Margarine er bedre til at holde kolesteroltallet nede end smør.image credit:Mizina/iStock/GettyImages
Når det handler om sundhed, vinder margarine som regel over smør til hver en tid. Da margarine er lavet af vegetabilske olier, er det også lavet af flerumættede og enkeltumættede fedtstoffer, som er almindeligt kendt som de “gode fedtstoffer”, der menes at hjælpe med at reducere kolesteroltallet generelt. Det betyder dog ikke, at du skal smøre dig ind i margarine lige med det samme.
Dietary Guidelines for 2015-2020 fra Office of Disease Prevention and Health Promotion foreslår, at man begrænser det samlede fedtindtag og lægger vægt på sunde fedtstoffer. Sæt dit hjerte først med en syv-dages måltidsplan med lavt kolesteroltal.
Anbefalinger for kolesterolniveau
Ifølge Centers for Disease Control har næsten 102 millioner voksne i USA et højt kolesteroltal. Et forhøjet kolesteroltal i blodet øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde, hvilket kan være særligt skræmmende, da der ofte ikke er nogen symptomer. Ifølge Journal of the American College of Cardiology bør kolesterolniveauet for voksne ligge et sted mellem 40 og 60 mg/dL (milligram pr. deciliter) for mænd og kvinder.
Hvad er margarine lavet af?
Margarine er fremstillet af vegetabilsk olie og betragtes ofte som et sundere alternativ til traditionelt smør. Der ligger meget bag fremstillingen af margarine, lige fra en proces, der skal gøre den fast, til brugen af tilsætningsstoffer, emulgatorer og farvestoffer for at give den smøragtige fornemmelse. Kort sagt er margarine et stærkt forarbejdet fødevareprodukt.
Sunde margarinemærker
Når det kommer til sund margarine, tænker man måske på Smart Balance. Uden hærdede eller delvist hærdede olier er Smart Balance måske et af de bedste kolesterolreducerende margarinemærker på markedet. Derudover indeholder det intet transfedt.
Smart Balance margarine er til gengæld fyldt med sunde omega-3-fibre, vitaminer, kalcium og protein. Og Smart Balance holder sig ikke kun til smøralternativer. Blandt firmaets andre produkter er et jordnøddesmør med hørfrøolie, som er et hjertesundt sandwichpålæg.
Plantebaseret margarine
Margarine er bedre til at holde kolesteroltallet nede end smør.image credit:Mizina/iStock/GettyImages
Når det handler om sundhed, vinder margarine som regel over smør til hver en tid. Da margarine er lavet af vegetabilske olier, er det også lavet af flerumættede og enkeltumættede fedtstoffer, som er almindeligt kendt som de “gode fedtstoffer”, der menes at hjælpe med at reducere kolesteroltallet generelt. Det betyder dog ikke, at du skal smøre dig ind i margarine lige med det samme.
Dietary Guidelines for 2015-2020 fra Office of Disease Prevention and Health Promotion foreslår, at man begrænser det samlede fedtindtag og lægger vægt på sunde fedtstoffer. Sæt dit hjerte først med en syv-dages måltidsplan med lavt kolesteroltal.
Anbefalinger for kolesterolniveau
Ifølge Centers for Disease Control har næsten 102 millioner voksne i USA et højt kolesteroltal. Et forhøjet kolesteroltal i blodet øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde, hvilket kan være særligt skræmmende, da der ofte ikke er nogen symptomer. Ifølge Journal of the American College of Cardiology bør kolesterolniveauet for voksne ligge et sted mellem 40 og 60 mg/dL (milligram pr. deciliter) for mænd og kvinder.
Hvad er margarine lavet af?