Du kan nemt lave proteinpandekager til morgenmad – selv i hverdagene – med disse praktiske blandinger.Image Credit:morefit.eu Creative
I denne artikel
- Sådan valgte vi
- Kodiak-kager
- Bob’s Red Mill
- Krusteaz
- Rent Elizabeth
- Phoros
- Orgain
- Birch Benders
- King Arthur
- Trader Joe’s
- My Protein
- Sådan køber du
Hvis du nogensinde har lavet pandekager fra bunden, ved du, at det kan tage tid at måle præcise mængder af mel, bagepulver, mælk og æg, og at det kan føre til et sort hul på Google, hvis man ikke har de rigtige ingredienser. Derfor er købte pandekageblandinger praktiske, når du er i knibe.
Så hvordan vælger man en sund proteinpandekagemix til at lave den perfekte stak?
“Hvis du spiser pandekager ofte eller som et måltid efter træning, vil du måske gerne øge proteinindholdet,” siger Frances Largeman-Roth, RDN og forfatter til Eating in Color, til morefit.eu.
Vi har taget gætterierne ud af indkøbsprocessen for dig og fundet de bedste proteinpandekageblandinger, så du bare skal forvarme grillen og komme i gang med at vende pandekagerne.
Sådan valgte vi
Vi talte med en diætist, vurderede ernæringsoplysninger og testede nogle af disse pandekageblandinger for at finde frem til de bedste. Vi valgte blandingerne nedenfor baseret på følgende kriterier:
- Proteinindhold og -kilde
- Tilsat sukker
- Ingredienser
- Smag
1. Kodiak Cakes Chocolate Chip Power Cakes Flapjack & Waffle Mix
Visit Pagehttps://www.amazon.comKodiak Cakes pandekagemix findes i en række forskellige smagsvarianter, f.eks. kanel havre og mandel valmuefrø.Image Credit:morefit.eu Creative
Per portion med tre pandekager: 200 kalorier, 3 gram fedt (1 gram mættet fedt), 390 milligram natrium, 30 gram kulhydrater (4 gram fibre, 9 gram sukker), 14 gram protein.
Denne fyldige pandekageblanding er lavet med fuldkornsmel og valleproteinisolat og indeholder 14 gram protein for en stak på tre. Den har også nogle chokoladestykker i blandingen, så du får den sødme, du har lyst til.
Til dem, der ikke kan tåle valle, kan Largeman-Roth også godt lide Kodiak Cakes’ plantebaserede blanding, som indeholder ærte- og brune risprotein samt hvedeproteinisolat. En portion af disse flapjacks indeholder 9 gram sukker, så spring ahornsiruppen over og nyd din stak med lidt fedtfattig græsk yoghurt eller nøddesmør, som passer godt sammen med chokoladestykkerne i pandekagerne.
Køb den: Amazon.com; Pris: $5,29
2. Bob’s Red Mill Protein Pandekage & Vaffelblanding
Besøg Pagehttps://www.amazon.comEasy at finde i mange dagligvarebutikker, Bob’s Red Mill Protein Pancake and Waffle Mix serverer god ernæring og smag.billedkredit: Bob’s Red Mill
Pr. portion på 1/3 kop: 170 kalorier, 1,5 gram fedt (0,5 gram mættet fedt), 340 milligram natrium, 24 gram kulhydrater (5 gram fibre, 4 gram sukker, 1 gram tilsat sukker), 15 gram protein.
Med 15 gram protein og 170 kalorier pr. portion holder disse mættende pandekager dig mæt i timevis takket være det sultdæmpende fuldkornshvedemel, valleproteinkoncentrat, ærteproteinisolat og psylliumskaller (som er en type fiber).
I modsætning til andre pandekageblandinger, der kræver æg og mælk, kræver denne blanding kun vand. Tilsæt et drys stødt kanel eller kardemomme og et stænk vaniljeekstrakt til dejen.
