Selvom sucralose, også kendt som Splenda, er en kalorifri måde at sødme mad og drikke på og generelt anerkendt som sikker, er det ikke nødvendigvis det bedste valg for børn – selv overvægtige børn. New York University Langone Medical Center rapporterer, at sucralose er bekræftet sikkert for børn, men antyder at begrænse sucralose og andre kunstige sødestoffer i dit barns diæt.
Et lille barn nipper til en sodavand. Kredit: cool168 / iStock / Getty Images
Begrænsede studier
En anmeldelse fra 2010, der blev offentliggjort i “International Journal of Pediatric Obesity”, rapporterer, at kunstigt sødet drikkevareforbrug er stigende blandt børn. Forfatterne af denne gennemgang antyder imidlertid, at forsøg med at undersøge virkningen af kunstige sødestoffer på børn er begrænsede, og der er kontrovers om, hvorvidt kunstige sødestoffer er gavnlige – eller problematiske – for børn.
Effekter på kropsvægt
Undersøgelser af effekten af sucralose på fedme hos børn viser blandede resultater. Da sucralose er kalorifri, kan det at bruge det i stedet for sukker hjælpe overvægtige børn med at reducere deres samlede kalorieindtag. Undersøgelsen fra 2010 i “International Journal of Pediatric Obesity” rapporterer, at nogle undersøgelser viser, at børn, der spiser kunstigt sødet mad mellem måltiderne, kan forbruge færre samlede kalorier. Den samme gennemgang rapporterer imidlertid, at andre undersøgelser viser en sammenhæng mellem kunstigt sødestofindtag, hovedsageligt fra diæt soda, og vægtøgning hos børn. En anden anmeldelse fra 2010 i “Yale Journal of Biology and Medicine” rapporterer lignende resultater.
Bekymringer for børn
Selvom sucralose muligvis ikke direkte skader dit barn, tilbyder det ikke essentielle næringsstoffer – såsom kulhydrater, protein, essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler – som børn har brug for for at få den rette vækst og udvikling. Derfor kan det at spise for mange sucraloseholdige fødevarer forhindre dit barn i at imødekomme sine daglige ernæringsmæssige behov. Derudover rapporterer 2010-revisionen i “Yale Journal of Biology and Medicine”, at fordi kunstige sødestoffer – inklusive sucralose – er søde, tilskynder de til sukkerafhængighed og sukkertrang.
Bundlinie
Fordi undersøgelser, der involverer effekter af sucralose på børn, er begrænsede og viser blandede resultater, er moderering nøglen, hvis du lader dit barn konsumere kunstigt sødede fødevarer og drikkevarer. NYU Langone Medical Center foreslår, at forældre bruger god dømmekraft, når de tillader deres børn at forbruge disse produkter, fordi det lægger et fundament for usunde spisevaner. Giv dit barn næringstætte fødevarer – såsom frugter, grøntsager, nødder, frø, nøddeskutter, æg, mejeriprodukter, bælgfrugter, fuldkorn, magert kød, fjerkræ, plantebaserede olier og avocado – over kunstige sødede produkter, når det er muligt.