Havregryn er en nærende kilde til opløselige fibre.Image Credit:Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
Fibre kan være vigtige for en person, der lider af divertikulose eller divertikulitis, men det er vigtigt at vide, hvornår man skal tilføje dem. Havregryn er en fremragende kilde til opløselige fibre. “Ifølge USDA National Nutrient Database indeholder ¼ kop havregryn 4,1 g fibre. (Se reference 2)” Havregryn er et lækkert fuldkornsprodukt, der indeholder en overflod af vitaminer og mineraler samt antioxidanter. Det er også en fremragende kilde til komplekse kulhydrater, protein og jern.
DIAGNOSE AF DIVERTIKULOSE OG DIVERTIKULITIS
KOSTENS UDVIKLING
Ved diverticulitis vil en læge normalt anbefale oral antibiotika og en diæt med klare væsker for at give tarmen ro. Klar bouillon og juice uden frugtkød, gelatine og ispinde er gode valg. Det giver mindre materiale til at passere gennem tyktarmen og “hviler” den derved. Det er vigtigt at følge disse kostråd for at give tyktarmen tid nok til at hele. Når helingen er sket, vil lægen gradvist udvide kosten til fast føde og inkludere nogle fødevarer med lavt fiberindhold. Æblemos, kogte grøntsager (uden frø eller skind), yoghurt og andre mejeriprodukter vil give dette niveau af fibre. Hvis der tilsættes kød, skal det være mørt og veltilberedt. Når dette kan tolereres, normalt efter et par dage, kan kosten langsomt udvides til at omfatte fødevarer med et højere fiberindhold. Arbejd altid tæt sammen med lægens anbefalinger for kosttilskud.
HAVREGRYN OG HØJT FIBERINDHOLD
Fibre hjælper ikke kun med at holde afføringen blød og forebygge forstoppelse, men de mindsker også trykket i tyktarmen, hvilket mindsker risikoen for en opblussen af diverticulitis. Grøntsager og frugt kan tilføjes til at begynde med, og man kan gradvist gå videre til bønner, brune ris og fuldkorn. Et fuldkorn, der er godt for tyktarmens sundhed, er havregryn. Derudover er havregryn kendt for at være gavnlige for hjertesundheden, for at hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet og for muligvis at reducere visse typer kræft. “Ifølge Corinne Leach, MPH, MS, PhD, er det at få masser af fuldkorn og havregryn eller hel havre en af de ændringer, som kræftoverlevere kan foretage for at påvirke deres sundhed på lang sigt på en positiv måde. (Se reference 1)” Husk altid at drikke rigeligt med vand (8 kopper) hver dag, når du spiser en fiberrig kost, da de opløselige fibre vil absorbere vandet og hjælpe med at holde afføringen blød, når den passerer gennem tyktarmen.
ADVARSLER
Havregryn er en nærende kilde til opløselige fibre.Image Credit:Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images