Køb den: Amazon.com; Pris: $27,65 pr. pakke med 4 stk.
3. Krusteaz Protein Kærnemælk Pandekageblanding
Visit Pagehttps://www.amazon.comKrusteaz proteinpandekager smager ligesom din yndlings diner-ordre.Image Credit:Krusteaz
Per portion på 1/2 kop: 220 kalorier, 2 gram fedt (0 gram mættet fedt), 600 milligram natrium, 36 gram kulhydrater (4 gram fibre, 8 gram sukker), 15 gram protein.
For proteinrige flapjacks med restaurantkvalitet skal du overveje denne blanding fra Krusteaz. Sjovt faktum: I 60’erne serverede Krusteaz Kurtesy Kitchen pandekager i hele Nordvest i sin “rejsende diner”.
Denne pandekageblanding indeholder fuldkornshvedemel, hvedeproteinisolat, valleproteinisolat og kærnemælk. Den er klar på få minutter, og du skal blot tilsætte lidt vand til blandingen.
Da denne blanding har et højere indhold af tilsat sukker, end Largeman-Roth generelt anbefaler, kan du vælge at søde din stak med friske bær i stedet for ahornsirup. Du kan også lave din egen naturlige frugtkompot eller sirup til at komme over pandekagerne ved at koge frugten i en gryde med vand og citronsaft.
Køb det: Amazon.com; Pris: $17,77 pr. pakke med 2 stk.
4. Purely Elizabeth kornfri protein + kollagen pandekageblanding
Besøg siden https://www.amazon.comThis er certificeret glutenfri og tilsat græsfodret kollagen.billedkredit: Purely Elizabeth
Per portion med 3 pandekager: 300 kalorier, 18 gram fedt (7 gram mættet fedt), 520 milligram natrium, 26 gram kulhydrater (6 gram fibre, 2 gram sukker, 0 gram tilsat sukker), 11 gram protein.
Hvis du er fan af Purely Elizabeths velsmagende granola, er mærkets pandekage- og vaffelmix lige så lækker og god for dig. Denne næringsrige pandekageblanding indeholder superfoods som chiafrø og hørfrø, der giver hjertesunde omega-3-fedtsyrer og ekstra fibre.
For at gøre den mere kornfri kombinerer den mandel-, arrowroot-, tapioka-, kokos- og tigernøddemel med græsfodret kollagen, så du får seks gram fibre og 11 gram protein i bare én portion. Det bedste er, at du kun skal bruge et æg, vand og olie til at forberede dejen.
Køb den: Amazon.com; Pris: 26,90 USD pr. pakke med 2 stk.
5. Phoros Nutrition Protein pandekage- og vaffelmix
Visit Pagehttps://www.amazon.comWith 30 gram protein pr. portion vil Phoros’ blanding holde dig mæt efter frokosttid.Image Credit:Phoros
Per portion: 220 kalorier, 2,5 gram fedt (0,5 gram mættet fedt), 210 milligram natrium, 19 gram kulhydrat (4 gram fiber, 2 gram sukker, 0 gram tilsat sukker), 30 gram protein.
Du kan bruge denne proteinrige blanding til mere end bare pandekager; den er fantastisk til at bage muffins, donuts, småkager og meget mere, hvis du vil holde kulhydrattallet lavt. Havremel og valleproteinisolat tilfører denne flapjack-blanding protein og fibre, mens stødt kanel tilføjer en hjertevarmende smag.
For at forberede dejen skal du kombinere en skefuld af blandingen med en halv skefuld væske, f.eks. vand, usødet mandelmælk eller et andet alternativ efter eget valg. Phoros har også proteinrige kærnemælks- og kanelsneglepandekageblandinger, hvis du ønsker andre smagsvarianter.
