Hold øje med, hvad der kommer i din dressing.Image Credit:vichie81/iStock/GettyImages
Græsk dressing er et almindeligt krydderi til salater og bruges også ofte som marinade til kylling og andet kød. Ifølge den online opskriftsdatabase AllRecipes.com består græsk dressing typisk af olivenolie, eddike og en blanding af krydderier som oregano, peber, salt og hvidløg. Afhængigt af mængden af hver ingrediens kan de nøjagtige næringsværdier variere, så tjek næringsdeklarationen, når det er muligt.
Kalorier
Ifølge næringsdeklarationen fra MoreFits fødevaredatabase MyPlate indeholder en portion, eller to spiseskefulde, græsk salatdressing mellem 110 og 200 kalorier. Hvis du overholder det anbefalede indtag på 2.000 kalorier dagligt, udgør en portion græsk salatdressing i gennemsnit 8,5 procent af dit daglige anbefalede kalorieindtag.
Fedtindhold
På grund af olivenolien er det primære næringsstof i græsk dressing fedt. MyPlate bemærker, at hver portion på to spiseskefulde indeholder fra 5 til 20 gram fedt, selvom kun 1 til tre gram kommer fra mættet fedt. Umættet fedt, som det der findes i græsk dressing, er gavnligt for dit helbred, da det kan sænke dit kolesterolniveau og reducere inflammation.
Indhold af kulhydrater
Ud over fedt indeholder græsk salatdressing et til 15 gram kulhydrater pr. portion, ifølge MyPlate. Af denne grund kan græsk salatdressing være velegnet til kulhydratfattige diæter. Ernæringsekspert Glen Danbury bemærker, at kulhydratfattige diæter har nogle fordele, såsom at øge fedtforbrændingen og regulere insulinniveauet.
Indhold af protein
Græsk salatdressing indeholder ikke noget protein pr. portion. Da protein er et essentielt næringsstof, bør du finde andre kilder i kosten, som indeholder protein. Det kan du gøre ved at tilsætte kød til den salat, du serverer græsk dressing på.
Overvejelser
Hvis du vil have en salatdressing med et lavere kalorieindhold, skal du kigge efter dressinger mærket “low-calorie”, “light” eller “diet”. Derudover kan det være en god idé at lave den græske dressing selv og reducere mængden af olivenolie. Yoghurtbaserede salatdressinger kan indeholde færre kalorier end almindelig græsk dressing, men du bør tjekke etiketten for at være sikker.
Mere om MyPlate
Den gratis MoreFit MyPlate kalorietæller-app til iPhone og Android har hjulpet millioner af mennesker med at tabe sig på den sunde måde – ved at få støtte fra et aktivt fællesskab, mens de holder styr på deres kost og motion. MyPlate er konsekvent en toprangeret app og tilbyder den nyeste teknologi i et brugervenligt værktøj, der omfatter millioner af fødevarer og opskrifter, 5-minutters træning i appen og et robust supportfællesskab.