Uanset om du håber på at tabe sig eller blot opretholde dit helbred, når du bliver ældre, er ren spisning en vigtig komponent i en sund livsstil. At skære usunde fødevarer ud af din diæt giver en lang række fordele, da forbindelserne findes i usunde, forarbejdede fødevarer kan øge din sygdomsrisiko.
Spis rent for at forbedre din kardiovaskulære og mentale sundhed. Kredit: Westend61 / Westend61 / GettyImages
I stedet skal du fylde din diæt op med minimalt forarbejdede hele fødevarer, såsom fuldkorn, grøntsager, frugter, nødder, bælgfrugter, fed fisk og magert kød. Dette giver ikke kun næringsstoffer til støtte for sund cellefunktion, men hjælper også med at bekæmpe kronisk sygdom.
1. Mere energi
En sund diæt, der nærer din krop ordentligt, hjælper dig med at føle dig energisk og produktiv. Flere næringsstoffer, inklusive B-kompleks vitaminer og jern, hjælper dine celler med at få adgang til brændstof, så de kan fungere korrekt.
Ren spisning hjælper også med at regulere dit blodsukker og hjælper dig med at undgå træthedsfremkaldende blodsukkerspidser, som kan opstå, når du spiser forarbejdede kulhydrater, såsom slik eller raffineret korn. Michigan State University Extension anbefaler, at du starter dine energiniveauer med en morgenmad, der indeholder fiberrige fuldkorn, som giver energi, der holder dig igennem til frokost.
Læs mere: DO’erne og DON’Ts af ren spisning
2. Forbedret hjerte-kar-sundhed
Ren spisning understøtter dig langvarig sundhed, da en sund diæt hjælper med at mindske din risiko for hjerte-kar-sygdom. Frugt og grønt, for eksempel, er fyldt med C-vitamin, et næringsstof, der hjælper med at bevare styrken af dine blodkar. En diæt rig på frugt og grøntsager sænker risikoen for hjertesygdomme og beskytter også mod slagtilfælde og forhøjet blodtryk.
En ren diæt rig på sundt fedtstof – den type, der findes i nødder, avocado og olivenolie – sænker skadelige kolesterolniveauer, som også bekæmper hjerte-kar-sygdomme. På den anden side øger en usund kost rig på mættet fedt dit kolesterol i blodet, hvilket truer din hjerte-kar.
Naturlige, hele fødevarer kan hjælpe med at reducere din risiko for visse former for kræft. Kredit: Lisovskaya / iStock / GettyImages
3. Forebyggelse af kræft
Spis en ren diæt, så hjælper du også med at bekæmpe kræftvækst. Efter en diæt rig på forarbejdede fødevarer sætter du dig i en øget risiko for kræft i henhold til Colorado State University Extension og mættet fedt, forarbejdet kød og stegte fødevarer, alt op til din kræftrisiko.
På den anden side øger en ren diæt, rig på frugt og grøntsager, dit indtag af phytonutrients og antioxidanter, der bekæmper kræftvækst. Colorado State fremhæver cruciferous veggies – en familie, der inkluderer broccoli og grønnkål – og tomater som særligt gavnlige.
Læs mere: 10 lette opskrifter, der spiser rent
4. Bedre mental sundhed
En sund kost gavner ikke kun dit fysiske velvære, men det understøtter din mentale sundhed. Nogle af næringsstofferne fra din diæt – såsom vitamin B-6, hjælper med at fremstille dopamin, et kemikalie involveret i fornemmelsesfølelser.
Omega-3 fedtsyrer understøtter også god mental sundhed, mens en mangel kan forårsage humør og depression. Begrænsning af koffein kan også forbedre mental sundhed – det kan øge angsten – og ikke springe måltider kan undgå stress hovedpine eller mavepine.
Kom med os! Tjek morefit.eu’s Clean Eating Challenge