De bedste og værste fødevarer at spise, når du har KOL

Mange af de bedste fødevarer til lungerne falder under Middelhavsdiet. Billedkredit: jenifoto / iStock / GettyImages

Hvis du er blevet diagnosticeret med kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL) – en tilstand, hvor luftvejene i lungerne bliver tykke og betændte, hvilket gør vejrtrækningen vanskeligere – hvad du spiser kan påvirke, hvordan du har det.

At have KOL kan gøre det svært at spise og opretholde en sund vægt, hvorfor nogle mennesker med tilstanden har utilsigtet vægttab, muskeltab og underernæring, ifølge en gennemgang fra juni 2019 i Næringsstoffer.

Reklame

For nogle mennesker med KOL, når vejrtrækningen øges og kræver mere energi, bliver kroppen hypermetabolisk, ifølge en undersøgelse fra december 2015 i Translational Internal Medicine . Dette betyder, at kroppen forbrænder flere kalorier. I disse tilfælde anbefales det ofte at vedtage en KOL-venlig diæt med højt kalorieindhold.

KOL kan også gøre det svært at træne, hvilket kan føre til muskelsvaghed. Medicin, stress, betændelse, depression og træthed under spisning bidrager også til vanskelighederne med at imødekomme ernæringsmæssige behov med KOL.

Endelig har mennesker med KOL generelt højere niveauer af betændelse i deres lunger, ifølge gennemgangen i Næringsstoffer, så at spise mere antiinflammatoriske fødevarer kan være nyttigt for lungesundheden.

Reklame

Med alt dette i tankerne er her de bedste og værste fødevarer til en KOL-diæt.

De bedste fødevarer til lungesundhed

Laks kontrollerer alle ernæringsbokse, når det kommer til fødevarer, der forbedrer lungefunktionen. Billedkredit: gbh007 / iStock / GettyImages

1. Sunde fedtstoffer

Mange ernæringseksperter anbefaler en diæt, der er lavere i kulhydrater og højere i fedt til dem med KOL.

Reklame

“Metabolisme af kulhydrater producerer mest kuldioxid, mens metabolisme af fedt producerer mindst,” fortæller Lisa Young, RDN, en registreret diætist og professor ved New York University, morefit.eu. “For nogle patienter med KOL hjælper det derfor med at spise en diæt med færre kulhydrater og mere fedt dem med at trække vejret lettere.”

Der er begrænset dokumentation for at støtte tæppebrug af diæter med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold af alle med tilstanden, dog i henhold til retningslinjerne for praksis for KOL i februar 2020 for KOL offentliggjort af Academy of Nutrition and Dietetics (AND). En undersøgelse fandt forbedret lungefunktion hos mænd (det er den terminologi, der blev brugt i undersøgelsen) med denne type diæt, men stikprøvestørrelsen var lille, og undersøgelsens varighed var kort.

Reklame

Så betyder det, at du skal grøfte kulhydraterne for godt? Absolut ikke. Kulhydrater er en vigtig kilde til fiber og antioxidanter. “Jeg er ikke fan af keto. Tilstrækkelig fiber er vigtig, ligesom protein,” siger Young.

Sig i stedet for en balance mellem kulhydrater, protein og fedt, herunder sunde kilder til fedt som:

• Avocado
• Nødder og nødder
• Laks
• Tofu
• Mørk chokolade
• Ost
• Æg
• Oliven

2. Antiinflammatoriske fødevarer

KOL er karakteriseret ved stigende mængder betændelse, og graden af ​​betændelse kan bestemme, hvor hurtigt dit helbred falder med KOL, i henhold til retningslinjerne for OG. At kontrollere, at betændelse med diæt kan hjælpe.

Antiinflammatoriske fødevarer, herunder omega-3 fedtsyrer og fødevarer med højt indhold af antioxidanter, har vist sig at forbedre lungefunktionen og forbundet med en nedsat risiko for KOL, ifølge en undersøgelse fra november 2019 i Primary Care Respiratory Medicine em>.

Følgende betragtes som antiinflammatoriske fødevarer:

• Fedtet fisk som laks og tun
• Mørke bladgrøntsager som grønkål og spinat
• Fuldkorn som brun ris og fuldkornspasta
• Bær
• Druer
• Mørk chokolade
• Ingefær
• Kanel

Middelhavskosten er et godt eksempel på et spisemønster, der kan hjælpe med at bekæmpe betændelse.

