Frugt er naturligt med sukker og kulhydrater, men det betyder ikke, at du skal fjerne det, når du prøver at tabe
Når det kommer til at spise for vægttab, er der en masse information (og forkert information) derude. Afhængigt af hvad du læser, er frugt enten din bedste ven eller værste fjende, hvis du prøver at tabe sig.
Reklame
Der er ingen mangel på påstande om, hvordan du skal forbruge frugt, hvilket tidspunkt på dagen skal du spise det, og hvilke frugter du skal undgå helt. Men hvad er sandt, og hvad er ikke?
Dagens video
Her er de øverste myter om frugter og vægttab, ifølge ernæringseksperter, sammen med hvad man skal tro i stedet.
Myte 1: Du skal ikke spise frugt, fordi det er højt i sukker
En af de største misforståelser omkring frugt er, at fordi den er sød, indeholder den et ton sukker og derfor er “dårligt” for dig.
Reklame
Vi anbefaler
Vægtstyringa to-ugers frugt Dietby Andra PicincureviewedNutritionfruits for at undgå med Candidaby Jody Bravermanweight ManagementFruit Fasting for Weight Lossby Vivian Cremer
Der er dog en forskel mellem det naturlige sukker i frugt (fruktose) og fødevarer med tilsat sukker, siger Carolina Margolis, RDN, registreret diætist på Lifeway Foods, fortæller Morefit.eu.
“Fruktose er kun skadeligt i store mængder, hvilket er vanskeligt at få overskud i sin naturlige form fra frugt,” siger Margolis. “For de fleste mennesker er mængden af sukker i frugt sikkert at spise.”
Reklame
Frugter er også blandt de mest næringsrige fødevarer og giver andre næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler, antioxidanter og kostfiber. Derudover har de høje vandindhold, hvilket betyder, at de kan hjælpe med at styre appetitten og holde dig til at føle dig fyldigere i længere tid, siger Reema Patel, RD, en registreret diætist og ernæringsfysiolog for diætist Fit & Co.
Vi anbefaler
Vægtstyringa to-ugers frugt Dietby Andra PicincureviewedNutritionfruits for at undgå med Candidaby Jody Bravermanweight ManagementFruit Fasting for Weight Lossby Vivian Cremer
“Selvom frugt har sukker i sig, hjælper alle de andre næringsstoffer, den indeholder, og især fiber, med at fremme fylde, da det bremser fordøjelsen, som derefter kan reducere fødeindtagelserne generelt – en vigtig faktor i vægttab,” siger Patel.
Reklame
Hvad skal man gøre i stedet: Selvom frugt indeholder naturligt sukker, skal du indarbejde det i din daglige diæt, især fordi det er fyldt med ernæringsmæssige fordele.
Hvis du har en sød trang, snarere end at gribe et stykke slik, sødet granola bar eller skive kage, kan du prøve at spise noget frugt, hvilket gør den perfekte snack eller naturlige dessert, når du er på en vægttabsrejse, siger Margolis.
Myte 2: Frugt får dig til at gå i vægt, fordi den er høj i kulhydrater
Ja, frugt indeholder kulhydrater, men de er sunde kulhydrater, der hovedsageligt kommer fra diætfiber, Roxana Ehsani, RD, LDN, en bestyrelsescertificeret sportsdiætist og registreret diætist ernæringsfysiolog i Miami, Florida, fortæller Morefit.eu.
Diætfiber hjælper med at støtte et sundt tarmmikrobiome, holder dig fuld i længere tid, fremmer regelmæssige tarmbevægelser og hjælper med at holde dit blodsukkerniveau stabilt, tilføjer hun.
Reklame
Reklame
“Jo mere kostfiber i din diæt, jo bedre til din vægttabsindsats, og frugt er en naturlig kilde til fiber,” siger Ehsani.
Der er heller ikke behov for at undgå kulhydrater, fordi de giver din hjerne og krop energi og understøtter kropsfunktioner såvel som enhver fysisk aktivitet.
Hvad skal man gøre i stedet: Der er ikke nødvendigt at skære frugter ud bare fordi de indeholder kulhydrater. At spise frugt kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere, hvilket kan være bedre for din vægttabsindsats og kan give dig mere energi under fysisk aktivitet, siger Ehsani.
Hvis du prøver at tabe sig, skal du bare huske at være opmærksom på serveringsstørrelser, især fordi nogle frugter kan tælle som to frugtpladser, hvis de er store i størrelse. I henhold til anbefalinger fra Centers for Disease Control and Prevention bør voksne spise mellem 1,5 til 2 kopper frugt om dagen.
