Jordnøddesmør og banansandwich Billedkredit: Olga Nayashkova/iStock/Getty Images
Når du får lyst til en sandwich med jordnøddesmør og bananer, skal du bare give dig hen. Hvis du vælger dit brød med omhu, er denne sandwich et sundt valg til morgenmad eller frokost. En sandwich med peanutbutter og banan indeholder sunde umættede fedtstoffer, protein, fibre og komplekse kulhydrater. Kombinationen af protein og fibre hjælper dig med at føle dig mæt, mens kulhydraterne giver dig vedvarende energi.
Kalorier og makronæringsstoffer
Jordnøddesmør
Jordnøddesmør på brød.billedkredit:George Doyle/Stockbyte/Getty Images
Peanutbutter har et højt fedtindhold med 16 gram i 2 spiseskefulde, men omkring 80 procent af det samlede fedt består af umættet fedt. Det er de gode, eller sunde, fedtstoffer, som hjælper med at reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, fordi de sænker kolesteroltallet og kan dæmpe betændelse, ifølge Harvard School of Public Health. Peanutbutter bidrager med omkring halvdelen af sandwichens samlede protein og kalorier, 1/3 af de samlede fibre, og det er en god kilde til antioxidanten vitamin E. Hold øje med mængden af natrium. Almindeligt peanutbutter indeholder 147 milligram natrium ifølge USDA Nutrient Database. Du kan reducere det til omkring 5 milligram natrium med saltfrie mærker.
Fuldkornsbrød
Fuldkornsbrød.billedkredit:Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
Brug fuldkornsbrød til at lave din sandwich med peanutbutter og banan, fordi fuldkornsprodukter bevarer alle de naturlige fibre, vitaminer og mineraler. Når korn forarbejdes til hvidt mel, fjernes kliddet, og kliddet indeholder de fleste af fibrene. Mange forarbejdede brød er berigede, så de genvinder vitaminer og mineraler, men fibre tilsættes normalt ikke igen, medmindre det er et specielt fiberrigt brødmærke. To skiver fuldkornsbrød bidrager med halvdelen af sandwichens samlede fiberindhold. Opløselige fibre hjælper med at sænke dit kolesteroltal og forhindrer kraftige stigninger i dit blodsukker. De absorberer også vand, hvilket får dig til at føle dig mæt. Uopløselige fibre, eller grovfoder, hjælper med at forebygge forstoppelse.
Bananer
Bananer og skiver.billedkredit: Anna Kucherova/iStock/Getty Images
Jordnøddesmør og banansandwich Billedkredit: Olga Nayashkova/iStock/Getty Images