Køb den: Amazon.com; Pris: $19,99
6. Orgain fuldkornshvede og havreproteinpandekage og vaffelmix
Visit Pagehttps://go.skimresources.comThis økologiske, plantebaserede pandekagemix vil glæde hele familien.Image Credit:Orgain
Pr. 1/3 kop tørblanding: 170 kalorier, 1,5 gram fedt (0 gram mættet fedt), 390 milligram natrium, 28 gram kulhydrater (1 gram fibre, 4 gram tilsat sukker), 10 gram protein.
Orgain blander hvede- og havremel sammen med ærteprotein for at skabe sin lækre pandekagemix. Hvis du vil tilføje mere protein til din morgenmad, skal du kombinere den tørre blanding med æg og mælk for at danne en dej. Når pandekagerne er klar til servering, kan du øge fiberindholdet med lidt frugt og hakkede nødder som topping.
Køb det: Orgain.com; Pris: $20 for en 3-pakning
7. Birch Benders proteinpandekage- og vaffelmix
Visit Pagehttps://www.amazon.comJust tilsæt en spiseskefuld olie, og hæld dejen i et vaffeljern for at lave vafler.Image Credit:Birch Benders
Per 1/4 kop tørblanding: 130 kalorier, 1,5 gram fedt (0 gram mættet fedt), 190 milligram natrium, 18 gram kulhydrater (0 gram fiber, 4 gram tilsat sukker), 10 gram protein.
Birch Benders tilsætter valleprotein til sin blanding, der bare skal tilsættes vand, for at give ekstra styrke – hver portion giver 10 gram af den muskelopbyggende makro. Hæld dejen i en stegepande eller i dit vaffeljern for at få en luftig, mættende morgenmad.
Denne blanding indeholder desværre ingen fibre, så prøv at tilføje friske bær og chiafrø til dine flapjacks for at holde dig mæt i længere tid.
Køb den: Amazon.com; Pris: $5,29 pr. æske
8. King Arthur glutenfri proteinpandekageblanding
Visit Pagehttps://www.amazon.comThis mix er ernæringsmæssigt afbalanceret og giver en god morgenmad når som helst på ugen.Image Credit:King Arthur
Pr. 1/2 kop blanding: 210 kalorier, 2,5 gram fedt (0 gram mættet fedt), 430 milligram natrium, 33 gram kulhydrater (4 gram fibre, 0 gram tilsat sukker), 14 gram protein.
Denne glutenfri blanding er lavet med fuldkornsrismel og glutenfrit havremel samt ærteprotein og ærtefibre – så den er A-OK for glutenfri mennesker. Vi elsker også denne blanding, fordi den indeholder nul tilsat sukker og imponerende 14 gram protein pr. portion.
Bonus: Tre pandekager giver også 20 procent af din daglige værdi (DV) af calcium og 40 procent DV af jern.
Køb den: Amazon.com; Pris: $10,78
9. Trader Joe’s kærnemælks-proteinpandekageblanding
Visit Pagehttps://www.amazon.comYou får 3 gram fiber og 10 gram protein i hver stak.Image Credit:Trader Joe’s
Per portion med 2 pandekager: 140 kalorier, 1 gram fedt (0 gram mættet fedt), 260 milligram natrium, 23 gram kulhydrater (3 gram fibre, mindre end 1 gram sukker, 0 gram tilsat sukker), 10 gram protein.
Tilføj denne blanding til din liste over Trader Joe’s yndlingsprodukter. TJ’s proteinpandekageblanding kombinerer fuldkornshvedemel og fuldkornshavremel med valleproteinkoncentrat og kærnemælkspulver til en proteinfyldt stak.
Bland bare lige dele vand og blandingen, og hæld noget af dejen på en varm grill eller stegepande. Fold gerne dine yndlingsbær i dejen, og top din stak med lidt nøddesmør for at få mere protein og fiber.
Køb den: Amazon.com; Pris: $17,38 pr. pakke med 2 stk.
