At spise fedtfisk som tun, laks og ansjos kan hjælpe med at bevare din hjernesund
I denne artikel
- Ernæring
- Hjernefordele
Protein er mest kendt for at hjælpe os med at opbygge sunde muskler, men næringsstoffet giver fordele ved hoved til tå. Især spiller protein en vigtig rolle i din hjernesundhed, og at få nok af de rigtige i din diæt kan hjælpe med at bevare dens funktion.
Reklame
Protein findes i hver celle i kroppen inklusive hjernen, så det er vigtigt at få nok af det gennem din diæt. Når det er sagt, af alle de proteinrige fødevarer derude, kan nogle være til gavn for din hjerne mere end andre.
Dagens video
Hvad angår hvilke proteiner understøtter din hjerne mest, spurgte vi en neurolog, der fortalte os, at du kan støtte din kognitive funktion gennem årene ved at tilføje mere fedtfisk til din rutine. Her er hvorfor.
Reklame
Vi anbefaler
Ernæring, den ene protein levetid eksperter vil have dig til at spise oftere ved Kelsey Lorencz, rdnnutritionwant for at blive godt? Tilføj en ske af dette til din daglige Dietby Lacey MuinosnutritionNutrition -værdi af oksekød Brainby Sylvie Tremblay
Næringsstoffer i fedtholdige fisk
Fedtfisk, der inkluderer laks, sort torsk, ansjos og bluefin tun, indeholder mange protein og andre næringsstoffer som omega-3-fedtsyrer (en type “sundt fedt”), hvilket gør det til en nærende tilføjelse til enhver diæt.
For eksempel giver en 6-ounce filet kogt laks 43,2 gram protein og 246 procent af din daglige værdi (DV) for omega-3-fedtsyrer pr. USDA.
Reklame
Med input fra Sharon Stoll, Do, en neurolog og adjunkt i neurologi ved Yale School of Medicine, tager vi et dybt dykk i, hvordan det at spise fedtfisk regelmæssigt kan understøtte sund kognition.
4 måder fedtfisk gavner din hjerne
Vi anbefaler
Ernæring, den ene protein levetid eksperter vil have dig til at spise oftere ved Kelsey Lorencz, rdnnutritionwant for at blive godt? Tilføj en ske af dette til din daglige Dietby Lacey MuinosnutritionNutrition -værdi af oksekød Brainby Sylvie Tremblay
1. Den er rig på DHA
Hjernen består af ca. 60 procent fedt, så det er et vigtigt næringsstof til hjernefunktion, ifølge John Hopkins Medicine. Men nogle former kan være bedre end andre.
Reklame
Docosahexaenoinsyre eller DHA er en omega-3-fedtsyre, der ofte er forbundet med hjernefunktion, skønt den også understøtter et sundt nervesystem.
Fisk er en ideel kilde til DHA, fordi den er let tilgængelig. Faktisk er de fleste af de øverste fødevarekilder til DHA fedtfisk som laks, tun og torsk, pr. USDA. Plantekilder til omega-3-fedtsyrer indeholder alfa-linolensyre (ALA), der bliver omdannet til DHA i kroppen.
Reklame
Hjernevæv kan have en præference for DHA for at holde hjernen fungerer normalt og effektivt i henhold til Academy of Nutrition and Dietetics.
Reklame
DHA er især vigtig for hjerneudvikling i den tidlige barndom, ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health. Selvom dens virkninger hovedsageligt ses hos spædbørn, kan virkningerne af DHA også ses i barndommen og voksen alder, pr. En januar 2016 -gennemgang i næringsstoffer .
Reklame
I voksen alder har lave DHA -niveauer været forbundet med en højere risiko for hjerneforhold som Alzheimers demens.
2. Det understøtter sund blodgennemstrømning
Kroppen består af komplekse systemer, og de fungerer ikke uafhængigt af hinanden. Funktionen af dit kardiovaskulære system kan for eksempel påvirke din hjernes sundhed.
