Frisklavet juice giver dig mulighed for at drikke de mange sundhedsmæssige fordele ved frugt og grøntsager. Rå roer og æbler er to af de mere populære friske juice. På grund af deres søde smag og rige smag er de velsmagende såvel som næringsrige. Det tager 1 1/2 kop friske, hakkede, rå roer for at fremstille en 1/2-kop portion frisk roesaft og 4 kopper hakkede æbler for at fremstille 1 kop frisk æblesaft. Du kan drikke sukkerroer og æblejuice sammen, hver for sig eller blandet med andre friske frugter eller grøntsager.
Rødbeder på en tallerken. Kredit: vonEisenstein / iStock / Getty Images
Kaliumindhold
Æble- og sukkerroesaft er rige på kalium, med 1/2 kop roesaft indeholdende 663 milligram kalium og en 1 kop portion æblejuice med 535 milligram kalium. Det anbefalede diætindtag af kalium er 4.700 milligram til voksne mænd og kvinder. Dette betyder, at en enkelt servering af roesaft har 14 procent af RDI kalium, mens en enkelt servering af æblejuice har cirka 11 procent af RDI. Kalium er en elektrolyt, der hjælper med at opbygge proteiner og kontrollere hjertets elektriske aktivitet. Det hjælper også med at bevare din krops syre-base balance.
Rig på C-vitamin
Frisk sukkerroer og æblejuice er begge en kilde til vitamin C. En 1/2 kop roesaft har 10 mg C-vitamin pr. Portion, og en 1 kop portion frisk æblejuice har 23 mg. Det anbefalede diætindtag af C-vitamin er 75 mg for voksne kvinder og 90 mg til voksne mænd, så roesaft tilvejebringer 11 til 13 procent af RDI for vitamin C, mens æblejuice giver 25 til 30 procent af RDI. Som en naturlig antioxidant beskytter C-vitamin din krops celler mod skader forårsaget af frie radikaler. Det hjælper også din krop i produktionen af kollagen, holder dine ledbånd, blodkar, hud og sener stærke og hjælper din krop med at reparere sår.
Folate indhold
Folat, også kendt som vitamin B-9, er til stede i store mængder i roesaft. En 1/2-kop servering af roesaft har 222 mg folat eller 56 procent af det tilstrækkelige indtag af folat til voksne mænd og kvinder. Som B-vitamin understøtter folat dit immun- og nervesystem, hvilket hjælper din krop bedre med at tolerere stress samt hjælpe med nedbrydningen af kulhydrater i brugbar energi. Folat er også vigtigt for at hjælpe din krop med at vokse og er nødvendig for produktion af DNA, hvilket gør det meget vigtigt i perioder med hurtig kropsudvikling, såsom under graviditet.
Høj i K-vitamin
Frisk æblejuice er en god kilde til vitamin K. En servering på 1 kop har 11 mikrogram. Det daglige tilstrækkelige indtag for voksne mænd er 120 mikrogram vitamin K, mens det for voksne kvinder er 90 mikrogram. Dette betyder, at en portion frisk æblejuice har 12,2 procent af den daglige AI af vitamin K for kvinder, og lidt over 9 procent af den daglige AI for voksne mænd. K-vitamin hjælper dit blod med at koagulere, så det kaldes undertiden koagulations vitamin. Det hjælper også din krop med at bruge calcium, så det hjælper med at opretholde stærke knogler og tænder.