Du kan ikke mikrobølgeplast uden risikoen for, at kemikalier udvaskes i din mad.image -kredit: merefit.eu kreativ 
Hvor dårlig er det virkelig? Indstiller rekorden lige på alle de vaner og adfærd, du har hørt, kan være usund.
I denne artikel
- Kemisk udvaskning
- Sundhedseffekter
- Alternativer
- Bundlinie
Plastbeholdere er en bekvem måde at opbevare mad på. Og hey, hvem blandt os har ikke kastet en tupperware af kold pizza i mikrobølgeovnen for en hurtig zap? Men selvom vanen er almindelig, er opvarmning af plast muligvis ikke så god for vores helbred.
Reklame
Dagens video
Den korte af det er dette: Selvom du kan lægge plast i mikrobølgeovnen, er disse containere lavet af kemikalier, der potentielt kan være skadelige for dit velbefindende.
Vi talte med Kelly Johnson-Arbor, MD, medicinsk toksikologilæge og co-medicinsk direktør ved National Capital Poison Center for at få lavt ned på, om du kan mikrobølgeplast (plus sikrere måder at genopvarme i går aftes rester).
Reklame
Kemisk udvaskning
Så kan du lægge plast i mikrobølgeovnen? Nå, sikker – på et eller andet tidspunkt har de fleste af os det. Men bare fordi du kan ikke betyde, at du skal.
Det skyldes, at en mikrobølges høje temperaturer kan få kemikalier til at udvaskes ud af plast, ifølge National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS).
Reklame
En af de mest almindelige lovovertrædere er et kemikalie kaldet Bisphenol A (BPA), som er en regelmæssig komponent af plastik madbeholdere, vandflasker og personlige plejeprodukter pr. NIEHS. Når plastik bryder sammen i mikrobølgeovnen, kan kemikaliet udvaskes i din mad, og som et resultat, din krop, siger Dr. Johnson-Arbor.
Reklame
BPA er ikke det eneste kemikalie af bekymring: phthalater – som giver plastiske containere deres fleksibilitet og holdbarhed – kan også udvaskes i mad i henhold til Washington State Department of Health.
Eksponering for phthalater har vist sig at påvirke dyrenes reproduktionssystemer, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Det er dog endnu ikke klart, hvordan dette kemikalie specifikt påvirker menneskers sundhed.
Tip
Kemisk udvaskning sker ikke bare i mikrobølgeovnen – det kan også forekomme, hvis plast opvarmes på nogen måde eller bliver beskadiget (tænk: ridser eller rynker), ifølge National Poison Control Center. Derfor anbefales ikke at genbruge plastiske vandflasker.
Potentielle sundhedseffekter af kemisk udvaskning
For meget eksponering for kemikalier i plastik – især BPA – er blevet knyttet til visse sundhedsmæssige problemer. BPA er specifikt primært forbundet med sundhedsspørgsmål hos børn, ifølge Columbia Center for Children’s Environmental Health.
Det er stadig klogt at springe over mikrobølgeplast uanset din alder for at undgå disse potentielle komplikationer:
1. Hormonforstyrrelse
“Nogle bisphenolforbindelser kan fungere inden for den menneskelige krop som endokrine forstyrrere, hvilket betyder, at de potentielt kan påvirke fertilitet, pubertet og endda kræftudvikling,” siger Dr. Johnson-Arbor.
F.eks. Kan BPA efterligne hormoner som østrogen, hvilket kan føre til ændringer i celleadfærd, der er blevet knyttet til kræftudvikling og progression, ifølge januar 2015 -forskning i medicin .
2. Læring, adfærd og humørforstyrrelser
Ifølge Columbia Center for Children’s Environmental Health kan eksponering for BPA sætte børn i øget risiko for at udvikle visse lærings-, adfærds- og humørforstyrrelser, fordi deres hjerner stadig udvikler sig.
Disse forhold kan omfatte:
- Lærings- og adfærdsforstyrrelser som ADHD
- Angst
- Depression
3. Andre sygdomme
I henhold til Columbia Center for Children’s Environmental Health er BPA -eksponering også blevet knyttet til forholdene, herunder:
- Type 2 diabetes
- Fedme
- Hjerte sygdom
Tip
Hvis du skal bruge en plastik madbeholder eller et andet plastikfartøj (som en vandflaske), skal du sørge for, at den er mærket “BPA-fri” for at undgå mulige sundhedsmæssige problemer, ifølge Columbia Center for Children’s Environmental Health.
Doktor-anbefalede alternativer
Selvom plastik teknisk set kan gå i mikrobølgeovnen, er det bedst at bruge en anden madbeholder. I stedet for plastikportabler, kan du prøve disse ekspert-anbefalede alternativer i stedet:
1. Glasbeholdere
Dr. Johnson-Arbor anbefaler brugen af glas- eller keramiske containere. Det skyldes, at glas er lavet til at modstå høje mikrobølgetemperaturer uden at bryde og har en ikke-porøs overflade, der ikke tillader væske eller andre væsker at strømme gennem den.
2. Papirplader
Ikke alle ikke-genanvendelige plader kan mikrobølges, hvorfor papirplader ofte er et sikrere valg, siger Dr. Johnson-Arbor.
Bare pas på papirplader, der har en plastbelægning, da de ikke er mikrobølgesikker, siger hun.
3. Containere i rustfrit stål
Mens containere i rustfrit stål ikke kan mikrobølges, er de et sikrere valg, hvis du ønsker at opbevare din mad før eller efter det rammer mikrobølgeovnen.
“Miljøvenlige containere, der ikke har en plastik eller kemisk belægning, er også sikre alternativer,” siger Dr. Johnson-Arbor.
De 6 bedste frysercontainere til at holde dine rester friske
Bykelly Plowe, MS, RDN
De 11 bedste producenter, der faktisk udvider dine grøntsers levetid
Bybrierley Horton, MS, RD
De 9 bedste vandflasker i 2022
Bykelsey Kloss
Så hvor dårligt er det virkelig at mikrobølgeplast?
Selvom det er almindelig praksis at mikrobølgeplast, er det bedst at undgå vanen på grund af de potentielt farlige virkninger af udvaskning af kemikalier.
I stedet anbefaler Dr. Johnson-Arbor at bruge glasbeholdere, fordi de er lavet til at modstå mikrobølgevarme og forhindre udvaskning. Keramiske og papirplader (uden plastbelægning) er et andet godt alternativ.
Men hvis du ikke kan undgå mikrobølgeplastik, skal du i det mindste tage Dr. Johnson-Arbor’s råd: “Hvis du bruger plastbeholdere, skal du sørge for, at de er mikrobølgesikker,” siger hun. Dette betyder at plukke BPA-frie containere, der ikke smelter eller fordrejer under varme.
Hvor dårlig er det virkelig at bruge DEET?
BYMOLLY TRIFFIN
Hvor dårlig er det virkelig at bruge antiperspirant?
BYMOLLY TRIFFIN
Hvor dårligt er det virkelig at bruge babypulver ‘dernede?’
BYMOLLY TRIFFIN
Hvor dårligt er det virkelig at spise udløbet mad?
Bymoira Lawler
Hvor dårlig er det virkelig at spise mad, der faldt på gulvet?
Bykelsey Kloss
Reklame