Vågn op til en sund, proteinfyldt morgenmad, der kun smager overbærende. Billedkredit: wmaster890 / iStock / GettyImages
‘Det er sæsonen for græskar. Og mens PSL’er tidligere dominerede, er der (tør vi sige) smagere måder at nyde efterårsfavoritten på.
Hvis du finder dig selv med en dåse græskarpuré, der sidder i dit spisekammer uden nogen idé om, hvordan du bruger den, har vi nogle opskrifter, du vil elske.
Til at begynde med er disse græskar morgenmadopskrifter nemme at følge, smager lækre og er fyldt med masser af nærende næringsstoffer. Men de får dig også ud af den morgenmarske og tilføjer noget sæsonbestemt glæde til dit første måltid på dagen.
Får du nok protein? Spor dine makroer ved at logge dine måltider i MyPlate-appen. Download nu for at finjustere din diæt i dag!
Se frem til dit a.m. måltid med disse græskarbelastede, højprotein morgenmadopskrifter, der holder din mave fuld indtil frokosttid.
1. Glutenfri græskarproteinbarer
Alle dine foretrukne efterårssmag er pakket i en proteinrig bar, der kan spises til morgenmad eller snack. Billedkredit: Min naturlige familie
- 18,8 gram protein
Bare en servering af disse græskarproteinstænger har hele 18,8 gram protein og 2,8 gram fiber alt sammen under 200 kalorier. Der er hjerte-sunde nødder, sød græskarpuré og vanilleproteinpulver blandet i en næringstæt bar. Vælg et proteinpulver uden tilsat sukker, siger May Zhu, RD, LDN of Nutrition Happens.
Få opskriften på glutenfri græskarproteinbarer og ernæringsoplysninger hos My Natural Family.
2. Græskar havregrynpandekager
Der er intet som en kort stak pandekager en efterårs vintermorgen, og denne proteinrige opskrift holder dig fuld i timevis. Billedkredit: sund opskriftsboks
- 17 gram protein
Havregryn er en kilde til den opløselige beta-glucanfiber, som er forbundet med lavere niveauer af LDL-kolesterol, som er kendt for at tilstoppe arterier og indsnævre blodkar, siger Zhu. Og protein- og fiberkombinationen af æggehvider, havre og græskar giver en stabil energikilde, der hjælper dig med at undgå frokostnedgangen.
Få opskriften med græskarhavregrynpandekager og ernæringsoplysninger på den sunde opskriftsboks.
3. Fall Pumpkin Smoothie
Læg de tropiske frugter til side og bland denne græskar smoothie sammen. Billedkredit: morefit.eu
- 30 gram protein
Smoothies er en hurtig gå-til-morgenmad, når du er på farten eller kort tid. Dump blot dine ingredienser i en blender og voila! du har en proteinfyldt smoothie, som du kan nippe til på din fritid. Du får hele 30 gram protein i denne opskrift, og Zhu foreslår at tilføje en spiseskefuld nøddesmør til nogle sunde fedtstoffer.
Få opskriften om Fall Pumpkin Smoothie og ernæringsoplysninger her.
4. Græskar havregryn med æggehvider
Tilføjelse af æggehvider til en stor skål havregryn forstærker proteinet uden at ændre smagen. Billedkredit: Spise fuglemad
- 14 gram protein
Denne skål havregryn har den perfekte balance mellem protein og fiber. “Fibrene kommer fra en række forskellige kilder, herunder græskar, havregryn og banan til en kombination af både opløselig og uopløselig fiber for at understøtte en sund fordøjelse,” siger Zhu. For ikke at nævne, vil du tro, at du spiser græskarstær, når du bider i denne skål havre, så det er perfekt til at tilfredsstille den tidlige morgen søde tand.
Få opskriften med græskarhavregryn med æggehvider og ernæringsoplysninger på Eating Bird Food.
5. Græskar krydderiproteinvafler
Crunchy på ydersiden og fluffy på indersiden, du vil elske hver bid af disse græskarvafler. Billedkredit: The Diet Chef
- 24 gram protein
Typisk er vafler ikke den sundeste morgenmad, men denne proteinrige opskrift er en anomali. Du får 24 gram protein og 5 gram fiber i kun en vaffel. Denne opskrift er også melfri og lavet af kun seks enkle ingredienser inklusive havre, æggehvider og græskarpuré. Zhu advarer om, at selvom havre er naturligt glutenfri, skal du sørge for, at etiketten bemærker, at det er glutenfrit for at undgå krydskontaminering, hvis du har en glutenallergi.
Få opskriften på Pumpkin Spice Protein Waffle og oplysninger om ernæring hos The Diet Chef.