Føj nærende kirsebær til din menu på nye måder, fra en lækker sjusket joe til kyllingesalat. Billedkredit: Brian Macdonald / Photodisc / GettyImages
Kirsebær er ikke kun til tærter og is sundae garneringer – og de er tilfældigvis en af de mest antioxidantrige frugter omkring.
“At øge dit indtag af farverige frugter og grøntsager – især dem der er rige på farver som kirsebær, der vides at være fyldt med antioxidanter og fytokemikalier – kan bekæmpe naturligt forekommende oxidativ stress, der kan udløse kroniske sygdomme,” siger Rachel Fine, RD og ejer af Til Pointe Nutrition i New York City.
Kirsebær er også kendt for at være en kilde til melatonin, et hormon der kan hjælpe dig med at sove mere sundt, siger Fine. Med det i tankerne, “overvej at gemme dine søde kirsebær til senere på dagen for at bekæmpe potentialet for træthed om eftermiddagen tidligt.”
Mens kirsebær betragtes som en påfyldning af isis og en fyld til skomager, chips og tærter, fungerer de også bemærkelsesværdigt godt i salte applikationer.
“Min yndlingsmetode til at bruge kirsebær i en krydret skål er en kirsebær- og gedeostcrostini. Den søde-tærte smag af kirsebær passer godt sammen med den cremede konsistens og en let salt smag af gedeost,” siger Fine.
Prøv disse fem sunde salte kirsebæropskrifter for at få din løsning – uden rutschebane med blodsukker.
1. Grillet Chipotle svinemørbrad med frisk kirsebærsalsa
Besøg side 
Top dette kirsebærsvin mørbrad med alle friske urter, du kan lide eller har praktisk. Billedkredit: Søde ærter og safran
- Kalorier: 379
- Protein: 28 gram
Svinekoteletter og æbleauce har tendens til at være den bedste kombination. Skift tingene op med en lignende sød og krydret blanding ved at fylde magert, proteinrig svin mørbrad med en skarp kirsebær salsa, der er tilsat et stænk kalkskal og et par skefulde koriander.
Par det med et sundt fuldkorn, som quinoa eller byg, til en velafbalanceret, ernæringsfyldt og mejerifri middag.
Få grillet Chipotle Pork Tenderloin With Fresh Cherry Salsa opskrift og ernæringsoplysninger på Sweet Peas and Saffron.
2. Dr. Pepper Sloppy Joes
Besøg side 
Hvis du ikke spiser oksekød, kan du også lave den samme kirsebæropskrift med malet kalkun eller plantebaseret kødsmuldring. Billedkredit: Middag derefter dessert
- Kalorier: 507
- Protein: 27 gram
Normalt sødet med sukker, ketchup eller brunt sukker, får saucen til disse familievenlige sandwich noget sødme fra maraschino-kirsebær.
Vælg 85/15 eller 90/10 hakket oksekød (eller malet kalkun!) For en fedtfattig, men alligevel smagfuld sandwichpåfyldning. Og skift Dr. Pepper BBQ Sauce ud for en grillsauce med lavt sukkerindhold for at skære ned på de søde ting.
Hvis du tæller kalorier eller kulhydrater, kan du prøve at lægge kirsebær- og kødblandingen over en seng med grøntsager eller zoodler i stedet for at bruge en bolle.
Få Dr. Pepper Sloppy Joes opskrift og ernæringsoplysninger på Dinner Then Dessert.
3. Spirer, bacon og tørrede kirsebær
Besøg side 
Hvis du foretrækker det, kan du handle med pancetta eller prosciutto til bacon i denne tørrede kirsebær og rosenkålsopskrift. Billedkredit: morefit.eu
- Kalorier: 123
- Protein: 3 gram
For en hurtig vegetabilsk sideskål, der helbreder søde, salte og salte trang på én gang, skal du overveje denne opskrift på rosenkål.
Tørrede kirsebær og bacon tæmmer enhver bitterhed, der er tilbage i de sauterede rosenkål, så selv grøn veggie-averse vil sluge dem op. Hele skålen tager kun 25 minutter – så du kan endda piske den op på en travl weeknight.
Få opskriften på rosenkål, bacon og tørrede kirsebær her og oplysninger om ernæring.
4. Ristet kyllingesalat med mandler og kirsebær
Besøg side 
For et grib-og-gå eller forudgående måltid skal du blot pakke kyllingesalaten adskilt fra det, du planlægger at servere den i eller på. Billedkredit: JJAVA / Adobe Stock
- Kalorier: 355
- Protein: 34 gram
Mayo-laden kyllingesalatopskrifter er ikke kendt for at være wellness-vindere, men dette nærende twist vil ændre den måde, du tænker på cremet kyllingesalat.
Crunchy selleri, salte mandler, søde tørrede kirsebær og punchy dijon sennep øger volumenet på smagen, mens fedtfattig yoghurt erstatter det meste af mayonnaisen. Tuck det inde i salatindpakninger eller pitahalvdeler med fuld hvede.
Få den ristede kyllingesalat med mandler og kirsebær opskrift og ernæringsoplysninger her.
5. Salat med grønkål, tørret kirsebær og Marcona-mandler
Besøg side 
I stedet for croutoner er denne kale salat garneret med en dejlig sød og salt combo. Billedkredit: Arthru Bovino
- Kalorier: 289
- Protein: 8 gram
I stedet for croutoner, prøv at fylde din kale salat med sej tørrede kirsebær og sprøde marcona mandler.
De er højere i fiber og vitaminer, plus mere smag end deres carb-lastede kolleger. Med disse to virkningsfulde ingredienser bliver du overrasket over, hvor meget smag du kan lokke ud af nogle få ingredienser (og på bare 30 minutter) i denne superfoodkålsalat.
Få Kale, Dried Cherry og Marcona Mandelsalat opskrift og ernæringsoplysninger her.