Brug en blender til at purere dine måltider, frugter og grøntsager, når du spiser en halvfast diæt.
En halvfast diæt begynder normalt tre til fire uger efter en gastric bypass-operation. Den kaldes også en diæt med bløde/purede fødevarer og er det tredje trin i tilbagevenden til faste fødevarer efter operationen. Denne diæt er designet til at genoptræne maven til at begynde at spise fast føde efter at have indtaget en flydende diæt.
Grundlæggende
Halvfast kost
Purerede grøntsagerImage Credit:Magone/iStock/Getty Images
Den halvfaste diæt indeholder fødevarer med et højt proteinindhold og et lavt indhold af fedt, fibre, kalorier og sukker. Bløde frugter og grøntsager kan også pureres og indgå i kosten. Det er vigtigt at få nok protein lige efter operationen for at sikre, at sårene heler ordentligt og hjælper med at bevare muskelvævet, så vægten kan tabes via fedt i stedet for muskelvæv, forklarer Frank W. Jackson, M.D., fra Jackson Siegelbaum Gastroentrology. Da man kun indtager en lille mængde mad ad gangen, er det desuden vigtigt at supplere med vitaminer og mineraler for at undgå mangeltilstande.
Typer af fødevarer
Røræg på pandeImage Credit:kabVisio/iStock/Getty Images
En halvfast kost omfatter fødevarer som røræg, fedtfattig hytteost eller blendet magert kød som tun eller kylling. Blend maden med vand, fedtfri mælk eller bouillon for at skabe en glat konsistens. Smal babymad er en praktisk mulighed, som patienter ofte bruger efter operationen. Derudover kan bløde frugter og grøntsager pureres og indgå i den halvfaste kost. Undgå desuden fødevarer, der er hårde for fordøjelseskanalen, såsom popcorn, nødder, frø, kød med højt fedtindhold eller kødben, brød og fibrøse grøntsager, anbefaler DukeHealth.org.
Plan for halvfaste måltider
En åbnet dåse tunImage Credit:horex/iStock/Getty Images
Morgenmaden kan bestå af at røre og blende to æggehvider og et helt æg. En snack midt på formiddagen kan være en halv kop fedtfattig hytteost og en kvart bananpuré. Til frokost kan man spise 1,5 gram blendet kyllingebryst og 1/4 kop blendede, kogte gulerødder. Spis 1/2 kop fedtfattig yoghurt med lavt sukkerindhold som eftermiddagssnack. Til aftensmad skal du have 1/2 kop tun og 1/4 kop blendede, kogte grønne bønner. En aftensnack kan være 1/2 kop sukkerfri, fedtfattig budding.