Avocado er et godt sted at starte for sund hud, men de andre påfyldninger, du drysser på din skål, kan også tilføje glød og glans. Billedkredit: 1989_s / iStock / GettyImages
Hvis du vil starte hver dag med at tilføje sund glans til din hud, er der en morgenmad dermatologer anbefaler, at du spiser: avocado toast toppet med limesaft, bær og frø.
Du kan forbinde denne hæfteklammer med trendy caféer, men det er let at lave derhjemme. Mos bare avocado med limejuice, spred den på hel hvede toast og top med skivede jordbær og chiafrø.
Denne morgenmad vil gavne din hud på en række måder, og som en bonus har de fødevarer, der gavner din hud, også en tendens til at øge dit generelle helbred.
Mens forskning i fødevarer til sund hud stadig er begrænset, synes antioxidantrige fødevarer at beskytte din hud ifølge Mayo Clinic. På den anden side er en diæt med højt raffineret sukker, kulhydrater og usunde fedtstoffer forbundet med hudens aldring – en god grund til at bytte sukkerholdig korn og bacon til denne morgenmad.
Her er hvorfor især avocado toast vil give din hud et sundt boost.
Hvorfor Avocado Toast med bær og frø er den bedste morgenmad til sund hud
1. Det giver din hud mere glans
Lad os starte med stjerneingrediensen: lækker avocado. Du kan allerede bruge det topisk som en del af en DIY-maske, men at spise denne stenfrugt vil også understøtte din hud.
“Avocadoer er berømte for at være fyldte med sunde fedtstoffer, nemlig enumættede fedtstoffer,” siger Elizabeth Geddes-Bruce, MD, en bestyrelsescertificeret hudlæge. “Et højt indtag af enumættede fedtstoffer er forbundet med en lavere risiko for alvorlig fotoalderen [for tidlig ældning af huden på grund af udsættelse for ultraviolet stråling], hvilket er en god nyhed for vores hud.”
Enumættet fedt findes i plantefødevarer som avocado, nødder og vegetabilske olier, og at spise moderate mængder af det i stedet for mættet og transfedt kan være til gavn for din generelle sundhed ifølge U.S.National Library of Medicine (NLM).
Forskere undersøgte 1.264 kvinder og 1.655 mænd i alderen 45 til 60 år og estimerede deres enkeltumættede fedtsyreindtag i kosten i en undersøgelse fra september 2012 i PLOS One . En lavere risiko for alvorlig fotoaldering var forbundet med et højere indtag af enumættede fedtsyrer fra olivenolie, men ikke fra dyrekilder, hos både mænd og kvinder.
En avocado indeholder 19,7 gram enumættede fedtstoffer pr. USDA. Ud over at have gavn af din hud kan monoumættede fedtstoffer hjælpe med at sænke dit LDL (dårlige) kolesterolniveau og udvikle og vedligeholde dine celler i henhold til NLM.
Når det er sagt, er avocado ikke den eneste kraftcenteringrediens i denne morgenmad, der får din hud til at se dug og ud.
“Chia-frø er fyldt med antioxidanter og har omega-3 fedtsyrer, der bidrager til hudens glans og elasticitet,” siger Michelle Henry, MD, en bestyrelsescertificeret hudlæge. “De indeholder også små mængder af vores huds yndlingsspormineraler – selen og zink – som kan være vigtige for at opretholde hudens elasticitet.”
2. Det understøtter produktion af kollagen
Limejuice er en hemmelig ingrediens i din avocado toast, der hjælper med at opretholde din krops kollageniveauer, et strukturelt protein, der giver hudens elasticitet.
“Det er højt i C-vitamin, en stor antioxidant, som vores hud er afhængig af for at bekæmpe frie radikaler, der forårsager skade og aldring,” siger Dr. Geddes-Bruce. “Derudover er C-vitamin nødvendigt for sårheling og er nødvendigt for at opretholde strukturen af kollagen.”
Når du bliver ældre, falder C-vitaminindholdet i din hud og din krops produktion af kollagen naturligt pr. Oregon State University Linus Pauling Institute.
