Pizza Hut tilbyder glutenfri menupunkter, men restauranten er ikke helt GF, hvilket udgør en risiko. Billedkredit: Astrakan Images / Cultura / GettyImages
Mens mange betragter Pizza Hut som deres kæde til fredag aften, vil de, der følger en glutenfri diæt, have lettere ved at vælge deres tærte.
Pizza Hut tilbyder begrænsede valg for dem, der undgår gluten, som er et protein, der findes i hvede, byg og rug. Selvom restauranten tilbyder flere glutenfri menuindstillinger, er Pizza Hut-køkkener ikke glutenfrie miljøer, ifølge firmaets websted. Og GF-indstillingen er endnu ikke tilgængelig på alle Pizza Hut-steder.
Så enhver mad, du bestiller på en Pizza Hut-restaurant, kan være i risiko for krydskontaminering, som opstår, når gluteningredienser kommer i kontakt med glutenfri mad, ifølge Celiac Disease Foundation.
Men fødevarer behøver ikke nødvendigvis at røre ved for at krydskontakt skal forekomme, ifølge National Celiac Association.
På restauranter kan hvedemelpartikler kastes i luften (under madlavning) og lander på andre overflader eller fødevarer og i sidste ende forurener dem. Hvad mere er, luftbårent mel kan potentielt komme ind i næsen, munden, halsen og blive slugt ned i mave-tarmkanalen, hvilket forårsager en reaktion på gluten og udgør en risiko.
Alt i alt siger Pizza Hut, at det ikke kan garantere, at selve restauranten eller et hvilket som helst punkt på menuen er helt fri for gluten – og det anbefaler ikke nogen menupunkter til mennesker med cøliaki.
Mangler din diæt visse næringsstoffer?
Spor dine daglige næringsstoffer ved at logge dine måltider i MyPlate-appen. Download nu for at finjustere din diæt i dag!
Glutenfri retter på Pizza Hut
I betragtning af pizzadej er normalt lavet med hvedemel, er det ingen overraskelse, at Pizza Huts glutenfri menu ikke er særlig omfattende. Ikke desto mindre tilbyder den populære kæde en håndfuld certificerede glutenfri skorpemuligheder, ifølge Pizza Huts allergenemenu.
Kæden tilbyder Udi’s certificerede glutenfri pizzaskorpe, der er lavet med tapiocamel og brunt rismel blandt andre ingredienser snarere end hvedemel.
Pizza Hut tilbyder en ostefrit glutenfri pizza og en Pepperoni glutenfri pizza lavet med Udis certificerede glutenfri skorpe – begge disse pizzaer tilberedes efter en streng forberedelsesproces certificeret af Gluten Intolerance Group (GIG) i henhold til firmaets websted.
Personalet bærer handsker og bruger en udpeget glutenfri pizza rulleskærer til at skære de glutenfri pizzaer, og din pizza pakkes i en udpeget glutenfri pizzaæske.
Men hvis du laver en egen pizza med Odis glutenfri skorpe og vælger andre påfyldninger ud over den glutenfri ost, pepperoni og marinara, skal du vide, at din tærte ikke er lavet ved hjælp af GIG-godkendte procedurer.
Udi’s glutenfri skorpe på Pizza Hut
- Udi’s glutenfri skorpe
Glutenfri Pizza Toppings på Pizza Hut
- Applewood røget bacon
- Bøf
- Ternede roma tomater
- Friske grønne paprika
- Friske svampe
- Grillet kylling
- Italiensk pølse
- Middelhavets sorte oliven
- Brændt spinat
- Krydret svinekød
- Skivede banan peberfrugter
- Skivede jalapeno peberfrugter
- Langsomstegt skinke
- Sød ananas
- Knust rød peberpakke
- Revet ostepakke
Glutenfri dypsauce på Pizza Hut
- Dypsauce med grill
- Buffalo dypsauce
- Buffalo ranch dypning sauce
- Ostdypsauce
Glutenfri pizzasauce på Pizza Hut
- Grill pizza sauce
- Buffalo pizza sauce
- Klassisk marinara
Advarsel
Selvom Pizza Hut tilbyder glutenfri menuindstillinger, og den glutenfri pizza er formuleret uden gluteningredienser, er der ingen garanti for, at din mad er sikker fra potentiel gluten-krydskontaminering. Personer med cøliaki bør ikke bestille fra Pizza Hut, og folk med glutenfølsomhed skal bestille med forsigtighed.