levetid pr. En maj 2015-undersøgelse i tidsskriftet JAMA Internal Medicine . Men desværre er nogle jordnøddesmørre – selv dem, der udråbes for at være “helt naturlige”, og især dem, der er markeret med “reduceret fedt” – en luskende kilde til tilsat sukker.
For at maksimere sundhed og ernæringsmæssige tilbud af jordnøddesmør, bør det have en ingrediens: jordnødder. Og måske lidt salt. Det er det.
13. Brød
Selvom du måske ved, at marmelade på din skål har tilføjet sukker, er du måske ikke klar over, at skålen i sig selv er en synder. Ja, noget sukker dannes naturligt i brødbagningsprocessen, men det tilsættes ofte også.
“Vælg et brød med 1 gram sukker eller mindre pr. Skive,” siger diætist Misti Gueron, RDN. “Jeg anbefaler fuldkornede, spirede brød uden honning eller andet sukker, såsom Ezekiel-brød.”
14. Pakket havregryn
Havregryn er en hjerte-sund og fiberrig måde at starte dagen på. Det er det bedste valg til en kraftig morgenmad. Og mens du kan kontrollere, hvor meget honning eller sirup du drypper på derhjemme, har mange aromatiserede pakkede sorter langt mere tilsat sukker, end du er klar over.
For eksempel indeholder en pakke Quaker Instant havregryn i æbler og kanel 8 gram tilsat sukker (og 11 gram i alt), hvilket er en hel to teskefulde sukker.
Svarende til yoghurt, sammenlign mærker og smag, og køb en sort med mindst mulig tilsat sukker. Eller, bedre endnu, vælg almindelige havregrynpakker og top med frugter som bær, skiver ferskner eller terninger af æble og kanel.
6 steder tilsat sukker lurer i din sunde morgenmad
15. Aromatiseret kaffe
Næsten 68 procent af kaffedrikkere drikker deres java med en eller anden form for tilføjelse, såsom sukker eller andre sødestoffer, i henhold til en rapport fra maj 2017 i Folkesundhed . Og over 60 procent af kalorierne i deltagernes drikkevarer kom fra tilsat sukker.
Så det er sandsynligt, at du tilføjer til dit daglige sukkerantal startende med din a.m.-kaffe – medmindre du drikker det sort, selvfølgelig. Når det er sagt, hvis det at drikke sort kaffe lyder uudholdeligt, så prøv et stænk sødmælk, tung fløde eller dit yndlings plantebaserede alternativ for at give din kaffe en mere dekadent fornemmelse uden så meget sukker.
Billedkredit: morefit.eu Kreativ
Reklame