10. My Protein Protein Pandekageblanding
Visit Pagehttps://go.skimresources.comThis mix har et super højt proteinindhold, men også et højt natriumindhold.billedkredit: My Protein
Per 2 skefulde: 190 kalorier, 2 gram fedt (0,5 gram mættet fedt), 830 milligram natrium, 20 gram kulhydrater (3 gram fibre, mindre end 1 gram sukker, 0 gram tilsat sukker), 22 gram protein.
Denne kommer i en pose med en skovl, ligesom dit almindelige proteinpulver. Vælg mellem to smagsvarianter: kærnemælk og uden smag (du er velkommen til at tilsætte vaniljeekstrakt, kanel, muskatnød og lidt honning for at smage den almindelige blanding til).
Du får imponerende 22 gram protein pr. portion – hvilket gør denne blanding til en god godbid efter træning. Top med lidt flødeskum og knasende nødder.
Natriumindholdet er i den høje ende, så vær opmærksom på dit saltindtag resten af dagen.
Køb det: MyProtein.com; Pris: $34,99 pr. pose
Sådan køber du proteinpandekageblandinger
1. Kig efter fuldkorn
Et godt sted at starte er at finde en pandekagemix, der indeholder fuldkorn, som giver flere fibre og næringsstoffer, siger Largeman-Roth.
“Se på ingredienslisten – starter den med fuldkorn eller havre?”
Fuldkornshvede, boghvede, valset havre og quinoa er alle gode valg. Largeman-Roth anbefaler, at man vælger en fuldkornspandekagemix med mindst 4 gram fibre pr. portion.
2. Vælg pandekageblandinger med lavt indhold af tilsat sukker
Det er sandsynligt, at du vil dryppe din stak med ahornsirup, så du skal vælge en blanding med under 10 gram sukker. Largeman-Roth foreslår, at man finder en pandekageblanding med højst 4 gram tilsat sukker pr. portion.
Det inkluderer pandekageblandinger, der bruger kokossukker i stedet for raffineret hvidt sukker. Når alt kommer til alt, er naturligt sukker stadig sukker, uanset hvordan du tilsætter det.
Og apropos ahornsirup, så skal du gå efter den rene vare – ikke dem, der indeholder majssirup og andre ingredienser.
3. Gå efter højt protein- og fiberindhold
Hvis du går efter pandekageblandinger med 10 til 13 gram af det muskelopbyggende makronæringsstof, vil det hjælpe dig med at nå dine proteinmål. “Ideelt set vil du også inkludere en proteinkilde [i din morgenmad], som græsk yoghurt eller æg,” påpeger Largeman-Roth.
Brug af fuldkornspandekageblandinger øger automatisk fiberindholdet sammenlignet med dem, der indeholder hvidt mel. Largeman-Roth siger, at pandekageblandinger med 4 gram fibre pr. portion er en god base for resten af dit måltid, som også bør indeholde lidt frugt.
“Vælg blandinger lavet med mandelmel, da mandlerne bidrager med fibre og protein,” siger hun. Largeman-Roth foreslår også, at man kigger efter fuldkornspandekageblandinger, der indeholder valleprotein, hvedeprotein, brunt risprotein eller ærteproteinisolat for at give et boost.
4. Overvej pandekageblandinger med lavt kulhydratindhold og glutenfri pandekager
Man behøver ikke at have glutenallergi eller -overfølsomhed for at sætte pris på glutenfri pandekageblandinger.
Mange glutenfri pandekageblandinger indeholder normalt havre-, mandel- og kokosmel, som indeholder protein og fibre, samtidig med at de har et lavt indhold af kulhydrater. Pandekageblandinger baseret på havremel er særligt gode, fordi de giver mættende pandekager, der efterlader dig mere tilfreds i længere tid, siger Largeman-Roth.
Tip
Når det gælder portionsstørrelser, så gå efter en portion på to eller tre pandekager, som bør indeholde omkring 250 kalorier eller mindre, siger Largeman-Roth.