Blomkål er en sejr for vægttab, fordi det er let at komme ind på fødevarer med højere kalorieindhold, med næringsstoffer, som hvid ris eller pizzaskorpe. Billedkredit: bhofack2 / iStock / GettyImages
Før vi hopper ind i de bedste grøntsager til vægttab, er det vigtigt at bemærke, at der ikke er nogen dårlige grøntsager. Faktisk anbefaler vi dig at øge mængden af grøntsager, du spiser generelt, selvom de ikke er på denne liste, fordi det kan være nyttigt for både vægttab og dit helbred.
At spise flere grøntsager er noget, som de fleste har brug for at arbejde på – mindre end 10 procent af os får de anbefalede to til tre kopper om dagen ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Det er for dårligt, fordi disse snavs slik med lavt kalorieindhold er fyldt med næringsstoffer, der passer dig godt, inklusive fiber, som kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere længere (aka mindre tilbøjelige til at nå en snack). Faktisk fandt en undersøgelse fra februar 2015 Annals of Internal Medicine , at det blot at sigte mod at spise 30 gram fiber om dagen kan hjælpe dig med at tabe sig så effektivt som en mere kompliceret diæt.
Med alt dette i tankerne er her de seks bedste grøntsager, der skal tilføjes til din tallerken, når dit hovedmål er at tabe pund.
Får du nok fiber?
Spor dine daglige næringsstoffer ved at logge dine måltider i MyPlate-appen. Download nu for at finjustere din diæt i dag!
1. Spinat
Når du prøver at tabe dig, skal du kigge efter grøntsager, du kan nyde på forskellige måder. Mens grønkål får stor opmærksomhed, er spinat også et ernæringsmæssigt kraftværk og har en mildere smag, så det er let at tilføje til smoothies og saucer eller snige sig ind i dine yndlingsretter (du vil næppe mærke lidt spinat i din lasagne, for eksempel ).
Med så mange muligheder er det let at spise mere af denne grønne grønne. Og det er en god ting, da en kop kogt spinat pakker 4 gram fiber og kun 41 kalorier.
Som en bonus bemærker CDC, at spinat er stærkt forbundet med en reduceret risiko for kroniske sygdomme som type 2-diabetes, hjertesygdomme og nogle kræftformer.
2. Broccoli
Denne veggie er et fremragende valg til vægttab, fordi det føjer volumen til måltiderne, hvilket betyder at du vil føle dig mæt hurtigere og længere.
Du kan nemt tilføje broccoli til mac og ost, supper og pasta eller risretter. Når du bytter varer med højere carb og højere kalorieindhold (dvs. pasta, ris og kartofler) til broccoli i en opskrift, ender du med et måltid med lavere kalorier og kulhydrater, med mere volumen og fiber.
En kop broccoli har kun 31 kalorier, 6 gram kulhydrater og mere end 2 gram fiber pr. USDA.
3. Spaghetti Squash
Få din noodle fix med spaghetti squash snarere end hvid pasta. Billedkredit: LauriPatterson / E + / GettyImages
Denne vinter squash er en fremragende bytte for spaghetti i dine yndlingsopskrifter. Teksturen er lidt anderledes, men du får stadig oplevelsen af at slurre “nudler” uden alle kulhydrater og kalorier.
Spaghetti squash giver også en god mængde fiber (2,2 gram pr. Kogt kop).
Prøv det med en zippy pesto, fyldt med quinoa og ost eller bagt i en gryderet – få disse opskrifter her.
4. Spirer
Før du kryber sammen, skal du høre os: Når kogt korrekt, kan rosenkål være en lækker tilføjelse til en række retter. Tag for eksempel Spirer Tater Tots: Makulering af dem og derefter stegning eller stegning af dem kan samle måltider uden den bitterhed, du måske forbinder med disse små hjerneformede spirer.
Som andre grøntsager på denne liste er rosenkål en god kilde til fiber med meget få kalorier. Ifølge USDA leverer de ca. 35 kalorier og næsten 3 gram fiber pr. To tredjedele kop.
5. Blomkål
Blomkål kan være en af de mest alsidige grøntsager. Det kan omdannes til ris, pizzaskorpe, tots og mos, bare for at nævne nogle få. Blomkål kan endda være en god erstatning for bøffelvinger eller kyllingeklubber. Alle muligheder gør det lettere at spise mere blomkål med jævne mellemrum og at bytte mad med højere kalorier og lavere næringsstoffer.
Blomkål leverer omkring 25 kalorier og et gram fiber pr.Kop ifølge USDA.
6. Grønne ærter
Grønne ærter er ikke kun til suppe. Denne smagfulde veggie kan tilsættes til pastasalater og gryderetter for at tilføje en dejlig portion fiber. Ærter har 70 kalorier og 4 gram fiber pr. To tredjedele kop ifølge USDA.
Ærter pakker også plantebaseret protein – 4 gram pr. To tredjedele kop. Protein er gavnligt for vægttab, fordi det hjælper dig med at føle dig mæt, kræver mere energi til at metabolisere og øger mæthedshormoner, ifølge et papir fra april 2015 i The American Journal of Clinical Nutrition .
Grønne ærter tilføjer også sødme til retter, hvilket kan øge tilfredsheden med et måltid. Hvis du leder efter et nyt twist på morgenmaden, kan du prøve denne opskrift på Spring Pea, Courgette og Fresh Mint Havregryn.
Klar til at tabe sig?
Forbered dig på succes med morefit.eu’s Weight-Loss Kickstart-program.