Med kun et par sunde ingredienser kan du lave en sund smoothie, der er perfekt til efteråret. Billedkredit: Yumna Jawad / morefit.eu
Chill i luften fortæller dig, at det er græskar krydderi sæson igen.
Men mens så mange tilbud om græskarkrydderier kommer på menuer overalt (hej, latte, donuts og energibarer), er de fleste af disse godbidder desværre fyldt med tilsat sukker (og kalorier) og mindre end sunde.
Derfor hjalp opskriftsudvikler og madblogger Yumna Jawad fra Feel Good Foodie os med at skabe en smoothie, der giver dig al den godhed med græskarkrydderier, men med masser af næringsstoffer og protein, der holder dig mæt. Kast kun et par ingredienser, som du sandsynligvis allerede har ved hånden, i blenderen, og på ingen tid kan du nippe dig til græskar-krydderi nirvana.
Hvad gør denne græskarproteinsmoothie bedre end andre sæsonbetingede godbidder? For det første har det faktisk græskar i sig.
“En kop dåse græskar har cirka 7 gram fiber, og den har også få kalorier,” fortæller Vanessa Rissetto, RD, CDN, morefit.eu. “Denne græskar-krydderiesmoothie er også næringstæt, så den kan hjælpe med at holde dig mæt og samtidig med til at fremme vægttab.”
Denne lækre smoothie har heller ikke tilsat sukker – i stedet bringer modne bananer sødmen på en sund måde. “En mellemstor banan har kun omkring 105 kalorier og består næsten udelukkende af vand og kulhydrater,” siger Rissetto og bemærker, at en banan også giver 3 gram fiber og 11 procent af din daglige værdi af immunstøttende vitamin C.
Tip
Brug overmodne, frosne bananer til den bedste tekstur. Dette giver dig en tyk, cremet smoothie uden at tilføje is, som kan fortynde smagen.
Også tilføje til mæthedsfaktoren: Græsk yoghurt, som er “en stor kilde til protein med ca. 19 gram pr. Kop,” siger Rissetto. “Græsk yoghurt har også probiotika til at opretholde tarmens sundhed og en rimelig mængde kalium for at hjælpe med at afbalancere dit natriumindtag.”
Så gå videre, få dit græskar krydderi på, og føl dig godt om det.
Protein Pumpkin Spice Smoothie Opskrift
Serverer: 2
Tid: 5 minutter
ingredienser
- 2 kopper usødet mandelmælk
- 1 kop usødet græskar på dåse
- 2 frosne og modne bananer
- ½ kop græsk yoghurt (almindelig eller vanilje)
- 2 spsk vanilje proteinpulver
- 1 tsk græskar tærte krydderiblanding
Tip
Denne smoothie er en fantastisk måde at bruge overmodne bananer uden at tilsætte et sødemiddel (og ekstra kalorier)!
Instruktioner
Trin 1
Saml alle dine ingredienser. (Du kan springe over at lægge dem i separate skåle for at skære ned på opvasketid.)
Sørg for at have alt ved hånden. Billedkredit: Yumna Jawad / morefit.eu
Trin 2
Anbring alle ingredienser i en hurtigblender i den anførte rækkefølge. Du vil først tilsætte væsken (mandelmælk, i dette tilfælde), hvilket hjælper med at blande alt sammen lettere og undgå sammenklumpning.
En højhastigheds blender fungerer bedst til denne smoothie. Billedkredit: Yumna Jawad / morefit.eu
Trin 3
Bland ingredienserne i 2 til 3 minutter, indtil du får en glat og cremet konsistens.
Sørg for at få alle klumper bananer ud af smoothien inden servering. Billedkredit: Yumna Jawad / morefit.eu
Trin 4
Smag smoothien, tilsæt mere mandelmælk, hvis den er for tyk, eller tilsæt et valg af sødemiddel, hvis det ikke er sødt nok til dig. Hvis du har brug for lidt mere sødme, anbefaler vi en spiseskefuld honning eller ahornsirup eller i stedet prøve en kvart pakke stevia.
Nyd denne smoothie til morgenmad eller som en dessert efter middagen. Billedkredit: Yumna Jawad / morefit.eu