Mens der er mange fødevarer, der kan understøtte hjernesundhed, er ernæringseksperter enige om, at blåbær rangerer høje. Image Kredit: Betsie van der Meer/DigitalVision/GettyImages
Hvis du rutinemæssigt glemmer, hvor du lægger dine nøgler, eller hvorfor du gik ind i et rum, er det tid til at begynde at tænke på at forstærke din ernæring for at hjælpe din hjerne ud.
Reklame
Dagens video
Forskningen om forbindelser mellem hjernefunktion og ernæring eksploderer – og det viser sig, at din diæt har en effekt på kognition, hukommelse og din risiko for at få demens og Alzheimers sygdom.
Vi afstemte registrerede diætister på den ene frugt, du skulle spise oftere til neurobeskyttelse. Deres udtalelser er forankret i evidensbaseret forskning om fødevare- og hjernes sundhed.
Reklame
Relateret læsning
De 9 bedste fødevarer, der hjælper dig med at fokusere
Hvorfor blåbær er gode for din hjerne
1. De er rige på antioxidanter
“En daglig håndfuld (eller mere) blåbær er ideel til at holde hjernen sund og ung hjerne,” siger Cheryl Mussatto, RDN og forfatter af den nærede hjerne . “Det er en strategi at forhindre eller muligvis vende aldersrelaterede kognitive underskud.”
Reklame
Blåbær indeholder antioxidanter kaldet flavonoider, der stort set er ansvarlige for hjernens sundhedsmæssige fordele, der ses i forskningen. En systematisk gennemgang i juni 2021 i International Journal of Molecular Sciences fandt, at forbindelserne i bær er knyttet til reduceret kognitiv tilbagegang og forbedringer i hukommelsen. Det er vigtigt at bemærke, at størstedelen af undersøgelserne i den gennemgang, der blev testet med blåbær, blåbærpulver eller juice.
Reklame
“Blåbær leverer anthocyanin, en kraftig antioxidant forbundet med antiinflammatoriske egenskaber, forklarer registreret diætist Lisa Andrews, Rd.” Som en del af Mind Diet er blåbær en fremragende snack til hjernesundhed. ”
Mussato er enig: “Takket være de polyfenoliske forbindelser, der findes i denne søde bær, er oxidativ stress og betændelse sænket med at hjælpe med at ødelægge frie radikaler, der kan skade hjerneceller.”
Og vi kan takke anthocyaninerne i blåbær for frugtens sundhedsfremmende effekter, ikke kun på kognition og neurobeskyttelse, men også for reduceret risiko for hjertesygdomme og type 2-diabetes sammen med vægtvedligeholdelse pr. > Fremskridt inden for ernæring.
2. De er bundet til en lavere risiko for neurodegenerative sygdomme
Mind Diet står for Middelhavets dash-intervention for neurodegenerativ forsinkelse. Som du kan se, er det en blanding af Middelhavets diætmønster og DASH -dietten, der står for diætmetoder for at stoppe hypertension. Det er alle akronymer for nu.
Mind Diet brast på diætscenen for mindre end 10 år siden, og en februar 2015 -undersøgelse i Alzheimers og demens fandt, at det strengt holdt sig til det var forbundet med en 53 procent reduceret risiko for demens. Bliv ophidsede folk, for selv at følge kosten var moderat knyttet til en reduceret risiko på 35 procent. Det er gode tal.
“Blåbær er en fantastisk snack til hjernesundhed,” siger registreret diætist Christina Iaboni, Rd. “Både Mind Diet og Mediterranean Diet har vist sig at have hjernebeskyttende fordele, og blåbær er en del af begge diæter. Mindediet antyder specifikt at spise bær to eller flere gange om ugen.”
3. De er knyttet til bedre humør
Blåbær af alle typer er også undersøgt for deres virkning på mentale sundhedsmæssige forhold, såsom depression og angst.
Frysetørret blåbærpulver blev brugt til at studere humørsymptomer hos børn og unge voksne. Forskere observerede, at blåbær forbedrede depressionssymptomer i begge grupper, men der var ingen ændring i angst, ifølge en rapport fra februar 2017 i næringsstoffer .
Lignende fund kom ud af en undersøgelse fra marts 2020 i British Journal of Nutrition , hvor 12 til 17-årige fik vildt blåbærpulver og rapporterede færre depressive symptomer efter kun 4 uger.
Og en gennemgang, der så på virkningerne af bærpolyfenoler på kognitiv funktion, så, at forskellige former for blåbær var knyttet til forbedret kognitiv funktion hos ældre voksne, ifølge en 2022 -gennemgang i videnskabelige rapporter .
Tip
Mens blåbær viser lovende effekter på humørforstyrrelser, erstatter det ikke at tage medicin. Hvis du er på medicin til depression, angst eller en anden tilstand, skal du ikke afslutte dine medicin uden at tale med din læge først.
Hvor mange blåbær skal du spise?
Først og fremmest behøver du ikke spise blåbær hver dag. Det er meget fordelagtigt at have en lang række frugter og grøntsager i din diæt, da produkter er rig på kraftige antioxidanter.
Men hvis du vil tilføje flere bær til din diæt, siger Mussato, at en håndfuld blåbær vil gøre susen for en sund hjerne.
Dette er rigtigt i tråd med hvad forskning viser: marts 2020 forskning i fremskridt inden for ernæring fandt, at kun en 1/3 kop blåbær dagligt – frisk eller frosset – giver sundhedsmæssige fordele. Så du kan kombinere denne servering og få en kop blåbær et par gange om ugen og stadig få de sundhedsmæssige frynsegoder.
Reklame