Server dine glutenfri kiks med din yndlingsost. Billedkredit: Elena Puzanova / iStock / GettyImages
Ingen gourmetostplade er komplet uden et udvalg af kiks – jo mere kunsthåndværk, jo bedre.
Men i betragtning af at de normalt er lavet med hvede, rug og / eller byg, er de fleste butikskøbte kiks en no-go, hvis du følger en glutenfri diæt.
Ved hjælp af nogle innovative mærker kan det dog være ret nemt at finde glutenfri kiks. Inden du køber, skal du altid kontrollere ingredienserne og emballagen for at sikre, at din ostebræt er fri for gluteningredienser.
Glutenfri kiks
- Simple Mills Almond Flour Crackers ($ 13,47 pr. Pakke med tre)
- Ægte mad fra bunden Blomkålsmag ($ 22,50 pr. Pakke på seks)
- Good Thins Glutenfri havsalt majskiks ($ 26,16 pr. Pakke med 12)
- Mary’s Gone Original Crackers ($ 4,28 pr. Pakke)
- Schar Honeygrams ($ 11,16 pr. Pakke med to)
- Hu kornfri kiks ($ 14,99 pr. Pakke med to)
Sådan finder du glutenfri kiks
De fleste kiks er lavet med enten hvede, rug eller byg. Disse korn og deres derivater indeholder alle gluten, som er en type protein, ifølge Celiac Disease Foundation.
Mens klassikere som guldfisk og graham-kiks alle indeholder hvede, finder du sandsynligvis flere mærker af glutenfri kiks hos din lokale købmand. Men inden du føjer produkter til din indkøbskurv, er det vigtigt, at du læser ingredienslisten og kontrollerer, om der er passende etiketter på pakken.
Scan først ernæringsetiketten for hvede-, rug- eller bygbaserede ingredienser, anbefaler Celiac Disease Foundation. Vær altid på udkig efter skjulte glutenfødevarer, som malt eller hvedestivelse. Kontroller også allergenlisten for gluten eller hvede.
Kig derefter efter en “Glutenfri” etiket på crackerpakken. Når en mad er mærket Glutenfri, betyder det, at den er blevet reguleret af FDA og indeholder 20 dele pr. Million (ppm) gluten eller mindre, hvilket er en generelt sikker mængde.
Dine kiks er også sikre at spise, hvis pakken har en certificeret glutenfri forsegling. Dette betyder, at maden er blevet testet af en tredjepart såsom Glutenfri certificeringsorganisation (GFCO). GFCO sætter særligt strenge standarder og mærker fødevarer, der kun indeholder 10 ppm gluten eller mindre.
Tip
Hvad der måske adskiller nogle af disse kiks er indhold af natrium, sukker og fiber. Når du vælger en GF-krakker, er glutenindhold en prioritet, men du vil også se på resten af etiketten for de sundeste muligheder.
Glutenfri Cracker-mærker at købe
Uanset om du handler i butikken eller online, er der masser af glutenfri kiks at prøve.
1. Simple Mills Almond Flour Crackers
Du får 3 gram protein og 2 gram fiber pr. Portion af disse lækre kiks. Billedkredit: morefit.eu Creative
Simple Mills ‘mandelmelknækkere er en fremragende partner til din yndlingsost. Disse er certificeret glutenfri af GFCO, så du kan være sikker på at de er en af de sikreste muligheder derude.
Køb det: Amazon.com; Pris: $ 13,47 pr. 3-pakning
2. Ægte mad fra bunden Blomkålsbrød
Disse ikke-GMO-krakkere smager som Cheez-Its takket være deres cheddar-smag. Billedkredit: morefit.eu Creative
Hvis du savner den osteagtige smag af guldfisk eller Cheez-Its, skal du bytte dem med disse GF cheddar blomkålkiks. I stedet for hvedemel bruger ægte mad fra bunden blomkål. Plus, disse er veganske og certificerede glutenfri.
Køb det: Amazon.com; Pris: $ 22,50 pr. 6-pak
3. God tynd glutenfri havsalt majskiks
Par disse alsidige kiks med skiver ost og nogle oliven til en perfekt snack. Billedkredit: morefit.eu Creative
I stedet for hvede bruger Good Thins-kiks majs og ris til deres base, hvilket gør dem til en god glutenfri mulighed. Disse havsaltkiks er også fri for kunstige ingredienser.
Køb det: Amazon.com; Pris: $ 26,16 pr. 12-pakning
4. Mary’s Gone Original Crackers
Disse knasende kiks holder godt til alle dine yndlingsdips. Billedkredit: morefit.eu Kreativ
Hvis du vil imponere dine glutenfri gæster med nogle unikke forretter, skal du tilføje Mary’s Gone Crackers til din osteplade. Disse er glutenfrie og er lavet med brun ris, hørfrø og sesamfrø, hvilket giver dig god knas.
Køb det: Amazon.com; Pris: $ 4,28 pr. pakke
5. Schar honninggrammer
Disse crackere i graham-stil smager især lækkert, når de er i en chokolade- og marshmallow-sandwich. Billedkredit: morefit.eu Creative
Med Schars glutenfrie graham-kiks vil du aldrig gå glip af lejrbål s’mores igen. Disse graham-kiks er fri for hvede og lavet med majs og sojamel samt et strejf af honning.
Køb det: Amazon.com; Pris: $ 11,16 pr. 2-pak
6. Hu kornfri kiks
Hu-kiks er fri for korn, tapioka, soja og andre ingredienser. Billedkredit: morefit.eu Creative
Hu-kiks er glutenfri, vegansk og fri for frø og vegetabilske olier. Dette mærke er også certificeret glutenfrit af GFCO. Derudover har de også glutenfri pizza og alt kiks.
Køb det: Amazon.com; Pris: $ 14,99 pr. 2-pak
Sådan laver du glutenfri kiks derhjemme
One-Bowl Vegan Glutenfri Crackers Opskrift
Glutenfri kiks er nemme at lave lige hjemme med denne enkle opskrift. Billedkredit: zia_shusha / iStock / GettyImages
Hvis du virkelig vil wow dine glutenfrie gæster – eller bare vil nyde en skål med kiks med ost alene – kan du lave dine egne hvedefrie kiks.
Disse veganske kiks er sprøde og fulde af smag ved hjælp af glutenfrit mel og mandelmel i stedet for standardmel. I alt har du brug for lidt over 40 minutter for at piske denne enkle opskrift.
Få den Veganske Glutenfri Crackers-opskrift hos Minimalist Baker.