Myte 3: Avocado er opfedende
En frugt, der ofte elimineres, når nogen prøver at tabe sig, er avocado. Patel siger, at det skyldes, at avocado er relativt højt i fedt.
Reklame
Du tror måske, at du er nødt til at skære fedt ud for at tabe sig, men Patel siger, at dette er en myte. Faktisk har forskning vist, at regelmæssigt indtag af sunde fedtstoffer (som dem, der findes i avocado), kan hjælpe med at styre appetitten og holde os fyldigere i længere tid og meget mere tilfredse, ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Dette betyder “Vi er sandsynligvis at snack mindre og spiser mindre generelt,” siger Patel, hvilket kan hjælpe med vægttab.
Reklame
Hvad skal man gøre i stedet: Patel siger, at udskæring af fedt alle sammen kan lade folk føle sig berøvet og utilfredse, hvilket kan få dem til at nå ud til mere forarbejdede fødevarer, der er højere i tilsatte salte og sukker (tænk: chips og is).
Patel tilskynder til at få en kilde til sundt fedt i hvert måltid, som kan omfatte avocado. Kombiner avocado med noget magert protein, fuldkorn og grøntsager til en afbalanceret, nærende og fyldende måltid, der kan hjælpe dig med at tabe sig og holde det væk, siger hun.
Myte 4: Blanding af frugt ødelægger fiber og reducerer næringsstoffer
Hvis du hellere vil nippe til en smoothie end chomp på et æble, skal du tage hjerte: blanding af frugt ødelægger ikke fiberen eller ændrer dens ernæringsegenskaber, siger Margolis.
Blanding af frugter udsætter dem for oxidation, siger hun, og næringsstoffer kan gå tabt, når en mad udsættes for ilt som det. Men det tager tid (cirka en time) for ernæring at blive påvirket. Så hvis du blandes og derefter nipper til, har du intet at bekymre dig om.
Reklame
Hvad skal man gøre i stedet: Blanding af frugter for at lave en smoothie er en fantastisk måde at få flere portioner frugt og fiber ind i din daglige diæt. (Og husk: Fiberen i frugt har mange fordele, især for dem, der prøver at tabe sig, siger Margolis.)
Hun bemærker, at smoothies kan være mindre mættende end at spise hele frugter, fordi der mangler tyggning, og nogle mennesker kan indtage smoothien for hurtigt. Du kan dog kompensere for dette ved at bremse og tilføje et proteinpulver for yderligere smag, konsistens og metthed.
Myte 5: Du skal ikke spise frugt på tom mave
En anden myte om frugt er, at det at spise den på tom mave giver den mulighed for at sidde og rådne i maven, hvilket bremser fordøjelsen af andre fødevarer og bidrager til gas, oppustethed og fordøjelsesproblemer, siger Margolis.
“Rotting i maven ‘er helt usand. Vores mave forhindrer naturligvis overvækst på grund af dens surhed, og de fleste mikroorganismer er ikke en chance,” siger hun.
Frugter, der indeholder opløselig fiber som æbler og citrusfrugt, tiltrækker vand i tarmen og danner en gel, som kan bremse fordøjelsen. Men dette er ikke en dårlig ting, siger Margolis. Faktisk: “Fiberen i frugt hjælper en med at føle sig fuld og forhindrer blodsukkerspidser efter at have spist måltider, hvilket kan hjælpe med at kontrollere appetitten og vægt,” siger hun.
Hvad skal man gøre i stedet: Hvis frugt er den første ting, du spiser, vil det ikke bare “sidde og rådne” i din mave. Den ernæringsmæssige værdi og fordelene ved at spise frugt forbliver den samme uanset når du spiser den.
Margolis siger at øge mættethed yderligere, parre frugter med protein som græsk yoghurt, jordnøddesmør eller ost og kiks. “Disse fødevarer stabiliserer også blodsukkeret, og probiotika i yoghurt kan bidrage til yderligere blodsukkerstabilisering og produktion af sult og vægttabsreguleringshormoner.”
4 Myter om protein, der kan forhindre dig i at tabe sig
Bybrierley Horton, MS, RD
5 myter om kalorier, der kan forhindre dig i at tabe sig
Bymoira Lawler
6 myter om kulhydrater, der kan forhindre dig i at tabe sig
Byjaime Osnato
Reklame
Reklame