Overvej din trykkoger som det ultimative tidsbesparende værktøj til travle (eller dovne) morgener. Billedkredit: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImages
To af de største madtendenser i det sidste årti mødes i disse nemme øjeblikkelige gryderetter til morgenmad.
Cirka en ud af fem amerikanere ejer en Instant Pot ifølge en undersøgelse fra Instapot Life fra januar 2019. Og fra 2017 til 2019 steg detailsalget af plantebaserede fødevarer med 31 procent pr. Good Food Institute.
Disse tilfredsstillende opskrifter med højt proteinindhold er ikke kun hurtige at lave i det hands-off multitasking-apparat, men de pakker også gode proteiner til dig.
Mens mange synes at omgå animalske proteiner betyder, at du bliver genert for din proteinkvote for dagen, er det absolut muligt at nå dit mål for dette muskelopbyggende makronæringsstof med vegetariske kilder. (Forresten, her er den reelle forskel mellem plantebaserede, vegetariske og veganske kostvaner.)
Fokus på en kødfri morgenmad er en fantastisk måde at træde tilbage fra en helt kødædende menu, hvis du er vant til kød til alle tre måltider, forklarer Michelle Hyman, RD, CDN, en registreret diætist hos Simple Solutions Weight Loss.
“Frafaldende kød kan lægge vægt på valg af frugt og grøntsager, som mine klienter ofte kæmper for at få til morgenmad.” Hver af de kødfrie øjeblikkelige gryderetter til morgenmad her tilbyder mindst 12 gram protein (eller ca. så meget som to æg pr. USDA).
Men hvis du ikke har lyst til at tælle, har Rachel Fine, RD, en let tommelfingerregel: “I stedet for at fokusere på tallene for gram protein ved morgenmaden, foreslår jeg at man sigter mod to kilder til plantebaseret protein, sådan en servering af frø og nøddesmør. ”
1. Kæmpe øjeblikkelig pottepandekage
Vi anbefaler at springe sirupen over – disse Instant Pot-pandekager er meget søde som de er. Billedkredit: Kirbie’s Cravings
- Kalorier: 320 kalorier
- Protein: 12 gram
I denne højprotein-vegetariske morgenmadsopskrift – inspireret af de Instagram-trendy japanske soufflé-pandekager – blander du blot dejen og “bager” i Instant Pot for at servere fire i en fluffy flapjack.
Hver servering indeholder 12 gram protein fra æg og mælk, og du kan nemt score endnu mere ved at fylde med græsk yoghurt eller nøddesmør. For at tilføje fiber skal du handle hel hvede til mel til alle formål og folde en håndfuld bær (frosne eller friske) ned i dejen.
Få den gigantiske øjeblikkelige pottepandekageopskrift og ernæringsoplysninger på Kirbie’s Cravings.
2. Højprotein-jordnøddesmør havregryn
Du kan hugge halvdelen af en proteinbar til en sød og sej garnering. Billedkredit: Simply Quinoa
- Kalorier: 419 kalorier
- Protein: 16 gram
Ja, denne opskrift kræver madlavning af havre på din komfur, men den fungerer lige så godt, når du følger opskriftudviklerens råd til madlavning af stålskårne havre i en øjeblikkelig gryde for at danne basis for denne højprotein, plantebaserede morgenmad .
Når din havre er kogt til øm perfektion sammen med nøddesmør, mandelmælk, hamp- og chiafrø og ahornsirup, kan du afslutte med alle bonusmix-ins eller påfyldninger, du ønsker. Tænk: Frugt og proteinpulver.
“At tilføje et plantebaseret proteinpulver – som ærteprotein eller mandelprotein – til havre er en måde til hurtigt at øge proteinet i en plantebaseret diæt,” siger Fine.
Allergisk over for jordnødder? Prøv dette med mandel, solsikkefrø eller dit foretrukne alternative frøsmør.
Få opskriften på havregrød med højt proteinindhold af jordnøddesmør og ernæringsoplysninger på Simply Quinoa.
3. Karameliseret løg, champignon og grønkålsquiche
Du kan gøre dette helt vegansk ved at bruge et produkt som Just Egg i stedet for kyllingæg, vegansk smør og ost i stedet for mejeri og plantebaseret mælk i stedet for den tunge fløde. Billedkredit: Sund Yum
- Kalorier: 285 kalorier
- Protein: 12 gram
Brug sauté-funktionen til at karamelisere grøntsagerne, og damp derefter æggryden i din øjeblikkelige gryde. Top med ost, lad koge i 3 minutter mere for at smelte, og fortær – denne keto-venlige, plantebaserede morgenmad er bare så let. Det er en cinch at tilpasse med eventuelle resterende grøntsager og oste også.
“Omfatter flere kilder til planter om morgenen kommer ofte pakket med naturligt forekommende fiber. Fiber hjælper med at opretholde blodsukkeret og fremmer således vedvarende niveauer af energi gennem morgenen. Du vil også føle dig fyldigere i længere tid, hvilket kan hjælpe dig med at give dig en travl morgen, ”siger Fine.
Få opskriften på Caramelized Onion, Mushroom and Kale Quiche og ernæringsoplysninger på Wholesome Yum.
4. Ultimate Superfood Quinoa grød
Fluffy quinoa er ikke bare fantastisk som en middagsretter. Prøv det til morgenmad i stedet for eller ud over havregryn. Billedkredit: Simply Quinoa
- Kalorier: 557 kalorier
- Protein: 18 gram
Med mere protein og fiber end havre er det tid, du inviterer quinoa til morgenbordsbordet. Denne højprotein Instant Pot morgenmadopskrift indeholder begge disse solide fuldkorn sammen med mandelmælk, chia- og hampefrø, hørfrømel, kanel og sirup.
For at gøre dette i en øjeblikkelig gryde skal du vælge stålskåret havre. Kombiner alle ingredienserne i apparatet og kog på højt i et minut, og lad derefter trykket frigive naturligt i 10 minutter. Påklæd det derefter som ønsket, som med skiver i mandler, frisk frugt eller en skefuld nøddesmør.
Få den ultimative superfood Quinoa grødopskrift og ernæringsoplysninger på Simply Quinoa.
5. Øjeblikkelig potte stålskåret havre
Pekannødder eller hampfrø lavede velsmagende og nærende påfyldninger til dine Øjeblikkelige pottehavre. Billedkredit: godt belagt
- Kalorier: 359 kalorier
- Protein: 13 gram
Efter kun 4 minutters tryktilberedning og 10 minutters trykfrigivelse bliver dine højprotein havre til en blank skifer til sæsonbestemte påfyldninger, såsom dåse græskar, tærte æbler, skiver bananer eller frø.
“Afskallede hampefrø er en anden mulighed med højt proteinindhold [9,5 gram pr. 3 spsk servering], der kan passe ind i mange plantebaserede morgenmadsopskrifter, herunder pandekagemix, havre og smoothies. Hampfrø er også gode kilder til jern og zink, to mineraler, der er vigtige for stofskiftet, ”siger Fine.
Få den øjeblikkelige gryde med stålskåret havreopskrift og ernæringsoplysninger på Godt belagt.