Det fald i kollagen er det, der bidrager til rynker og crepey hud, og det kan også forårsage andre sundhedsmæssige problemer som svækkelse af muskler, ledsmerter, slidgigt eller endda gastrointestinale problemer på grund af udtynding af din fordøjelseskanals foring ifølge Cleveland Clinic. Bortset fra aldring er en dårlig diæt den mest almindelige årsag til for lidt kollagen i kroppen.
“For at øge indtagelsen af C-vitamin kan jeg lide at spise avocado-toast om morgenen med lidt limejuice drysset på toppen,” siger Anna Chacon, MD, en bestyrelsescertificeret hudlæge.
C-vitamin er bundet til at forbedre hudens udseende, rynker, elasticitet og ruhed pr. En marts 2015 gennemgang i tidsskriftet Nutrition Research . Når det er sagt, forfatterne bemærker, at der er behov for mere forskning for at lokalisere den nøjagtige virkning af diætindtag på udseende.
Saften af en lime indeholder 15 procent af din daglige værdi (DV) af vitamin C. Tilføj en kvart kop skivede jordbær til din morgenmad, og du får 27 procent mere af din DV af C.
“Jordbær har også [polyphenol] ellaginsyre, der forhindrer ødelæggelse af kollagen,” siger Dr. Henry.
3. Det kan hjælpe dig med at undgå acne
Udskift hvidt brød til en fuldkornsskive, og du kan muligvis undgå et par uønskede bumser.
“Hele kornalternativer har lavere glykæmiske indekser end deres raffinerede kolleger, hvilket betyder, at de ikke forårsager en så stor stigning i blodhormoninsulinet,” siger Dr. Geddes-Bruce. “Insulin og insulinlignende vækstfaktor (IGF-1) øger betændelse og kan øge acne. Spring over de stærkt forarbejdede og raffinerede kulhydrater kan hjælpe dig med at springe en bums over.”
Det gælder også for sukkerholdige kager, du holder øje med til morgenmad: Hvis det øger dit blodsukker, kan det bare øge din acne. “Nogle undersøgelser har vist en sammenhæng mellem det høje glykæmiske indeks i vestlige kostvaner med acne,” siger Dr. Chacon.
At spise højglykæmiske fødevarer kan ofte øge hormoner, der hæver aktiviteten af din huds oliekirtler, hvilket i sidste ende forårsager acne pr. UW Health.
4. Det kan beskytte din hud mod skader
“Ud over C-vitamin indeholder bær som jordbær anthocyaniner,” siger Dr. Geddes-Bruce. “Anthocyaniner er det, der giver jordbær deres rige røde pigment, og de fungerer også som kraftige antioxidanter og har antiinflammatoriske egenskaber.”
Forskning har vist, at anthocyaniner er forbundet med at beskytte huden mod UV-strålingsskader, fotoåldring og hudkræft – og de har anti-kræftfremkaldende potentiale på forskellige typer kræftcellelinjer i henhold til en september 2020-undersøgelse i tidsskriftet Biomedicines < / em>, men der skal gøres mere forskning for at bekræfte disse fund.
I mellemtiden kan omega-3 fedtsyrer i chiafrø hjælpe med at skabe en stærk barriere for din hud. “Omega-3 fedtstoffer er fotobeskyttende, og de styrker lipidbarrieren i det yderste lag af vores hud, epidermis,” siger Dr. Geddes-Bruce.
3 flere tip til en sund hud-morgenmad
- Vælg en velsmagende skål. Pakket med gavnlige fedtstoffer er laks endnu en topping, der øger hudens sundhed – især når den spises i stedet for rødt kød, siger Dr. Chacon. Skift bacon til laks på din avocado-toast om morgenen, og du kan måske bare se fordelene i din hud.
- Prøv abrikos som topping. Det er ukonventionelt, men smagfuldt. Abrikos og andre gule og orange frugter anses for at være nogle af de bedste fødevarer til sund hud ifølge Mayo Clinic.
- Sip grøn te sammen med dit måltid. “At drikke grøn te eller indtage grøn teekstrakt i fødevarer kan også hjælpe med at generelle hudens sundhed som en del af din morgenmad,” siger Dr. Chacon.
Avocado Toast Opskrifter at prøve
- Blandet Berry Avocado Toast på mandelbrød
- Røget laks Avocado Toast
- Avocado Toast With Beet Hummus
- Hulk Avocado Toast med ærter
- Easy Poached Egg Avocado Toast