Almindeligt hvidt strøsukker er lavet af sukkerrør.Image Credit:Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images
Det meste af det almindelige bordsukker, du bruger hver dag, er lavet af sukkerrør. Sukker forarbejdes i mange former, herunder raffineret hvidt og uraffineret brunt, granuleret, groft og øjeblikkeligt opløseligt. Den søde stilk fra naturlige sukkerrør, der spises rå, er en lækkerbisken for små børn med en sød tand over hele verden.
Kalorieindhold
En frisk stang råsukkerrør indeholder 40 kalorier og 10 gram sukker. Uraffinerede sukkerrør indeholder også 187 milligram kalcium, 56 milligram fosfor, 4,8 milligram jern, 757 milligram kalium og 97 milligram natrium, sammenlignet med de sparsomme spor af disse næringsstoffer, der findes i forarbejdet granuleret sukkerrør, ifølge Epicurious.com. Der er hverken fedt, natrium, protein, fibre eller kolesterol i sukkerrør.
Mængder
En teskefuld uraffineret rørsukker indeholder 11 kalorier. American Heart Association anbefaler, at man indtager mindre end 100 kalorier om dagen fra sukker for kvinder og mindre end 150 for mænd. Hvis du drikker 5 kopper kaffe om dagen, hver med 2 teskefulde sukker fra sukkerrør, vil du overskride den maksimale mængde kalorier fra sukker og være i risiko for vægtøgning, huller i tænderne, forhøjet kolesterol og en større risiko for hjertesygdomme.
Sjov fakta
For at forbrænde kalorierne fra at spise en stang sukkerrør skal du gå i 10 minutter med 3,5 miles i timen, cykle med 10 miles i timen i 4,5 minutter eller lave let dans i 7,5 minutter ifølge National Heart, Lung and Blood Institute.