Reklame
“Mange mennesker er ikke klar over, hvor forbundet hjertet og hjernen er – du kan ikke have den ene uden den anden,” siger Stoll. “Sunde fedtstoffer er vigtige for hjernesundhed, fordi de er vigtige for det kardiovaskulære system, som derefter spiller en rolle i hjernefunktionen.”
At holde dit hjerte sundt kan sænke din risiko for hjernerelaterede sundhedsmæssige problemer som slagtilfælde og demens, ifølge CDC. Når blodkar er beskadiget, kan din hjerne se på alvorlige konsekvenser.
Reklame
“For at holde din hjerne i tip-top-form, ønsker vi blodkarene så åbne som muligt,” siger Stoll. Det er her næringstætte fødevarer som fedtfisk kommer ind.
Protein er et essentielt næringsstof, men animalsk proteiner som svinekød og nogle skår af oksekød er meget i mættet fedt, som kan hæve “dårlige” kolesterolniveauer i dit blod og tilstoppe dine arterier. Dette øger din risiko for slagtilfælde og hjerteanfald ifølge American Heart Association (AHA).
Fisk betragtes som en mere hjertesund proteinkilde, fordi den ikke er meget mættet fedt. Faktisk kan omega-3-fedtsyrerne faktisk forbedre endotelfunktionen (foringen af dine blodkar), fremme vasodilatation (udvidelse af blodlegemer) og reducere arterievægstivning, ifølge marts 2017-forskning i ernæring, Metabolisme og hjerte -kar -sygdom .
Reklame
At holde dit hjerte sundt oversætter derefter til bedre blodstrøm til din hjerne.
3. Det kan hjælpe med at sænke triglycerider
Der er meget tilbage til at lære om Alzheimers sygdom, den mest almindelige type demens, men høje triglyceridniveauer kan muligvis spille en rolle.
“At spise fedtfisk er vigtigt for hjernesundhed af samme grund, det er vigtigt for hjertet – det er forbundet med lavere triglyceridniveauer,” siger Stoll. Det er sandt: høje triglyceridniveauer i midten af livet er forbundet med en højere risiko for Alzheimers sygdom senere i livet, ifølge en januar 2018 -undersøgelse i neurologi .
“Triglycerider er en del af det, der blokerer for disse kar i hjernen og i hele kroppen, hvilket fører til slagtilfælde og hjertesygdomme,” siger Stoll. Der er stærke beviser for, at omega-3-fedtsyrer kan hjælpe med at sænke høje triglyceridniveauer, ifølge Mayo Clinic.
4. Det kan hjælpe med at sænke din risiko for mental tilbagegang
Efterhånden som antallet af ældre voksne (alder 65+) stiger støt, er det også antallet af demens og Alzheimers sygdomsdiagnose. Det anslås, at 5,8 millioner mennesker i USA er påvirket af sygdommen, skønt antallet forventes at stige i de kommende år, ifølge CDC.
At få mere DHA har været forbundet med en lavere risiko for disse sygdomme, ifølge en undersøgelse fra juni 2022 i næringsstoffer . Lave niveauer af DHA er også blevet knyttet til en højere risiko. Alt det sagt er der behov for mere forskning for at bestemme de direkte fordele, som DHA kan have ved kognition.
“Selvom forskningen ikke er afgørende, er en ting bestemt helt sikkert-næringsstoffer som omega-3-fedtsyrer kan hjælpe med at beskytte din hjerne over tid og kan bremse udviklingen af hjernesygdomme,” siger Stoll.
Hvor ofte skal du spise fisk?
Du skal sigte mod mindst to portioner fedtfisk om ugen ifølge AHA.
Otte til 10 ounces skaldyr om ugen skulle tilfredsstille denne henstilling i henhold til USDA 2020-2025 diætretningslinjer for amerikanere.
Reklame
Reklame