Avocado toast og guac er helt sikkert lækre, men der er så mange måder at nyde denne cremede frugt på. Billede: luchezar / E + / GettyImages
Avocados har det, der ser ud til at være en kultlignende efterfølger. Folk er besat, når det kommer til denne lille, grønne fedtbombe. Fra guacamole til avocado toast – vi ser ikke ud til at få nok.
Den gode nyhed er, at dette er en sund besættelse, fordi avocado er en god mad. Ja, de indeholder højt fedtindhold, men ca. 85 procent er de sunde mono- og flerumættede fedtsyrer pr. USDA. Dette betyder, at de er kaloriefattige, men det viser sig, at de rent faktisk kan hjælpe med vægtstyring, fordi de holder dig mæt.
En servering avocado (en tredjedel af frugten) giver 9 gram fedt og 4 gram fiber. Begge næringsstoffer hjælper med at sænke fordøjelsen og hjælper dig med at føle dig fyldigere længere. Dette er synkroniseret med en undersøgelse fra januar 2013 i Nutrition Journal , som fandt en sammenhæng mellem at spise avocado og en lavere BMI, taljeomkredsen og den samlede vægt.
Brug for en nem måde at tælle kulhydrater på?
Spor dine daglige næringsstoffer ved at logge dine måltider i MyPlate-appen. Download nu for at finjustere din diæt i dag!
Avocadoer er fulde af næsten 20 forskellige vitaminer, mineraler og phytonutrients i henhold til California Avocado Commission. Og fordi de er fyldt med fedt, hjælper de med at øge absorptionen af fedtopløselige næringsstoffer, såsom vitamin A, D, E og K.
Find ud af, hvordan du spiser avocado med disse lækre, unikke og nemme opskrifter til, når du har opbrugt al den undgåede skål og guac-iterationer.
1. Avocado Pizza
To skiver pakker kun 207 kalorier og indeholder 4 gram protein.Billede: Adam Valencia
Avocado og pizza – kunne der være en mere perfekt sammenstilling af to fødevarer? Denne avocado-opskrift er helt vegansk (det kræver plantebaseret flødeost) og helt savleværdig. Mens pizza typisk er en overbærenhed, er dette en meget sundere optagelse ved hjælp af hel hvede skorpe og holde påfyldningerne bedre for dig muligheder som avocado og arugula.
Få Avocado Pizza-opskriften og ernæringsoplysninger her.
2. Fyldt avocado
Dette er en keto-godkendt opskrift med kun 2 netto gram kulhydrater. Billedkredit: Vitalina Rybakova / Adobe Stock
Du vil nyde denne halv-avocado fyldt med tun salat. Det er så simpelt, men alligevel så fyldt. Tun salat minus brød er en god mulighed, hvis du følger en diæt med lavt kulhydratindhold. Denne avocadoopskrift er også keto-godkendt, fordi den er lav i kulhydrater og høj i fedt.
Hver servering – en halv avocado – har 22 gram fedt og 2 gram netto carb. Fordi dette er en fedtfattig opskrift, vil du måske skære ned på den mængde mayo, der tilsættes (hvis du overhovedet tilføjer nogen), når du laver tunssalaten.
Få den fyldte avocadoopskrift og ernæringsoplysninger her.
3. Avocado Chokolademousse
Avocado gør denne mousse ekstra cremet. Billedkredit: lblinova / adobe stock
Avocado til dessert? Det er ikke så langt hentet som det lyder (avocado er trods alt en frugt). Men det er avocados tunge fedtindhold, der gør denne mousse ekstra cremet, mens den forbliver helt mejerifri. Avocado, kakao, honning og kokosolie skaber en rig, dekadent dessert, mens den stadig er en sund mulighed. Hver servering har kun 5 gram sukker fra honning.
Få Avocado Chocolate Mousse opskrift og ernæringsoplysninger her.
4. Tropisk avocado-smoothie
Avocado har ikke en overvældende smag, hvilket gør den til den perfekte tilføjelse til enhver smoothie. Billedkredit: Brent Hofacker / Adobe Stock
Hvis du endnu ikke har tilføjet avocado til en smoothie, har du gået glip af det. Denne fede frugt er hemmeligheden bag den ultimative cremede smoothie. Fordi den har en let smag, passer den godt sammen med frugter og andre smoothie-mix uden at være for overvældende. Du får virkelig den tropiske essens fra mango, ananas og kokosmælk.
Få den tropiske avocado-smoothieopskrift og ernæringsoplysninger her.
5. Avocado og agurk Gazpacho
Denne gazpacho-opskrift giver en mildere smag sammenlignet med den traditionelle kolde suppe.
Traditionel gazpacho er krydret og tung på tomaten, men denne version er mildere i smagen. Det serveres stadig koldt, men vegetabilsk bouillon, avocado og agurk udgør bunden af denne suppe. Det er cremet end tomatbaseret gazpacho takket være den blandede avocado. Denne suppe er på den lettere side med kun 94 kalorier, så nyd den som en forretter.
Få Avocado og agurk Gazpacho opskrift og ernæringsoplysninger her.
6. Krydret Sriracha Avocado Fries
Nyd disse pommes frites som en dekadent side af din burger. Billedkredit: Jenna Butler
I stedet for at tilføje guac oven på en burger, så prøv at nyde avocado på siden med disse krydrede sriracha fries. Sriracha bringer varmen, men den tempereres af fedtet fra avocadoen. De er så overbærende, at du kun har brug for et par pommes frites – tre er en servering.
Få Opskriften på Spicy Sriracha Avocado Fries og ernæringsoplysninger her.
7. Pasta med cremet avocadosauce
Når vi tænker på saucer, kommer blandede avocadoer typisk ikke i tankerne, men denne opskrift viser, at de burde. Billedkredit: lblinova / adobe stock
Avocadoer kan være kæftige, især når det kommer til modningsprocessen og spise dem på det rigtige øjeblik – mulighederne er små. Denne pastaretten er den bedste opskrift på de overmodne avocadoer, da ældre avos er blødere og cremere og parrer lækkert med de brune risnudler.
Få opskrift på pasta med cremet avocadosauce og ernæringsoplysninger her.