Calciumchlorid er sikkert, når det håndteres korrekt.image credit:GettyImages/Stocksnapper
Calciumchlorid er et almindeligt stof, der bruges til at konservere vores mad, smelte is på vejen og endda tørre beton. Selvom calciumchlorid kan være skadeligt, hvis det håndteres forkert, er det generelt et sikkert stof. Der er ingen grund til at bekymre sig om spormængderne i den mad, du spiser. Bare sørg for at have handsker på, når du smider det i indkørslen, så skulle der ikke være nogen problemer.
Læs mere her: 20 skræmmende fødevaretilsætningsstoffer, der faktisk er uskadelige
Hvad bruges calciumchlorid til?
Calciumchlorid er et hvidt, krystallinsk stof, som bruges til alt fra konservering af fødevarer til anlæg af motorveje.
Når det gælder fødevarer, betragtes calciumchlorid som et sikkert konserveringsmiddel, der ifølge FDA ofte bruges som et middel mod brunfarvning af frugt og grøntsager. Anvendelsen af calciumklorid efter høsten holder produkterne friske ved at reducere grøntsagernes vægttab, kuldeskader og tab af C-vitamin og betacaroten, ifølge en artikel fra 2016, der blev offentliggjort i Journal of Food Research. Calciumchlorid bruges også i produkter som et opstrammende middel til fødevarer som inddampet mælk og ost.
Ifølge American Chemistry Council bruges dette stof mest til at afise veje og motorveje i form af vejsalt. Ligesom natriumchlorid (bordsalt) sænker calciumchlorid isens smeltetemperatur og holder vores veje skridsikre.
Calciumklorid bruges også ofte som betonaccelerator, ifølge American Society of Concrete Contractors. Stoffet er en billig og effektiv måde at fremskynde tørringen af beton på. Der er dog visse restriktioner, der dikterer, hvor meget calciumklorid der må være i beton.
Læs mere her: Hvad disse 6 almindelige madtrang prøver at fortælle dig
Almindelige sundhedsrisici forbundet med calciumchlorid
Ifølge West Liberty University er der nogle risici, man skal overveje, når man håndterer calciumchlorid. Stoffet kan forårsage forbrænding af hud og øjne, hvis man rører ved det uden at bruge handsker og vaske hænder. Langvarig kontakt med calciumchlorid kan også føre til kontakteksem, ifølge International Programme on Chemical Safety (IPCS). Ved indånding kan calciumchlorid også forårsage irritation i luftvejene. Hvis du oplever irritation af hud, øjne eller luftveje, skal du søge frisk luft og vaske det berørte område.
Calciumchlorid er sikkert, når det håndteres korrekt.image credit:GettyImages/Stocksnapper
Calciumchlorid er et almindeligt stof, der bruges til at konservere vores mad, smelte is på vejen og endda tørre beton. Selvom calciumchlorid kan være skadeligt, hvis det håndteres forkert, er det generelt et sikkert stof. Der er ingen grund til at bekymre sig om spormængderne i den mad, du spiser. Bare sørg for at have handsker på, når du smider det i indkørslen, så skulle der ikke være nogen problemer.
Læs mere her: 20 skræmmende fødevaretilsætningsstoffer, der faktisk er uskadelige
Hvad bruges calciumchlorid til?
Calciumchlorid er et hvidt, krystallinsk stof, som bruges til alt fra konservering af fødevarer til anlæg af motorveje.