Relateret læsning

Klar til at vedtage en middelhavsk kost? Start med denne 7-dages måltidsplan

3. D-vitaminrige fødevarer eller kosttilskud

D-vitamin, solskinsvitaminet, er vigtigt for immunforsvaret, hjertesundheden og sunde knogler. Det er også undersøgt for dets virkning på KOL.

I henhold til praksisretningslinjerne fra AND havde mennesker med lavt D-vitamin flere opblussen i 60 procent af undersøgelserne om D-vitamin og KOL, og tilskud mindskede dem.

Dette betyder ikke, at du bare skal supplere uden at få kontrolleret dine niveauer først. Bed din læge om at kontrollere dit D-vitamin for at se, om du er mangelfuld. Baseret på dine laboratorier kan din læge ordinere det bedste vitamin D-regime for at få dine niveauer tilbage til det normale og forhåbentlig se en forbedring i lungefunktionen.

Her er hvorfor dette er vigtigt: At tage et supplement, hvis dit D-vitaminindhold allerede er OK, sandsynligvis ikke hjælper dig, ifølge en undersøgelse fra januar 2019 i BMJ Thorax . Denne undersøgelse fandt imidlertid, at flare-ups var faldet hos D-mangelfulde mennesker, der supplerede.

Uanset om du har brug for et supplement, er det en god ide at medtage sunde fødevarer med højt D-vitamin i din kost, såsom:

1. Ørred
2. Laks
3. Cremini, portobello og morel svampe
4. Røget hvidfisk
5. Hellefisk
6. Sardiner
7. Tilapia
8. Berigede fødevarer, herunder tofu, komælk og sojamælk

Fødevarer til at begrænse for god lungesundhed

Forarbejdet kød som bacon er blandt de fødevarer, der skal undgås med KOL. Billedkredit: Fudio / iStock / GettyImages

Nixing-rygning er den førende anbefaling til forbedring af lungefunktionen, ifølge en undersøgelse fra november 2016 i BMC Pulmonary Medicine . Men der er også specifikke fødevarer forbundet med forværret lungesundhed:

1. Forarbejdede kød

Forarbejdet kød, som inkluderer bacon, hotdogs, noget delikatesser og pølser, viste sig at være forbundet med dårlig lungefunktion i 2019 Næringsstoffer gennemgangen. En undersøgelse fandt en 40 procent øget risiko for KOL hos mennesker, der især spiste mere forarbejdet rødt kød.

2. Tilføjede sukker

Sukker, der ikke forekommer naturligt i frugt, grøntsager eller mejeriprodukter, betragtes som tilsat sukker, hvis de er tilsat under forarbejdningen. Fødevarer med tilsat sukker inkluderer:

• Sodavand og andre læskedrikke
• Krydderier som ketchup og grillsauce
• Morgenmadsprodukter og granola
• Bagværk og desserter
• Aromatiseret yoghurt

Kontroller etiketten på emballerede fødevarer for tilsat sukkerindhold.

American Heart Association anbefaler at begrænse tilsat sukker til 6 teskefulde hver dag for personer, der er tildelt kvindelige ved fødslen (24 gram) og 9 teskefulde hver dag for personer, der tildeles mænd ved fødslen (36 gram).

3. Raffinerede korn

Raffinerede korn inkluderer de fleste produkter lavet med hvidt mel (tænk: hvidt brød og pasta, bagværk og desserter). Diætretningslinjerne for amerikanere for 2020-2025 anbefaler, at du fremstiller mindst halvdelen af ​​dit kornindtag fuldkorn, som inkluderer brun ris, havregryn, bulgur og fuldkornsbrød og pasta.

Hvor skal man henvende sig til hjælp til din diæt

At navigere dig igennem en ordentlig diæt til behandling af din KOL kan føles overvældende, men det behøver ikke være. Bed din læge om henvisning til en registreret diætist, der er specialiseret i lungernæring for at komme i gang.

En RD kan hjælpe dig med at håndtere symptomer, der kan være forårsaget af diæt, afbalancere dine makronæringsstoffer til dit bedste lungesundhed og give råd om, hvordan du kan indarbejde flere antiinflammatoriske fødevarer og D-vitamin i din kost.

Reklame